පහසු චීස් ෆොන්ඩු වට්ටෝරුවක් සඳහා සොයන්නේද? මෙය ස්විට්සර්ලන්තයේ හෝ ග්රේයර් චීස් හා සුදු වයින් භාවිතා කිරීම සඳහා පහසු චීස් හා වයින් ෆොන්ඩු සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි. Gruyere යනු සාම්ප්රදායික පෙර නොවූ ෆොන්ඩියුස් චීස් වන අතර එය සාමාන්යයෙන් රතු පැහැති චීස් නැතිනම් රෝමානු හෝ පරෙස්සෙන් වැනි තද රතු චීස් නොවෙයි. සාමාන්යයෙන් පැරණි චෙඩ්ඩර් හෝ මොන්ටෙරේ ජැක් පවා ඔබට ප්රණීත ෆොන්ඩු ලබා දෙනු ඇත. එය සම්ප්රදායික ක්රමයක් නොවේ.
වයින් සඳහා, වඩා මිහිරි නොවන ඕනෑම දෙයක් උපාය සිදු කරනු ඇත. Pinot grigio හෝ Sovignon blanc සොයා ගැනීමට පහසු විය යුතුය, නැතහොත් ඔබට ද චබ්ලිස් හෝ මුස්කැඩෙට් එකක් ලබා ගත හැකිය. පෞද්ගලිකව, මම සෙවින්ග්නන් බ්ලාන්ට් පානය කරන්නෙක් නොවේ. එබැවින් මම එය සමඟ ආහාරයට නොගන්නෙමි. ඇතැම් අය පවසන්නේ එය ප්රබල සුවඳක් ෆොන්ඩීඩේ නො වේ. නමුත්, ඔබ දුම්බර චීස් ආහාරයට ගන්නා විට එය වැරදියට වැරදියි කියා මා විශ්වාස කරනවා.
මෙම පහසු ෆොන්ඩූ සරල හා අනෙකුත් රසවත් වට්ටෝරු වලට වඩා අඩු සංඝටක අඩංගු වන නමුත් ඔබට එය රසයි! චීස්, වයින් සහ පිටි සහ සුදුළූණු ඇත්තෙන්ම ඔබට අවශ්යයි! ඔබ විසින් මෙම වට්ටෝරුව ග්ලූටන් නිදහස් කිරීමට අවශ්ය නම් ග්ලූටන් පිටි භාවිතයෙන් ඉතා හොඳින් වැඩ කරනු ඇත. වඩා විනෝදජනක නිර්මාංශ නිර්මාංශ අදහස් සඳහා පහතට යන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- වියළි සුදු වයින් 1 1/2 කෝප්ප
- 2 කෝච්චි ස්විස් චීස් (හෝ Gruyere, ඉරා දැමූ)
- 1 තේ හැන්දක සාදික්කා
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක පිටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපය මත සාස්පේන්හි සුදු වයින් උණුසුම් කරන්න. සෙමින් අමුද්රව්ය එකතු, චීස් උණු කිරීම සඳහා ඇවිස්සීම.
- චීස් උණු වුණු විට සහ සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ වී ඇති විට, ඔබ ෆොන්ඩූ භාජනයකට මාරු කළ හැකිය. ඔබ ෆොන්ඩේ බඳුන් නොමැති නම්, අඩු මට්ටමක තබා ඇති කොන්ක් පොට්ටුව ඔබේ fondue උණුසුම්ව තබාගැනීමට හෝ උණුසුම්ව තබා ගත හැකි යකඩ යකඩ දැලක භාවිතා කරන්න. උණුසුම් පෑන් ස්පර්ශ නොකරන ලෙස ඔබේ අමුත්තන්ට අනතුරු අඟවන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 250 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 36 mg |
| සෝඩියම් | 417 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |