ගැස්ට්රීක් සඳහා මෙම පහසු වට්ටෝරුව සම්භාව්ය ප්රංශ පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් සාදා ඇත. මූලික රසය (සහ පැණි රස සමහරක්) සාමාන්යයෙන් පළතුරු සහ ඇඹුල් රසයෙන් යුක්තයි. මෙම සෝස් පුළුස්සනු ලද හෝ සෝයාගත් ඌරු මස් හෝ කුකුල් ආහාර පිසීමක් පුදුමයට පත් වනු ඇත.
ගඩ්රික්ස් සෑදීමට පහසු වන අතර සති දෙකකට ශීතකරණය තුළ තබා ගත හැකිය. ඔවුන් ඉතා අලංකාර ලෙස කැළඹී ඇත, ඒ නිසා විවිධ පළතුරු කන්න කාලය තුළ පැමිණෙන ලෙස විවිධ රසයන් කිරීමට හැකි.
ඔබ කුමන පළතුරු භාවිතා කළ යුතුද? ඕනෑම පලතුරුවලින් බොහොම ප්රිය උපදවන වේ. ඇපල්, ලේ තැඹිලි, පීච් , අඹ, සහ බොහෝ බෙරි ජනප්රිය රසයන් වේ. ඔබ කැමති නම්, ඇපල් හා ක්රැන්බෙරි වැනි පළතුරු දෙකක් ඒකාබද්ධ කරන්න, හෝ පලතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම කපන්න සහ සරල බ්රැන්ඩි ගැස්ට්රික් කරන්න.
එහි විචල්යතාව ගාර්ඩික්ස්හි සැබෑ සුන්දරත්වය වේ. මෙම එක් සරල වට්ටෝරුවකින්, ඔබ නිමක් නැති රසයන් නිර්මාණය කළ හැකිය. ඔබ නව රසකාරක සංෙයෝග සොයා ගැනීම සඳහා ඔබට භාවිතා කළ හැකි අතර, ඔබ බොහෝම සතුටට භුක්ති විඳින්නේ විශේෂිත පළතුරු හා මස් යුගල සමග අත්හදා බැලීමි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- හැදි බටර් (
- ෙනොසතුට )
- 1 තක්කාලි (භාවිතෙය්දී දිරාපත් වූ)
- 2 කෝප්ප පළතුරු (සම්පූර්ණ බෙරි හෝ විශාල පළතුරු භාවිතෙය්දී සහ 1/2-අඟල් කෑලි කපා)
- 2 සිට 3 හැදි සීනි (තෝරාගත් පළතුරු හා කොතරම් මිහිරි ද යන්න අනුව)
- 3 හැදි වයින් (හෝ කොන්ගැක්)
- විනාකිරි 3 හැදි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම-අඩු තාපය මත කුඩා සාස්පෙනේ බටර් උණු කරන්න.
- විනිවිද පෙනෙන තුරු (මිනිත්තු 5 ක්) තෙක් තක්කාලි එකතු කරන්න.
- පළතුරු, සීනි, වයින් හෝ කොගානැක් සහ විනාකිරි පෑන් වෙත එකතු කරන්න.
- මධ්යම ඉහළ තාපයක් ඉහළින්, එය ඉතා සැහැල්ලු උනුකට ගෙන එය අඩු තාපය අඩු කරන්න.
- පළතුරු ඉතා ෙලෝහ (විනාඩි 10 සිට 20 දක්වා) පළතුරු තෙක් සිසිල් වන අතර තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- බෙරි භාවිතා කරන්නේ නම්, ඕනෑම බීජ ඉවත් කිරීමට සිහින්-මාස්ක් පෙරනයක් හරහා මිශ්රණය වික්රියා. එසේ නොමැති නම්, මිශ්රණයක මිශ්රණයට ප්ලීට් කරන්න.
- අවශ්ය පරිදි කප්පාදු කිරීම හා කප්පාදු කිරීම රස බලන්න.
ඉඟිය: වයින්, සෝංක් සහ විනාකිරි ද රස කළ වෙළඳ සැල්වලින්, වීදුරු, වර්මියුට්, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි හෝ මෙම අමුද්රව්යවලින් ඔබේ ප්රියතම අනුවාදය අක්රිය කළ හැකිය. ප්රතිඵලවලින් ඔබ පුදුමයට පත් විය හැකිය.