ඔබට එය අවශ්ය විටදී නැවුම් ඩිල් අතට ගන්න
ඩිල් යනු උයනේ සිටීම සඳහා කදිම ශාකයකි. එය ටින් කිරීමේ අච්චාරු සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර බොහෝ ගෙදරකැවූ ආහාර සඳහා එය අතිරේකයකි . එකම ගැටලුව වන්නේ අස්වැන්න නෙළීමෙන් පසු ඉක්මණින් විලෝපනය වීමයි. කරදර නොවන්න, ඔබේ ඩිල් වල්වල රසකාරකත්වය පවතිනු ඇත, ඔබට එය ප්රයෝජනවත් වීමට හා මාස කිහිපයක් සඳහා නැවුම් තබා ගත හැකිය.
හැකි තරම් නැවුම්ව වල්පැලෑටි තබා ගැනීම සඳහා යතුර ඇත්ත වශයෙන්ම ඔලීව ගතියට වඩා වියළීම මත රඳා පවතී.
එය පුදුම සහගතයි, නමුත් එය මෙම රසවත් ශාක සංරක්ෂණය කිරීමට හොඳම ක්රමයයි.
ගබඩා කිරීම සඳහා නැවුම් ඩිල් ඩැහැ ගන්නේ කෙසේද?
ඔබ ඔබේ ඩිල් අස්වැන්න ගබඩා කිරීමට පෙර, වහාම භාවිතා කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් වෙන් කරන්න හා ඔබ වැනි මෙන් ජලය පිරවූ භාජනයක් තුළ කඳන් කපා මල් කපා. සතියක් දක්වාම ඖෂධ පැළෑටි නැවුම්ව තබා ගැනීම පහසුය.
ඔබ ඩිල් තෝරාගත් විට ඔබ ගබඩා කිරීමට කැමති නම්, එය හැකි ඉක්මනින් නැවුම් හා රසකාරක තත්ත්වයේ තබා ගැනීමට මෙම ක්රමය අනුගමනය කරන්න. ශීත කළ ඖෂධ පැළෑටි ශීත ඍතුවේ දී ප්රයෝජනයට ගත හැකිය. ඔබ එය කොපමණ වේලාවක් භාවිතා කරනවාද යන්න මත, ඔබේ ඩිල් පැල වසන්තයේ නැවත වර්ධනය වීමට පටන් ගත හැක.
ඔබ ටින් කළ ආහාරවල ඩිල් භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, කොළ පැහැති කොළ සහ මල් හිස් දෙකම භාවිතා කිරීම සුදුසුය. මෙය ඔබේ ඖෂධ පැළෑටිවල රසකාරක බලපෑම උපරිම කරයි.
- එහි උච්චතම නැවුම්බව ඩිල් තෝරන්න. බොහෝ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ, ශාක වඩාත් රසකාරක වන විට මෙම පිනි පෝෂණය වීමෙන් පසුව උදෑසන අස්වැන්න වඩාත් සුදුසුය.
- දූවිලි හා කෘමීන් ඉවත් කිරීමට ඩිල් මල් සහ මල් හිස් ජලය පිරිසිදු කරන්න. තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා ඖෂධ පැළෑටි තදින් අතට ගන්න.
- හොද හැඩය අනුව ප්රධාන වශයෙන්ම අඹරන්නට ඉඩ සලසා දීම මගින් ඩිල් මුළුමනින් ම වියළීම. තවද, කඩදාසි තුවායක් හෝ ඩිෆොවෙල් හෝ ස්ථරයක් වැනි අවෙශෝෂක ද්රව්යයක් මත එය දැමිය හැකිය. ඩිල් ඩ්රයිප් වියළී නොසිටින්න, ඔබ එය තෙතමනය අහිමි කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත
- වියලන ලද සහ වියලන ලද ඩිල් කුළුණක් සහ සීල් සීල් කිරීම වැනි වාතයේ කන්ටේනරය බවට පත් කරන්න. ඔබේ කන්ටේනර් අවංකව වාඩි වී සිටීම සඳහා ඉඩ ලබා දෙන්නේ නම්, ඔබ එම ආකර්ෂණීය හැඩය දිගටම ශීතකරණය තුළ තබා ගනු ඇත.
- අවශ්ය වන තෙක් ඔබේ ශීතකරණයේ ශීතලම කොටසෙහි තබන්න.
ඔබට වියළි ඩිල් ද විය හැකිය
ඩිල් සම්පූර්ණ කන්ටේනරය සඳහා ශීතකරණය තුළ කාමරයක් නොමැති නම්, එය වියළුණු, බිම් කෙසෙල් ලෙස ගබඩා කළ හැකිය. මෙය ආහාර විවිධාකාරයට ඔසු උයනට එකතු කළ හැකි පහසු ක්රමයකි. එය බැසිල් සහ සිහින්ව වැනි වෙනත් සූපශාක ඖෂධ පැළෑටි වියළීම හා විය හැකි ආකාරය හා සමාන වේ.
ඔබ විශාල ඩයිල් අස්වැන්නක් ඇත්නම්, පිසීමේදී ඔබ විකල්පයන් ලබා ගැනීම සඳහා ඔසු උවදුරට හා වියළීම ගැන සැලකිලිමත් විය හැකිය.
ඩිල් වියළීම සඳහා, සති 1-2 පමණ කාලයක් මිටි බැස යාමට ඉඩ දෙන්න. ඖෂධීය පැළෑටිය හැපෙනසුළු වන අතර එය පොම්පයක් සමග කපාගත් විට එය ගබඩා කිරීම සඳහා සූදානම් වේ. විශාල බඳුනක් මත වැඩ කිරීම, කඳේ කඳ සහ බඳුනට කපා.
- එය ඉක්මන් කාර්යක් විය යුතු අතර, ඩිල් සැහැල්ලු නම්, ඔබ ඔබේ දෑත් සමඟ ඉතා හොඳයි.
- එය ඔබේ රුචිකත්වයට ගැළපෙන පසු, තද සිහින් පියනක් සහිත වීදුරු බඳුනක වියළි ඩිල් තැනන්න.
බොහෝ වියළි ඖෂධ පැළෑටි මෙන්, ඩිල් වසරක් පමණ ප්රසන්නව පවතිනු ඇත.
ඔබේ උයනේ නැවත නැවත වගා කිරීමට පටන්ගනී, වැඩෙන සමයේ දී භාවිතයට නොගත් වියළි ඩිල් කූරු සහ නැවුම් සඳහා නැවුම් කිරීමට. වැටෙන්න, නැවත එය අස්වැන්න නෙලන්න.