ආමන්ඩ් සමඟ ස්පාඤ්ඤයේ අතුරුපස වට්ටෝරු 10 ක්

ස්පාඤ්ඤ ආමන්ඩ් සමග අතුරුපස හා වෙනත් කෑම රස රස කිරීමට ආදරය කරයි. ශාන්ත ජේම්ස් කේක්, බයින්ස්බෙබේ (ස්පාඤ්ඤ ආමන්ඩ් ක්රීම්), ෆ්ලෝරෝසෝන් සහ පැනෙලිට්ස් වැනි ප්රියතම සම්ප්රදායික ස්පාඤ්ඤ අතුරුපස මේ ලැයිස්තුවේ.

• 10 න් 01

  මයොර්කන් ඇමන්ඩ් කේක් වට්ටෝරුව - ගටෝ ඩි ඇල්මෙන්ඩ්රෙස් මෝදරෝක්
  ආමන්ඩ් සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ මල්මර්කා දූපත්, අතුරුපස හා සෝස් වර්ග භාවිතා කරන සම්ප්රදායික බෝගයක් වන අතර, මිනිසුන් සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ ආමන්ඩ් සමඟ ආහාර පිසීමට පටන්ගෙන ඇත. මෙම කේක් ප්රංශ හා මුවොරෝක් ආහාරවල සංකලනයකි. එය එක පැයකට වඩා ටිකක් සූදානම් කිරීම පහසුය. බිත්තර, ආමන්ඩ්, ලෙමන් සහ සීනි සියල්ලම කේක් තැනීමට අවශ්යයි. කොට්ටම්බා වැනි ආමන්ඩ්, ලෙමන් පීල් දැම්මා සහ කහපාටින් පහර දී සුදු ජාතිකයින් මිශ්ර කරන්න. කේක්, ඔබ සුන්දර අතුරුපස තිබෙනවා. මල්ලෝර්කා හි සම්ප්රදාය වැනි ආමන්ඩ් අයිස් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න. ආමන්ඩ් අයිස් ක්රීම් සඳහා පහසු වට්ටෝරුවකි.

• 10 න් 02

  ශාන්ත ජේම්ස් කේක් වට්ටෝරුව - ටාටා ඩි සන්තියාගෝ
  ස්පාඤ්ඤයේ ශාන්ත ජේසන්ට සන්ටියාගෝ (ශාන්ත ජේම්ස්) ගෞරව නාමයෙන් නම් කරනු ලැබුවේ මෙය පිටිවලින් එක පිටි කෝප්පයකට වඩා අඩු ප්රමාණයකි. ශාන්ත ජේම්ස් කේක් සන්තියාගෝ ද කොම්පෙස්ටෝලාහි හා ගලීසියාවේ සැරිසැරූ අතර සංචාරකයින් හා වන්දනාකරුවන් සමඟ ඉතා ජනප්රියය.

• 03 සිට 10 දක්වා

  Pantxineta වට්ටෝරුව - ආමන්ඩ් සමග බාස්ක් පේස්ට්රි ක්රීම් පයි
  ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් පැන්ටිසිනෙටා හෝ පැන්චිනෙටා , මෙම රසවත් අතුරුපසට ස්පාඤ්ඤයේ බාස්ක් ප්රාන්තයේ ( Pais Vasco ) සාම්ප්රදායික පයිඩ් වේ. අලංකාර ඉදිරිපත් කිරීමක් සහිතව, එය සූදානම් කිරීම සඳහා මුළා කරවන සරල අතුරුපසක් වේ. පැස්ටරී ෂීට් දෙකක් අතර පේස්ට්රි ක්රීම් පිළිවෙළට හා දරුනු ලෙස කැඩුණු ආමන්ඩ් හා හෙසලුන් ආවරණය කර කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.

• 04 න් 10

  පැනල්ට් වට්ටෝරුව - කැටලාන් ඇල්මන් ස්ෙවට්
  පැනෙලිට්ස් යනු කැටලූන්නා ප්රාන්තයේ සාම්ප්රදායික මිහිරි, සැන්ට්ට්ස් දිනය සඳහා පිළියෙල කරන ලද හෝ ස්පාඤ්ඤ ඩී දඩෝස් ලොස් සැන්ටෝස්හිදීය . මොස්කැට් වයින්, හෝ කැවා , ස්පාඤ්ඤ පුල්ලි වයින් සමඟ බොහෝවිට ඔවුන් සේවය කරති. පැනෙලිට් යනු බිම් ආමන්ඩ් හා සීනිවල සමාන කොටස් වලින් සාදා ඇති අතර, ප්ලාස්ටික්වලින් සාදා ඇති, පයින් ගෙඩිවලින් සාදා ඇති හෝ කොකෝවා කුඩු වල, රෝපණය කරන ලද තම අස්වන්න හෝ පොල් පෙති. කෝපිහලක් හෝ කුරුඳු සහිත කොළ කෑල්ලක් රස කළ හැක.

• 10 න් 05

  ඇල්මන්ඩ් කුකීස්
  නත්තල් සමය තුළදී පොස්ට් ඇල්මම් කුකීස් සාම්ප්රදායික හා රසවත් කුකීස් ස්පාඤ්ඤයේ ජනප්රියයි. මෙම සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව පහත දැක්වෙන අනෙකුත් අනුවාදවලට වඩා මෘදුයි.

• 10 න් 06

  හැපෙන ස්පාඤ්ඤ ආමන්ඩ් කුකී වට්ටෝරුව - රිස්ට් පෝලෝවෝන්
  ඇල්මන්ඩ් රසය ( Polmondone) හෝ ඇල්මන්ඩ් කුකීස් (Almond Cookies) ආමන්ඩ් රසයවලින් පිරී ඇති රසවත් කුකියකි. නත්තල් සමයේදී ඒවා ඉතා ජනප්රියයි. මෙම අනුවාදය අනෙකුත් අනුවාදයන්ට වඩා හැපෙනසුළුයි. ඇනූ අඩු ගතියකින් හා ඝනත්වය අඩු නිසා, එය ගෙදර පිළියෙල කිරීම පහසුය.

• 07 සිට 10 දක්වා

  ඇල්මන්ඩ්-පිරවූ පාළු පේස්ට්රි ෂෙල්ස් වට්ටෝරුව - Volovanes Rellenos de Almendras
  කුඩා, බටර්, පැෆ්ට් පේස්ට්රි කබොල කබාය, බේක් කරන විට උෂ්ණත්වය අඟල් 2 - 2.5 දක්වා වැඩි වනු ඇත. බිම පිරවීම, මිශ්ර කළ ආමන්ඩ්, පසුව සීනි, බිත්තර සහ ලෙමන් මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්න. මෙම කුඩා volovanes කිරීමට පහසුය; උණුසුම් කෝපි හෝ තේ සමග රාත්රී ආහාරය සඳහා හෝ උදෑසන ආහාරය සඳහා උදෑසන ආහාරයට ගත හැකිය.

• 10 න් 08

  ස්පාඤ්ඤ ෆර්ඩෙලොජස් වට්ටෝරුව - ලා රියෝජා සිට ඇල්මන්ඩ්-සම්පූර්ණ කරන ලද පේස්ට්රි
  පළමුව, බඩ ඉරිඟු කබොල සාදා, බිම් ආමන්ඩ්, සීනි, බිත්තර සහ ලෙමන් පිරවීම කරන්න. පේස්ට්රි කබස්, ආමන්ඩ් පිරවුම් හැඳි ටැංකියක් හා මුද්රා හොඳින්. රන් තෙක් උණුසුම් තෙල් දී ෆ්රයි, එවිට කාණු. කුඩු සහිත සීනි සහිත ඝනකම. Arredo දී ලා රියෝජාව තුළ මෙම පේස්ට්රි සැප්තැම්බර් විශේෂයෙන් Arnedo ගේ අනුශාසනය සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇත.

• 09 න් 10

  චොකලට් සහ ඇල්මන්ඩ් කේක් වට්ටෝරුව - පැස්ටල් ඩි චොක්ලට් ඇම්මෙන්ඩ්රෙස්
  දුම්කොළවල පොඟවා ඇති කාන්තාර ඇඟිලි සමඟ චොකලට් සහ බිම් ආමන්ඩ් මිරිකා මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලය වන්නේ රසවත් රසයක්, නමුත් ආමන්ඩ් රසය සමග සැහැල්ලු චොකලට් කේක්. භෝජන සංග්රහයක්, සන්ධ්යා භාගයේ හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා දිව්යමය නිමාවක් සඳහා සේවය කරන්න. එස්ප්රෙස්සෝ කෝපි සමඟ සේවය කරන්න.

• 10 න් 10

  ස්පාඤ්ඤ ආමන්ඩ් ක්රීම් වට්ටෝරුව - බයින්ස්බෙබ
  ස්පාඤ්ඤ ආමන්ඩ් ක්රීම් ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් "බෙන්ස්මේබේ" යනුවෙන් හැඳින්වේ. එය මිදි ආමන්ඩ්, සරල සිරප් සහ බිම් කුරුඳු සහ ලෙමන් කට්ටලවලින් සාදා ඇත. තනියම හෝ වැනිලා අයිස්ක්රීම් කන්න. "බෙන්ස්මබෙ" යනු අරාබි සම්භවයක් සහිත සාම්ප්රදායික අතුරුපසක් වන අතර, කැනරි දූපත් හි ජනප්රිය අතුරුපසක් තවමත් පවතී.