චොකලට් ස්පීසී රියුගල් කුකීස්

නිව්යෝර්ක් රසකැවිලි වෙළඳාමක් වන මැන්හැටන්හි ඉහළ බටහිර පැත්තෙන් රසැති වෙළඳපොළක් තිබෙනවා. ඉරිදා උදෑසන බබල්ස් සහ ලූක් විහාරය මෙන්ම රසැති කෝපි, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ, නැවුම් පේස්ට්රි සහ ඔබගේ ශීතකරණයේ තොගයක් තබා ගැනීමට අවශ්ය සියලු ආහාර පිළියෙල කර ඇත. ඔවුන් කොතැනකවත් හොඳම රංගල කුකීස් එකක් බවට පත් කරති.

මම කුකීස් වලට ගොඩක් කැමතියි කියලා මම දන්න කෙනෙක්. මම ඔහුට ආදරෙයි. නිතරම සතිඅන්ත ගමනාන්තයක් වන විට, මෙම ගබඩාව තවදුරටත් පහසු නොවේ. ඔවුන් එම කුකීස් නැව්ගත කරන අතරතුර, නැවුම්බවෙන් ගමනාගමනයට වඩා වැඩි නැඹුරුවක් ඇත. වාසනාවකට, මම දන්නවා මම පිළිස්සුම් කරන්නේ කොහොමද කියලා. බොහෝ rugelach වට්ටෝරු ඇනූ ක්රීම් චීස් භාවිතා කරන නමුත් ඔවුන් කැමති කුකීස් මෙන් රස නැහැ. නමුත් මගේ රුචිකත්ව කුසලතා, ඒ වෙනුවට රගල්චා ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පුලුස්සනු ලැබුවා.

මම වට්ටෝරුව උදුරාගත්තාද? කුකියට ආදරය කරන මා කැමතියි, මම නියත වශයෙන්ම කළා. සතුටින්!

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• කුකීස් සඳහා:
• 1 බිත්තර කහ මදය
• 1/4 කුසලාන සීනි
• 2 කූරු (16 හැදි) unsalted බටර්
• 3/4 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
• 1 තේ හැන්දක වැනිලා
• 2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි
• 1 තේ හැන්දක ලුණු
• පිරවුම් සඳහා:
• අර්ධ පැණිරස චොකලට් චිප්ස් 1 1/2 කෝප්ප
• 1/4 කුසලාන සීනි
• 1/4 තේ හැන්දක
• කුරුඳු
• 1/4 තේ හැන්දකින් බඳින ඉඟුරු
• 1/4 තේ හැඳි බිම
• සාදික්කා
• 1/4 තේ හැඳි බිම
• කරඳමුංගු
• ඉහළට ගැනීම සඳහා:
• 2 තේ හැන්දක බිම කුරුඳු සමඟ මිශ්ර කර සීනි සීනි මිශ්ර

එය කරන්නේ කෙසේද?

අංශක 350 දක්වා උෂ්ණත්වය තාපය පෙරට ගන්න.

අත හෝ මික්සර් භාවිතා කිරීම, වර්ණයෙන් ආලෝකය තෙක් තිරිඟු සහ සීනි කීම්. බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ වැනිලා තුල බීට්. මිශ්රණය ඝන ඇනූ සෑදෙන තුරු ලුණු සහ සියලු පිටි මිශ්ර කරන්න. දෙකක් කෑලි කපා, ප්ලාස්ටික් හා ශීතකරණයක් අවම වශයෙන් විනාඩි 15 සඳහා ආවරණය.

හොඳින් පිරවූ මතුපිටක, එක් එක් පිටි ගුලිය ආසන්න වශයෙන් 12 "වටයක් දක්වා දිය යුතුය.

චොකලට් චිප් එක දෙකටම සමාන්තරව ඉරෙන්න.

කුඩා භාජනයක් තුළ සීනි, කුරුඳු, බිම් ඉඟුරු, බිම් සාදික් සහ බිත්තර කරඳමුංගු ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටි ගුලි දෙකම මත ඒකාකාරව මිශ්රණය ඉසිය යුතු ය.

පිහියකින් හෝ පීසා කටර් භාවිතා කරමින්, එක් එක් පිටි ගුලිය වටා කෑලි 8 ක් බෙදා වෙන් කරන්න. පුළුල් අවසානයත් සමඟ, කේන්ද්රයේ හැඩය සාදා ගැනීම සඳහා කේන්ද්රය දෙසට එක් එක් කැබැල්ලක් රෝල් කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත තබන්න.

චොකලට් දියවන තුරු සහ ඇනූ සැහැල්ලු රන්වන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 12 - 15 අතර කුරුඳු සීනි සහ රවුම් කේක් සමග සමාන්තරව ඉසිය යුතු ය.

ඔබ රවුම් වෙනුවට හතරැස් වල හැඩය ඇනූ, නූලක් සමඟ කපා පිහියක් සමඟ කපා.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	934
මුළු ෆැට්	74 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	43 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	22 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	201 mg
සෝඩියම්	400 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	61 ග්රෑම්
තන්තු	6 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	9 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.