උනු කුකර් හා ක්රොක්ස් පොට් ආහාර පිසීමේ ඉඟි

ඔබ සරල නීති කිහිපයක් අනුගමනය කරනවා නම් ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරු බොහෝ විට Crock-Pot® හෝ මන්දගාමී කුකර් සාර්ථකව අනුගත කළ හැකිය. මෙහිදී ඔබට වට්ටෝරු පරිවර්තනය කිරීම සඳහා මූලික කාලය / උෂ්ණත්ව මාර්ගෝපදේශයක් සොයාගත හැකි අතර, සමහරක් නිශ්චිත අමුද්රව්ය සඳහා සහ නොකළ යුතු අතර ඔබගේ මන්දගාමී පිසිනුයිල් ආහාර වඩා රසකාරක කර ගැනීම සඳහා උපදෙස් කිහිපයක්.

අමුද්රව්ය

එළවළු

අර්තාපල්, කැරට් සහ වෙනත් එළවළු වැනි ඝන එළවළු, 1 ට වඩා විශාල නොකළ යුතු අතර, ආහාර පිසීමට ගතවන කාලය ගත වන තුරු, උඳුනේ පහළට තැබිය යුතුය.

දියර වර්ග
සාමාන්යයෙන්, මන්දගාමී පිසීමේ දී ද්රවශීලතාව අඩු කළ හැක - නිර්දේශිත ප්රමාණයෙන් හරි අඩක් පමණ වේ. කෑම නම් පැස්ටා හෝ පැස්ටා අඩංගු නොකළ හොත්, එක් දියරයක් සාමාන්යයෙන් ප්රමාණවත් වේ.

පැස්ටා සහ සහල්

පිසින ලද පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව කැඳවීමක් නම්, බඳුනට එකතු කිරීමට පෙර සුළු මිළකට පෙර එය පිසීමට. 1/4 කෝප්පයක් සඳහා අතිරේක ද්රවයක් එකතු කළ බත්, දිළිඳු සහල් භාවිතා කිරීම සඳහා උපරිම ඵල ලබා ගැනීම. දිගු ඉවුම් පිහුම් සඳහා වට්ටෝරු සඳහා, සේවය කිරීමට පෙර කෙටි කලක් පිසූ සහල් එකතු කරන්න.

බෝංචි

කුංකුම උදුනක දී ඔවුන් ආහාර පිසීමට පෙර රාත්රියේ බෝංචි ඔවුන් පොඟවා ගැනීම සඳහා හොඳම වේ. රිවිරැස සඟරාව නිර්දේශ නොකරන ලද ජලය, අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් පමණ තාපාංකය පෙරීම, නිර්දේශ කිරීම, වට්ටක්කා, පසුව වට්ටෝරුව එකතු කරන්න. සීනි හෝ ආම්ලික අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට පෙර, බෝංචි මුලින් මෘදු විය යුතුය, එක්කෝ මන්දගාමී කුකර් හෝ stovetop මත. ඔබේ වට්ටෝරුව තක්කාලි, ලුණු හෝ වෙනත් ආම්ලික අමුද්රව්ය අඩංගු නම්, ආරම්භයට පෙර බෝංචි ටෙන්ඩර් විය යුතුය.

මෑතකදී ලියා ඇති පරිදි, පෙර-පොඟවා ගැනීම වෙනුවට, ඇය ටිකක් ෙබ්කිං සෝඩා සමග ජලය රාත්රියේ දී පැය 8 ක් පමණ අඩු වන විට ඇයට ඇගේ බෝංචි (කුංකුම පිසිනු තුළ) පිසීමට. උදෑසන ඇය ඇය බෝංචි කාණු, නැවුම් දියර සමඟ අමුද්රව්ය එකතු කරයි, ඉන්පසු වට්ටෝමය දිශාවන් සඳහා පිසිනවා. මෙම ක්රමය භාවිතා කිරීමෙන් පිසීමේ වේගය කෙටි විය හැක.

පැළෑටි සහ කුළුබඩු

දිගු පිසින කාලය පුරා බිත්තර පැළෑටි සහ කුළු බඩු දිගු කිරීමට ඉවහල් වන අතර, එය ආහාර පිසීමේ අවසානයට ආසන්නව එකතු කිරීමට හොඳම වේ. මුළු ඖෂධ පැළෑටි සියළුම ඖෂධ පැළෑටි අළුවීම නිසා, භාජන පිසීමේ සඳහා හොඳ තේරීමක් වේ. ඔබට අවශ්ය නම්, කෙසෙල් ආහාරයට පෙර රසවිඳින්න.

කිරි / චීස්

කිරි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම් දිගු කාලයක් පුරා ආහාර පිසීමට හා අන්තිම පැයේ දී එකතු විය යුතුය. සංතෘප්ත ක්රීම් සුප් කිරි සඳහා හොඳ ආදේශක වන අතර දිගු කාලයක් සඳහා පිසිනු ලැබේ. "සෞඛ්ය සම්පන්න" හෝ ආදේශිත සුප් සුප් භාජන වල ආදේශකයක් ලෙස ඕනෑම වට්ටෝරුවක භාවිතා කළ හැකිය.

