වට්ටක්කා චොකලට් ටිෆල්ස්, වට්ටක්කා ඉස්ම සහ වයින් කුළු බඩු වලින් වට්ටක්කා පයි රසවලින් ඉඟි සහිත ක්රීම් සහිත චොකලට් ටැෆල්ස් වේ. මෙම වට්ටක්කා සියුම් වන නමුත් මෙම රස කැවිලි සඳහා සුන්දර සරත් ඍතුවකි. වට්ටක්කා චොකලට් ටාෆල්ස් හැලොවීන් සඳහා, පරිත්යාග කිරීම, හෝ ඕනෑම වැටීමක් අවස්ථාවක් පරිපූර්ණ වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අර්ධ පැණිරස චොකලට් කිලෝ ග්රෑම් 8 (කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන බර ක්රීම්
- 1/4 කුසලාන වට්ටක්කා පිදුරු (වට්ටක්කා පොලි නොවේ)
- 2 හැදි බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී)
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු
- 1 පඳුරු සාදික්කා
- 1 රාත්තල චොකලට් කැන්ඩි ගැන්වීම
- විකල්ප: තැඹිලි ඉඟුරු හෝ වෙනත් සැරසිලි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තාප ශක්ති සහිත බඳුනක කැඩුණු චොකලට් තැනීම. බර ක්රීම්, වට්ටක්කා ඉස්ම, ලුණු, කුරුඳු සහ මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා කුඩා සාස්පෑන් පොහොට්ටුවක් ඒකාබද්ධ කරන්න. වට්ටක්කා සහ ක්රීම් සුමුදු වන තුරු මකුළු දැම්මා. මිශ්රණය උනු වීමට පටන් ගනී තෙක් තාපාංකය.
- කැඩුණු චොකලට් දෙපස සිසිල් අයිස්ක්රීම් වත් කරන්න. මෙය සිනිඳු ටැෆල් මැහුම්වලට මැදිහත් විය හැකි වට්ටක්කා ඉස්මක ඕනෑම විශාල කැබලි විදිනු ඇත. මිශ්රණය තරබාරු වන අතර මුළුමනින්ම සිනිඳු වන තෙක් කීම් සහ චොකලට් එකට පොඟවා ගන්න. කෙටියෙන් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- එය තවමත් උණුසුම් වන නමුත් එය තවදුරටත් නොපෙනෙන විට, එය බටර් තුළ කැටයමින් අන්තර්ගත කර ඇත. චොක්ලට් ඉහළට ඔසවා තැබීමේ කැබැල්ලක් යොදන්න. එය පැය 2 ක් පමණ ප්රමාණවත් වන තරමට එය ස්ථිරව තබාගන්න.
- චොකලට් ස්ථිරයි, නමුත් රොක් අමාරු නොවන විට, කුඩා බෝල අල්ලා ගැනීමට කැන්ඩි හෝමිස් හෝ තේ හැන්දක භාවිතා කරන්න. කොකෝවා සමඟ ඔබේ අත් දූවිලි කර වසා දමන්න.
- එය සිනිඳු හා තරල වන තෙක් මයික්රෝවේව් තුළ ඇති කැන්ඩි ආලේපනය (හෝ විකල්ප වශයෙන් උෂ්ණත්වය චොකලට් ) වේ.
- ආලේප කිරීමේ මෙවලම් හෝ දෙබලක භාවිතා කිරීම සඳහා එක් එක් එකකට ආලේප කිරීම සඳහා ටැෆල් වත්. ඔබ ආශා නම්, චොකලට් තෙත් වතුර අතරතුර තැඹිලි ඉසින හෝ වෙනත් සැරසිලිවලින් ඒවාට ඉහළට ගන්න. පින්තූරයේ ප්රතිඵලයක් ලබා ගැනීම සඳහා, මම අතිශයින්ම තැඹිලි පැහැති සීනි සමඟ මුදු කුඩු කර දැමුවා.
- සේවය කිරීමට පෙර මිනිත්තු 10 ක් පමණ ආෙල්පනය කිරීම සඳහා ටැෆල්ස් ශීතකරණය කරන්න. සතියක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ වායු රස්නයක කන්ටේනරයක් තුළ වට්ටක්කා චොකලට් ගබඩා කර තබන්න. ඉන්පසු ඔවුන් සේවය කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට ගෙන එනු ලැබේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 155 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 8 mg |
| සෝඩියම් | 6 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |