මෘදු හා උණුසුම් කුළුබු සහිත ඉඟුරු කුංකුම සාදන ආකාරය දැන ගැනීමට අවශ්ය ද? මෙම පහසු වට්ටෝරුව ඔබට කෙසේද යන්න පෙන්වයි. මෙම කුකීස් මෘදු බවට පත් කරන මූලික රහස් දෙකක් තිබේ: 1) ඒවා ඉතා ඝන (1/4-අඟල් සහ 1/2-අඟල් අතර) සහ 2) ඒවා පිටත රොටි නොකරන්න. අධික රොටි නිසා ඒවා හැපෙනසුළුයි.
කුකීස් නිසියාකාරව ගබඩා කිරීම වැදගත්ය. කුකුල් ටින් කැබැල්ලක් සුදු පාන් කෑල්ලක් එකතු කරන්න, එවිට ඔබගේ ඉඟුරු කුකීස් සති 1 ක් දක්වාම මෘදු හා නැවුම්ව තබා ගනී.
මෙම කුකීස්වල වඩාත් පෝෂ්යදායී, කෙඳි-පොහොසත් අනුවාදය සඳහා සුදු සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි භාවිතා කරන්න. සුදු සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි නිතිපතාම සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි මෙන් එකම පෝෂණ ගුණයක් ඇත. නමුත් එය සියළුම අරමුණු පිටි පිටි මෙන් ටිකක් වැඩි වන අතර වඩාත් ගැඹුරු කුකියක් ලබා දෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 කුසලාන බටර්
- 1 කුසලාන දුඹුරු සීනි (ආලෝකය හෝ අඳුරු, තදින් ඇසිරූ)
- 1/2 කෝලා උක් ඖෂධ (නිර්දේශිත: සාරය නොකැඩූ කලු පැහැති)
- විශාල බිත්තරයක්
- 3-1 / 2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි (හෝ සුදු සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි)
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අඩු තාපය මත විශාල සාස්පැනේ දී උණු කර බටර්. සීනි විසුරුවා හැරෙන තුරු දුඹුරු සීනි සහ උක් පැණි බීම හා මිශ්රණය හොඳින් සංයුක්ත වේ. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- මිශ්රණය සිසිල් විනාඩි 5 ක් සිසිල් කරන්න. බිත්තරයේ බීට්.
- පිටි, ෙබ්කිං කුඩු , ෙබ්කිං සෝඩා සහ සීනි මිශණයට ඉහළින් වට්ටක්කා පයි කුළු බඩු දමන්න. ඔබට තවදුරටත් පිටි දැකීමට නොහැකි වන පරිදි ලී හැන්දක් හෝ ශක්තිමත් spatula (විදුලි විදුලි මික්සර් නොකර) සමග තෙත් වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. වියළි අමුද්රව්ය හොඳින් සංස්ථාපිත කළ යුතුය, නමුත් මිශ්ර නොකරන්න, නැතහොත් ඉඟුරු පිසූ කුකීස් දැඩි වනු ඇත.
- ඉරිඟු පාන් ගම්මිරිස් ඇනූ භාගය වෙන් කරන්න. එක් එක් කොටස තැටියක් බවට පත් කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුම ඔතන. අවම වශයෙන් පැය 1 හෝ දින 4 දක්වා ශීතකරණයේ
- ශීතකරණයෙන් ඉඟුරු පිඟන් ගාන ඇටකටු පිටි තබා ගැනීම සඳහා කාමරයේ උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න. අංශක 350 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. සිල්ප්ට් මැට් (රේසිං මිල) හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග රේඛා කුකී ෂීට්.
- සිල්ප්ට් මැට් හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි මත කුඩා පිටි තබන්න (විකල්ප වශයෙන්, ප්ලාස්ටික් පිටි පරිත්යාගශීලීව). ඇනූ අව් රශ්මියත්, ඇනූ ඇඹරීමට නොකැළෙන පොම්පය රඳවා තබා ගැනීම සඳහා බෆරයක් ලෙස ප්ලාස්ටික් එතුම මත තබන්න. 1 / 4- සිට 1/2-inch ඝනකමට ඉරිඟු කුක් පිටි ගෙන්වන්න. කැමති ආකෘති වලට කපා. ඒවා ඉටිපන්දම් 1 ක් වෙන් කර තබන්න.
- හුදෙක් ස්පර්ශ වන තුරු ඉඟුරු 7-14 විනාකිරි කුකුළන් පිළිස්සීම. පිසීමේ වේගය රඳා පවතින්නේ කුකුළන් ඔබ කෙතරම් ඝනවද යන්න මතය. වර්ණවත් සීනි, ඉස්කුරුප්පු හෝ අයිසිං සැරසීම.
මිස් කරන්න එපා: ඊසි කිඩ්ස් නත්තල් කුකීස් වට්ටෝරු
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 92 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 35 mg |
| සෝඩියම් | 84 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |