Absinthe යනු කුමක්ද?
Absinthe යනු ප්රජනක පදාර්ථ 136 කින් යුක්ත වන අතර එය උඩු රැවුලකින් යුක්ත වේ. සාමාන්යයෙන් එය ඖෂධ පැළෑටි සමග අතිරේක ධාන්ය ස්ප්රීතු රත් කිරීම, බහුල වශයෙන් Anise, florence මහදුරු සහ උතුම් wormwood අඹරමින් සිදු කරනු ලැබේ. ඇන්ජෙලිකා මූල, කොත්තමල්ලි, ඩිටානි කොළ, හිසොප්, කජු, සාදික්කා, මෙලිසා, තරු අසුස්, පැණිරස කොළ සහ වෙරෝනිකා වැනි වෙනත් ඖෂධ භාවිතා කරනු ලැබේ.
ආස්රැතයේ වර්ණය පැහැදිලිය. බොහෝ විට බ්ලැන්ෂේ හෝ ලා බ්ලූ ලෙස හැදින්වෙන හෝ දීප්තිමත් හරිත වර්ණ ලෙස බෝතල් කර ඇත.
වර්ණක එකතු වන්නේ හිස්පොප්, මෙලිසා සහ පැටිනු වර්ණක වැනි ක්ෂාරීය පැළෑටි වලින් හයිඩ්රොෆිල් හරහාය. වෙනත් absinthes රතු හෝ නිල් පැහැති විය හැකිය.
ඉතිහාසයේ Absinthe
වසර ගණනාවක් පුරා මේ අතිශයින්ම මත්පැන් වර්ග බොහොමයක් හානිකර බලපෑම් සහ ඔවුන්ගේ බීම වර්ග පවා මරණයට පත් වූ අවස්ථා ගණනාවකදී තහනම් කර ඇත. 2007 දී එක්සත් ජනපදයේ 95 වසර අවලංගු තහනම 2007 දී ඉවත් කරන ලද බැවින් බොහෝ වෙළඳ නාමයන් අඩු තූ්යෝන් මට්ටම්වලින් මුදා හරින ලදී. නිවසේ අම්මාන් නැගිටීම් කට්ටල තහනම් කරන අතරතුරේදී මෙය භයානක විය හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන් උල්වුඩ් දැලක් හෝ වැල්වුඩ් නිස්සාරණය කිරීම විෂ සහිත විය හැක.
19 වන ශතවර්ෂයේ කලාකරුවන් සහ වෙනත් නිර්මාණකරුවන් අතරින් බොහෝ කලක් ප්රසිද්ධියක් ඉසිලිය. පැබ්ලෝ පිකාසෝ, එඩ්ගර් ඇලන් පෝ, ආතර් රිම්බොඩ්, අර්නස්ට් හෙමින්ග්වේ සහ ඔස්කාර් වයිල්ඩ් මෙම ලැයිස්තුව සාදනු ලැබ ඇති අතර, ඔවුන්ගේ වැඩ කටයුතු බොහෝ විට සොයාගෙන ඇති අතර ඒවායේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි බලපෑම් කර ඇත.
වින්සන්ට් වැන් ගෝග් (Wincent Van Gogh) විසින් වසර ගණනාවක් තිස්සේ මත්පැන් පානය කර ඇති බව පෙනෙන්නට තිබුණි. සමහර විට ඔහුගේ සිත කපා හැරීමේදී ඔහුගේ බලපෑමට යටත් විය.
සත්ය තොරතුරු
- Absinthe සන්නාමයන් මත්පැන් ප් රමාණයෙන් පරාසයක පවතී. නමුත් ඔබට එය 90 ට වඩා පහළ එකක් සොයා ගත හැකිය. බොහෝ ආර්ජන්ටිනාව 90-148 සාක්ෂි (45-74% ABV) පරාසය තුළ වැටේ.
- ඇබිස්සෙන්ට්, ඇනිස්ට්, පර්නොඩ් සහ හර්බසන්ට් බොහෝ විට කොක්ටේල් වට්ටෝරු වල අම්න්ට් වෙනුවට ආදේශ කර ගැනීම සඳහා යොදා ගනී.
- Absinthe සාමාන්යයෙන් මත්පැන් වර්ගයක් ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇති නමුත් එය කිසිදු සීනි අඩංගු නොවන අතර ඇත්තටම මත්පැන් වර්ගයකි .
- Absinthe ද හින්දු සහ හරිත සුරංගනා නමින් ද හැඳින්වේ.
- ජාතික අවශෝෂක දිනය මාර්තු 5 යි.
ආස්ටිං බ්රෑන්ඩ්ස්
අපක්ෂපාතීත්වය පිළිබඳ නීත්යානුකූල භාවය මාරු වීමෙන් පසු බොහෝ වෙළඳ නාම ලෝකය පුරා ලබා ගත හැකිව තිබේ. මේවා කිහිපයක් පමණි:
- කුබර් ආශ්inthe
- ලා ෆී අ Absinthe
- පර්නොඩ් ආස්ටිත්
අන්තිම බීම
එහි අත්යාවශ්යතාවය සහ අද්විතීය රසය නිසා අක්ෂි පානය නොකෙරේ. ඔබ නිසි අන්දමින් වෙඩි තබන්නේ නම්, ඔබට දිනකට හෝ දෙකකට වෙන කිසිවක් රසවත් නොවන බව සාධාරණ අනතුරු ඇඟවීමක් සලකන්න.
අක්ෂි පානය කිරීම සඳහා වඩා හොඳ ක්රමයක් වන්නේ බොහෝ විට අක්ෂි පිළිවෙත ලෙස හඳුන්වන පිළියෙල කිරීමයි. එය ජලය, සීනි ඝනක සහ විශේෂයෙන් නිර්මාණය කරන හැඳි සහ වීදුරු.
Amazon.com හි Absinthe ස්මෝන මිලට ගන්න
ඇක්සෙන්චට් කොක්ටේලි
සුවිසල් කොක්ටේල් බොහොමයක් තිබේ. අශික්ෂිත සමග මිශ්ර වූ විට ඇනිස් ප්රබල රසයක් බව මතක තබා ගැනීම වැදගත් වන අතර වට්ටෝරුව අනුව එහි කොටස මැනීමට නිර්දේශ කර ඇත. එසේම, රසය හා ගඳ සුවඳ විඳින්න පුළුවන් වෙනත් කාලයකදී අශෝභන අඳිනු ලබන වෙනත් බාර් මෙවලම් නිසි ලෙස පිරිසිදු කිරීමට වග බලා ගන්න.
- ඇක්සින්චට් කොක්ටේල්
- බ්රසීලියානු සංඝ්රාසය
- බ්රෝඩ් ස්ටයිප්ස් සහ දීප්තිමත් තරු
- ක්රිසන්තේටම්
- කෝර්ස් රෙකෝඩ් # 2
- ඩොර්ලින්ලිගර්
- මුල් සරත් ඍතුව
- අයිරිෂ් තේ පක්ෂය
- ලිබර්ටි ලිසෙට්
- මයිල් හයිට් මෑන්හැටන්
- වඳුරු ග්ලෙන්ඩ්
- මෝනිං කීර්තිය
- රාත්රී කැප්
- මරණින් පසු කොක්ටේල්
- පැලින්ගේ නත්තල් පන්ච්
- පැරණිය ක්රියාකාරිත්වය
- ප්රන්ක්ටර් මාගරිටා
- සෙසෙරැක්
- වොල්ඩෝෆ්
- වුල්ෆ් බයිට්