මෙම සරළ නිල් චීස් සෝස් වට්ටෝරුව ඔබ බෙල් සර්පයෙකු වන විට කඩා දැමීම ඉතා පහසු ය. එය පැත්තකින් සේවය කරන්න, හෝ මස් මත ස්පර්ශ. සෝස් ටිකක් ටිකක් දුර දිග යන නිසා පොහොසත් වේ.
නිල් චීස් භාවිතා කරන විවිධාකාරයන් නොදන්නද? මෙන්න ඉක්මන් මුලාශ්රයක්. එවැනි මෘදු පැහැති වයනය ඇති බැවින් නිල් චීස් ඉක්මනින් හා සම්පූර්ණයෙන් දිය වී යයි. මෙම කෑමක් සමඟ, ඔබ එය සම්පූර්ණයෙන්ම උණු කිරීම අවශ්ය නැහැ, එය එය බෙහෙත ඉහළට, නමුත් එය හොඳින් ඝන හා ක්රීම් වැනි තුරු එය පිසීමට අවශ්ය වේ.
සියලු නිල් චීස් තුළ නිර්භීත, ලුණු රසය ඇත. ඔබ කැමති කවරෙකු තෝරා ගැනීමට විවිධ ආකාරයේ අත්හදා බැලීම වටී. වඩාත්ම ජනප්රිය නිල් චීස් නම් ගොorgonzola, කැෂෙල් නිල්, බටර්මිල්ක් නිල් හෝ මයෙටාග් නිල්.
විශේෂයෙන් ගොorgonzola, සෝස් සඳහා පරිපූර්ණ එය ඉතා සුමුදු, ක්රීම් ගතියකි. එය නිල් චීස් වලින් වඩාත් රසකාරක අනුවාදයක් වන වඩාත් ගැඹුරුම සහ සමහර විට වඩාත් සිල්ලර වෙළඳසැල් වල සොයාගත හැකිය. නමුත් නිල් චීස් වර්ග බොහොමයක් කරනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කුසලාන බර ක්රීම්
- 1/3 බරැති නිල් චීස්, කඩා හැලෙයි
- වොච්ස්ටෙරීෂයර් සෝස් 1 තේ හැන්දක
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම මට්ටමේ සිට අඩු ගිණික්කාරයකින් මෘදු අවපීඩනයකට ගෙන ඒමෙන් සාස්පාන් උණුසුම් ක්රීම්. ක්රීම් ඝණීවන විට ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 3 සිට 5 දක්වා. ක්රීම් ගෑම හෝ කසළ දැමීම වැළැක්වීම සඳහා නිරන්තරව ඝෝෂා කර තබන්න.
- නිල් චීස්වලින් අඩක් එකතු කරන්න. කුරුලෑවක් භාවිතයෙන්, කුරුල්ලන් පෙනෙන අතර තුරු හා චීස් කෑවාට කහට කන්න. චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම උණු වී ගිය පසු, වෙස්ටර්ෂයර් සෝස් එකතු කිරීම, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා. හැන්දෑවට උඩින් සෝස් ටිකක් ඝනකම් ඇති වන තුරු මිනිත්තු 3 සිට විනාඩි 5 ක් දක්වා සීනුව නාද කරන්න.
- සෝස් බවට සළකන ලෙස සෙවනට ඉතිරි නිල් චීස් එකතු කරන්න. උණුසුම නිවා දමන්න, චීස් ද සම්පූර්ණයෙන් දිය වීම වැළැක්වීම සඳහා උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. එය පෙර රත් කළ විට පිසූ බීමත් අතර උණුසුම් වන අතරතුර එය උණුසුම් වන අතර, එහි රසය, සේවය කිරීමට පෙර මස් තුලට සේන්දු වීමට ඉඩ දීම.
සටහන : ඔබ Worcestherhire සෝස් නොමැති නම් හෝ නිර්භීත හැඟීම් ඇති නම්, ඔබ ඔබේම නිර්මාණය කළ හැකිය. එය දිගු අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් ඇත නමුත් එය කිරීමට අපහසු නැත , සහ ඔබ කැමති නම් ඔබේ රසය වෙත එය වෙනස් කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 236 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 62 mg |
| සෝඩියම් | 455 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |