රෝව්න් බෙරී ජෙලි සඳහා මෙම වට්ටෝරුව රොටි සඳහා පුදුමාකාර ආහාර උදෑසන ආහාරය හෝ රෝපේ බැටළු බැටළු හෝ විලෝපීන් සමඟ සේවය කිරීම සිදු කරයි. එය Wensleydale චීස් සමඟ නිර්දේෂී හොඳය.
රෝව්න් බෙරි අවසාන ගිම්හානය හා මුල් වැටීමෙන් පෙනේ. මෙම රතු බෙරි රත් වන්නේ විටමින් ඒ සහ සී සමඟය. බෙරි කඳු අළු ගසෙන් ( Sorbus aucuparia) සිට ඇත. සමහර අය බෙරි විෂ විය යුතු අතර, පිසින ලද ඒවා නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් රසවත් අතර සියවස් ගණනාවක් පුරා ජෙලි හා මාමලඩු බවට පත් කර ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 රාත්තල් / 1.8 කිලෝ රෝවන් බෙරි (සෝදා හා කඳන් ඉවත්)
- කිලෝග්රෑම් 3 / 1.4 කිලෝ ග්රෑම් ඇපල් (පිසීමට, භාවිතෙය්දී, ෙපෝසිෙල්න් සහ කාර්ඩ්)
- 1 රාත්තල් / 450 ග්රෑම් සුදු සීනි (සෑම කෝප්ප 2 / මිලි ලීටර් මිලියනයක්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- රෝවන් බෙරි සහ ඇපල් විශාල පෑන් හෝ stockpot බවට පත් කරන්න (බෙරි සඳහා හොඳ රෝද සහිත උනුට ළඟා විය යුතු අතර එය වියළී නොවිය යුතුය).
- වතුර සමඟ පලතුරු වසා නොගෙන ය. නභිගත කිරීම සඳහා, තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 20 ක් හෝ මෘදු වන තුරු මෘදු වේ. එක රැයකින් ජෙලි බෑගයක් හරහා කපාගන්න ඉඩ දෙන්න. මෙය අවසන් වූ ජෙලි වලාකුළු සෑදීම නිසා වැඩි යුෂ ප්රමාණයක් ලබා ගැනීමට ජෙලි බෑගය මිරිකා ගැනීම නොකිරීම වැදගත්ය. ජෙලි තවමත් රසවත් නමුත් ලස්සන පෙනුමක් නැත.
- යුෂ මනින්න සහ ඉහත සඳහන් කළ සීනි ප්රමාණය නිවැරදි කිරා. සෝස් සහ සීනි පිරිසිදු විශාල පෑන් හෝ තොගයක් වෙතට එකතු කර සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් මිනිත්තු 10 ක් අඩු තාපයකට හුරු කිරීම.
- තාපය වැඩි කිරීම සහ විනාඩි 5 ක් සඳහා පූර්ණ රෝලිං කෝප දී ආහාර, ඉන්පසු කට්ටලයක් සඳහා පරීක්ෂා. ජෙලි පිහිටුවීමේ ලක්ෂයට පැමිණි විට උණුසුම්, විෂබීජහරණය කළ භාජන , මුද්රාව හා ලේබලය.
- ජෙලි අවුරුද්දක කාලයක් හිස්ව තබනු ඇත. කෙසේවෙතත්, විවෘත කළ පසු, ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න.
ඔබ දන්නවාද ඔබ රෝව්න් බෙරි තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
කඳුකර අශ්වයන් රට පුරාම දක්නට ලැබේ. එහෙත් නගර හා නාගරික ප්රදේශවල ඒවා පොදු ය.
බෙරි අවසානයේ ගිම්හානය හා වැටීම සිදු වන අතර, ද්විත්ව පරීක්ෂණයක් ලෙස, ඔවුන් මධ්යම කොඳු ඇටයක සිට එක කෙළවරක් සහිත කුඩා කොළ 10 සිට 14 දක්වා ඉසිනු ඇත.
ගෑස් විමෝචනය පලතුරු දූෂණය කළ හැකි නිසා බෙහෙවින් ජාවාරම් කරුවන්ගෙන් ඔබේ බෙරි අස්වැන්න නෙළා ගන්න.