සීනි සාමාන්යයෙන් ආහාර පිසීමේ දීර්ඝ කාලයක් පුරා නොසිටින අතර, එසේ කිරීමෙන් ආහාර පිසීමේ අවසානයට ආසන්නව එකතු කළ යුතු නැත, හෝ සැකසූ චීස් හා පැතිරීම භාවිතා කළ යුතුය.

සුප්

සුප් දී අමුද්රව්ය ආවරණය කිරීම සඳහා පමණක් ජලය එකතු කරන්න, සහ තුනී සුප් සඳහා අවශ්ය නම් ආහාර පිසීමෙන් පසු වැඩි එකතු කරන්න.
කිරි මත පදනම් වූ සුප් සඳහා, 1 හෝ 2 කෝප්ප, සහ අවසන් පැයට ඇතුලත එකතු කරන්න, කිරි ලෙස, වාෂ්පීකරණය කළ කිරි හෝ ක්රීම් ලෙස කැඳවනු ලැබේ.

සමහර පොදු සැකසුම් ඉඟි

දිගුකාලීන ආහාර පිසීම සඳහා ඇතැම් ආහාරවල රසය අඩු විය හැකිය. නමුත් අමතර සකස් කිරීමේ පියවරයන් ප්රයෝජනවත් වේ. පළතුරු බොහෝමයක් දුඹුරු පැහැයට හැරීමට අවශ්ය නැතත්, රසය බොහෝවිට බ්රවුන්සිං කිරීමෙන් ද වැඩි වේ. මේදය අඩු වේ.

පිටිවල මස් හෝ කුකුල් මස්, දුඹුරු පාන් පිටි, වයින්, කුඩා විනාකිරි, හෝ සුප් හොද්ද සමග පෑන් ප්රගුණ කර, සහ බඳුනට එකතු කළ හැකි පරිදි රසය තුළ විශාල වෙනසක් ඇති කළ හැකිය. හොඳම වර්ණය හා වයනය සඳහා, හරිත මස් හෝ වෙනත් එවැනි දීසි හැර හැරුණු විට බිම හරක් මස් හොඳයි. පිළියෙල කිරීම සරල කිරීම සඳහා, ඔබේ කොලැක්පොට් කෑම සඳහා දුඹුරු බිත්තර හරක් මස්, කාණු සහ කැටි කිරීම තහනම් කරන්න.

මධ්යස්ථ සාස්පේන් දී පළතුරු, පිටි සහ ජලය (එක් එක් කෝප්පයක් සඳහා දළ වශයෙන් 1 tablespoon රොටියක්) ඔබේ ආහාර පිසීමේ දියරයෙන් රසකාරක සෝස් හෝ කැටියකින් සාදා ගැනීම. පසුපස කුකර් තුළ පිසින දියරුවෙන් මේදය ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු රොක්ස් වෙත දියර එකතු කරන්න. සෝස් ඝණීවන අතර අඩු වන තුරු, ඇවිස්සීම. මස් හා / හෝ එළවළු සමග හෝ සේවය කිරීම. ද්රව ඝණීකර ගැනීම සඳහා ආහාර පිසීමේ අවසානයට ආසන්නව ඇති සීතල උඳුනට කෙලින්ම (ජලය හෝ දියර) දියර කිරි එකතු කළ හැක (1 හෝ 2 හැදි කෝන්ජර්කාච් 2 හෝ 3 හැදි සීතල වතුරට සීතල වතුර).

ආපිකෝ සුපිරි සේවා, අංක සහ සම්බන්ධීකරණ ආකෘතිය

වට්ටෝරු අලුත්වැඩියාව සඳහා සාමාන්ය කාල Guide

ඔබත් කැමති විය හැකිය

• 25 සුවපහසු ආහාර පිසීමේ බීට් වට්ටෝරු 25
• රසවත් පහත් කුකර් චිකන් වට්ටෝරු 40
• මන්දගාමී කුකර් සඳහා ගොඩක් ගවමස්
• ඉහළට 30 ක්රොක්ස් පොට් වට්ටෝරු
• මන්දගාමී උදුනක හෝ කුංකුම කුකර්වල නිතර අසනු ලබන ප්රශ්න

_{* ක්රොක්-පොට් යනු රිවීව් සමාගමේ ලියාපදිංචි වෙළඳ ලකුණයි. ඔබ එය කොකෝවා කුට්ටි, පිඟන් කෝප්පයක් හෝ අඩු වට්ටෝරු ලෙස හැඳින්වේ. සමහර "පහත් කුකර්" පතුලේ තාපය සහ පුළුල් පරාසයක උෂ්ණත්ව සැකසුම් ඇත. බොහෝ වට්ටෝරු සඳහා ඒවා භාවිතා කළ හැකි වුවද, හොඳම ප්රතිඵල පිඟන් කෝප්පයක් සහිත උදුනක ලබා ගනී.}