පෝලන්ත hałuski (hah-WOOSS-kee) යනු සැප පහසු ආහාරයක් වේ. මගේ පවුල තුළ, එය ලූනු සහ ගෝවා සමග සෙමින් බටර් ගොඩක් වාෂ්ප කර ඇත, අල් dente-පිසූ 1/2-inch නූඩ්ල්ස් සමඟ මිශ්ර (ඔබට ඔබේම łazanki නූඩ්ල්ස් මෙම වට්ටෝරුව කළ හැකිය).
මේක කරන්න කියලා මට උගන්වන මගේ අම්මා සහ බොහෝ පෝලන්ත පිහිනන්නන් කළු ගම්මිරිස් වලට ඇලුම් කරනවා. ඒ නිසා මම මේ බඳුනේ ලිබරල් ලෙස භාවිතා කරනවා. සමහර විට නූඩ්ල්ස් ඉහළ තට්ටුව හැපෙන තෙක් මා මිශ්රණයට බටර් ග්රැප්න් පෑන් සහ රවුම් කේක් බවට පත් කරන්නෙමි. උගතුන් මෙම උදුළේ කස්ටුටා z kluski යනුවෙන්ද හැඳින්වේ . හංගේරියානු ජාතිකයෝ එය කැඳවුම් කරති .
අනෙකුත් පවුල්වල හවුසුසි යනු අර්තාපල් ඇනූ සමග අර්තාපල් ඇනූ සමග ඩම්ප්ලිං (වියළි රබර් චීස් හෝ වියළන ලද ගෘහ චීස් සමග මිශ්ර කරන ලද) (පහත සඳහන් ස්ලෝවැකියානු halušky බලන්න). තවත් අය කිවබ්බසා හෝ හැම් දුම් කෑවා හෝ ඌරු ඌරුමස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් කැඩිලා . එය පැත්තක් හෝ ප්රධාන පාඨමාලාවක් විය හැකි විවිධාකාර ආහාරයකි. Hłuski Potluck, බුෆේ, ක්රීඩාව හෝ ඕනෑම වේලාවක කෙසෙල් පත්රය ටිකට් පමණක් හොඳ අපේක්ෂකයෙක් වේ.
මෙම පෝලන්ත hałuski වට්ටෝරු අර්ධ අභිජනන ඇදුම් සමඟ සාදන ලද ඩම්ප්ලිං, ස්ලොක්කානු halušky (hah-LOOSH-kee) ව්යාකූල නොකරන්න. ස්ලෝවැකියානු අනුවාදයේ බොහෝ වෙනස්කම් ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ලූනු (ඉතා විශාල හා වටා කපා)
- අවුන්ස බටර් 8
- 1 විශාල හිස ගෝවා (1 අඟල් කෑලි කපා)
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- 2 හැදි ජලය (අවශ්ය නම්)
- 8 අඟල් 1/2-අඟල් බිත්තර නූඩ්ල්ස් (පිසින ලද)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- රවුම් ලූනු පෙති කපා, ඉන්පසු නැවත නැවත අර්ධ ලෙස කපන්න. විශාල කැළලක් හෝ ලන්දේසි උඳුනක දී, බටර් අවුන්ස 4 ක සූටා ළූණු, ඉතා සුළු වශයෙන් තිරිඟු කැරැල්ලක් දක්වා අඩු තාප පුරා අධික ලෙස ආලෝළනය. මෙය විනාඩි 15 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත විය හැකිය.
- 1-අඟල් ගෝවා කෑලි හා රස බටර්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඉතිරිව තිබිය යුතු අතර, අවශ්ය නම් ජලය 2 හැදි. වහන්න එපා. සෙමින් සෙමින් සංතෘප්ත වන තුරු, ගෝවා ටෙන්ඩර් වුවද, දුඹුරු නොවී (උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා කුක් ට ඇල් ඩෙන්ට්රී අදියර) තෙක් අඩු තාපයක් මත පැටවීම. මෙය විනාඩි 30 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත විය හැකිය.
- නූඩ්ල්ස් පිසූ 8 සෙ.මී. ලූනු-ගෝවා මිශ්රණය ඒකාබද්ධ, හොඳින් මිශ්ර. කුළුබඩු සකස් කිරීම සහ සේවය කිරීම. OR, 350 ග්රෑම් දක්වා තාප උවදුරක්. මිනිත්තු 30 ක් හෝ ඉහළට සැහැල්ලු ලෙස රතු පාට තෙක් හෙළි විය. වහාම සේවය කරන්න.
සටහන: මෙම ආහාරය මස් සමඟ කෑම වේලක් නම්, ළූණු වෙනුවට බටර් වෙනුවට ඩයිසර් බේකන් තුල සෝඩේට් කළ හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 455 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 19 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 81 මිලි |
| සෝඩියම් | 443 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 37 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |