මෙම ගැටලුව ඉතා පහසුයි. ඔබ එය කරන විට එය වැරදි දෙයක් කරයි. එය කබොල්ලම සෑදෙන්නේ එම නිසාය. බිත්තර මිශ්රණය සමස්ත දෙයක්ම පුළුස්සා ගැනීමෙන් පිසින ලද අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් මෘදු වන අතර, ඒවා පහසුවෙන් පිටත ලුප්ත රහිත, රසවත් පෘෂ්ඨයක් බවට පරිවර්තනය වේ. අමිහිරිතම දෙය වන්නේ පළමු ස්ථානයේ අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් සොයා ගැනීමයි. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගබඩාවලට, විශේෂිත ග්රෑම් හා විශාල තොග සහිත ආහාර අංශවලින් ඔවුන් සොයා ගන්න. ඒවා සොයා ගැනීමට දරන ප්රයත්නය ඔබ පයි පෑන් පේළියට භාවිතා කිරීම නිසා එය කබොල්ලේ භාවිතා කරන බැවිනි. විහිළුවක් නැහැ.
පලතුරු සලාද සමග සමහරවිට බේකන් හෝ සොසේජස් සමග අනියම් බුරියානි කොටසක් ලෙස මෙම කුහුවේ සේවය කරන්න. නැත්නම්, ඔබට සැහැල්ලු හා සරල රාත්රී කෑමක් සඳහා - සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සඳහා හරිත සලාදයක් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි බටර් (බෙදී)
- 3/4 ටැංකි අම්බෙලිෆර් ග්රෑම්ස් *
- 2 තක්කාලි (හෝ 1/2 කුඩා ලූනු)
- අවුන්ස නිවිති (හෝ වෙනත් පිසින හරිතයන්)
- විශාල බිත්තර 3
- 1 කුසලාන සම්පූර්ණ කිරි
- 1/2 කුසලාන බර ක්රීම්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 3/4 කුසලාන gruyere චීස් (ගාන ලද)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 උෂ්ණත්වයකට උඳුනක
- අඟල් 9 ක පයි පෑන් පරෙස්සමින් පරිස්සම් කිරීම සඳහා බටර් 1 tablespoon භාවිතා කරන්න. ඉරිඟු තට්ටුව මෙම බැටළුවාගේ ස්වරූපය, එතරම් බැරෑරුම්ය, ත්යාගශීලී හා ප්රායෝගික විය යුතුය.
- බටර් පීප්ප දී අම්බෙලිෆර් දමන්න. ඉරිඟු ක්රෝස් පතුලේ හා පෑන් දෙපස පවා ස්ථරයක් තුළට පියනක් සේ වැදින්න. අවශ්ය නම් ඕනෑම විවෘත අවකාශයක් පිරවීම සඳහා ඔබේ අත් භාවිතා කරන්න. අම්බෙලිෆර්ට් ආලේපන පෑන් පසෙකට දමන්න.
- තක්කාලි, පීල් සහ පීරීම.
- මධ්යම අධි තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. බටර් ඉතිරි ඉතිරි tablespoon එකතු කරන්න. බටර් උණු වුණු පසු, තක්කාලි එකතු කරන්න. කුකුළන් මිනිත්තු 3 ක් පමණ මෘදු වන තුරු, නිතරම ඇවිස්සීමත්. නිවිති එකතු කරන්න. කුක්, නිවිති කොළ නිස්සාරණ තෙක්, නිතරම ඇවිස්සීමත්, ඔවුන්ගේ ද්රව නිකුත් වන අතර එම ද්රාවය විනාඩි 5 ක් පමණ වාෂ්ප වී ඇත. සිසිල් තරමක් ඉඩ දෙන්න.
- බිත්තර මැද භාජනයක් බවට පත් කරන්න. සුදු පැහැති කහ මලක් හෝ බිටු නොකැඩූ විට ඒවා හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් බිත්තර කපන්න. කිරි, ක්රීම් සහ ලුණු එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට උෂ්ණත්වය.
- ඉරිඟු ආලේපන පෑනෙහි පහළට චීස් අඩක් පමණ ඉසිය යුතු ය. චීස් මත නිවිති එකතු කරන්න. මෘදු බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න. ඉතිරි චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. බිත්තර මිශ්රණය උනුසුම් වන අතර මිනිත්තු 40 ක් පමණ සිටුවනු ලැබේ.
- කප්පාදු කිරීමට පෙර අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් සිසිල්ව තබන්න. උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න.
ප්රභේදන
- ඔබ කැමති ඕනෑම චීස් වර්ගයක් භාවිතා කරන්න! චෙඩ්ඩර්, parmesan, එළු චීස්, ෆ්රීටිනා, ගුඩා-ඔවුන් සියලු හොඳ තේරීම්. කඩා වැටුණු ෆෙටා විශේෂයෙන් රසවත්!
- ඔබ කියනවා නම්, ඔබ කැමති නම්, චීස් ඉවත් නොකළ යුතුය.
- බිත්තර මිශ්රණයට චෙවිල්, ඩිල් හෝ පර්ස්ලි වැනි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවලින් 2 සිට 4 දක්වා එකතු කරන්න.
- වෙනස් එළවළු භාවිතා කරන්න. පිසූ ඇස්පරගස්, ඇට, ෆාවා බෝංචි හෝ zucchini සමාන ප්රමාණයක හොඳ විකල්පයක්.
- මිනිත්තු අනුවාදය සඳහා 1/4 1/2 ½ ක කුසලාන කපන ලද පිසින ලද බේකන් එක් කරන්න.
- නිවිති සමග සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු 2 ඉසිය යුතු ය.
* ඔබට පිසින ලද අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් ලබා ගත නොහැකි නම්, හුදෙක් තද රතු පාටින් සිට උණුසුම් දුඹුරු වෙත හැරී, සාමාන්යයෙන් තාපය විශාල කබලෙන් පිසීමට විශාල අමු පිහංකා අමු ආහාර පිසීමට.