චොකලට් ටැෆල් නගරවල එකම ක්රීඩාව නොවෙයි - සුදු චොකලට් සමග රසවත් ටැෆල්ස්ද ඔබත්! මෙම සිල්ක්-සිනිඳු සුදු චොකලට් ටැෆල් යනු ඔබේ රීපෝරියාවේ ඇති සියළුම අරමුණු වට්ටෝරුවකි.
සුදු චොකලට් සමග වැඩ කිරීමේ හොඳම කොටස වන්නේ එය එතරම් උදාසීන රසයක් වන බවයි. සුදු චොකලට් තෙරැල් නිමක් නැති විවිධත්වයක් ඇති කිරීම සඳහා ඔබේ තේරීම සඳහා රසකාරක සහ මිශ්ර එකතු කළ හැකිය. කුඩු කළ සීනි හෝ කොකෝවා කුඩු තුල හෝ රෝපණය කළ හැකි හෝ අඳුරු හෝ සුදු චොකලට් තුළ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ස්ථායී ලෙස රඳවා තැබිය හැකිය.
මම සාමාන්යයෙන් නිර්දේශ කරන්නේ හොද චොකලට් භාවිතා කළ හැකි අතර, ටොෆල් සෑදීමේදී මා චොකලට් බාර්වලට වඩා සුදු චොකලට් චිප් පාවිච්චි කිරීමට කැමැත්තෙමි. චිප්ස්වල ස්ථායීකාරකයන්ට තෘප්තිමත් වීමට සහ ඔවුන්ගේ හැඩය රඳවා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 අවුන් (1 කුසලාන) සුදු චොකලට් චිප් (හෝ කැඩුණු සුදු චොකලට්)
- 5 හැදි (2.5 oz) බටර් (diced)
- 3 හැදි බර අයිස් ක්රීම්
- ලුණු ලුණු
- 1/2 කුසලාන පිටි සීනි
- 1 රාත්තල සුදු චොකලට් කැන්ඩි ගැන්වීම
- විකල්ප: රසකාරක (1/2 ෆොස්ෆේට් සාරය හෝ 1 තේ හැදි මත්පැන්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිනිත්තු 1-2 ක කාලයක් උණුසුම් වන තුරු මිනිත්තු 30 ක් මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත භාජනයක් හා මයික්රෝවේව් චොකලට් චිප්ස්, ක්රීම්, බටර් සහ ලුණු තබා ගන්න. සුදු චොකලට් අධික උෂ්ණත්වයකට ගොදුරු වන බැවින්, සියලු චිප්ස් උණු කොට පෙර තාපය නැවැත්වීමට හොඳ අදහසක් වනු ඇත. අවශේෂ තාපය මුළු චොක්ලට් මුළුමනින්ම තෙක් සිසිල් කරනු ලැබේ.
- ඔබ ඕනෑම රසකාරක වර්ගයක් හෝ මත්පැන් වර්ගයක් භාවිතා කරන්නේ නම් හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් ඒවා මිශ්ර කරන්න. සුදු පැය 2 ක් පමණ සුදු පැහැති චොකලට් සහ ශීතකරණයක් ඉහළට ඔසවා තබන්න.
- කුඩා 1 "බෝල සෑදීමට තේ හැන්දක හෝ කුඩා කැන්ඩි හෝමයක් භාවිතා කරන්න. කුඩු කළ සීනිවලින් ඔබේ දෑත් සිහින් කර, ඔබේ දෑත් අතරේ තාර ඇති රෝල් කරන්න. සුදු කැන්ඩි ආලේපනය පිළියෙල කරන අතරතුර ඔබ්බෙන් වූ කඩදාසිවලින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් සහ ශීතකරණයක් මත තබන්න.
- තත්පර සෑම තත්පර 30 කට වරක් උනුසුම් වීම වැළැක්වීම සඳහා ක්ෂුද්ර තරංග ආරක්ෂිත පාත්රය සහ මයික්රෝවේව් වයිට් වල ඇති සුදු කැන්ඩි ආලේපනය තබන්න.
- සුදු ආලේපනය සුදු පැහැති චොකලට් ටි්රපෝල් ඔසවා ගැනීම සඳහා අළු පාට මෙවලම් හෝ දෙබලක භාවිතා කරන්න . උඩු තට්ටුව බඳුනට පහළින් බිමට ඇද දමන්න, පාන් පෙත්ත මත එය නැවත තබන්න. ඔබ ඕනෑම දෙයක් සමග තෘප්තිමත් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඉසින, ඇට වර්ග හෝ පොල් වැනි සුදු පැහැති චොකලට් කට්ටල ඉදිරියේ එය වහාම කරන්න. මෙම ක්රියාවලිය ඉතිරි තුරුල්ලේ නැවත නැවත සිදු කරන්න.
- සුදු ආලේපනය සකසන තෙක් විනාඩි 10-15 විනාඩි කෙටි තැටියක සිසිල් කරන්න. හොඳම රසය හා වයනය සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මෙම ටැෆල්ස් සේවය කරන්න. සති දෙකක් දක්වා ශීතකරණය තුළ වායු සමීකරණ කන්ටේනරයක ගබඩා කර තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 355 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 28 මිලි |
| සෝඩියම් | 73 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |