ඔබට කුරුඳු අත්දැකීමක් තිබේ නම් මෙම කුරුඳු කැසට් වට්ටෝරුව ඉතාමත් පහසු වේ. ඔබ බොහෝ බේකරි අත්දැකීම් නොමැති නම්, ඔබ ඒවා පිළිස්සීමට පෙර මෙම අශෝභන ඉඟි කියවන්න.
අතිරේක සැපපහසුකම් සඳහා, කුරුඳු කැන්සන් හෝ කෝපි සමඟ හෝ දහවල් තේ සහ ජෑම්, ක්වේට් ක්රීම්, ඩොන්ෂයිරිස් ක්රීම් හෝ කුරුඳු බටර් වැනි තේ කන්නන් සඳහා සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි (හොඳම ප්රතිඵල සඳහා මිනුම් කෝප්පයට පිටි දැමීමට හෝ කැබලිවලට හැපෙන)
- 1/3 කුසලාන සීනි (සුදු)
- 1 tablespoon ෙබ්කිං කුඩු
- කුරුඳු තේ හැඳි 2 ක්
- මුහුදු ලුණු 1/4 තේ හැන්දක
- 4 අවන් බටර් (සීතල)
- විශාල බිත්තර (වල්පිට)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1/4 සිට 1/2 කෝප්ප කිරි (හෝ බටර් මිල්ක් හෝ අර්ධ-අඩ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උදුන 400 ත් දක්වා උණුසුම් කරන්න
- විශාල මිශ්ර බඳුනක, පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු , කුරුඳු සහ ලුණු එකට එකතු කරන්න.
- බටර් කපන පිණිස පේස්ට්රි කපනය භාවිතා කරන්න. මෙම මිශ්රණය රළු ඉරිඟු සමානයි.
- කැස්බෑ බිත්තර හා වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. තවම කලබල වෙන්න එපා.
- අවම වශයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග, ඇනූ සැරයටිය සෑදීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් කිරි, බටර් මිල්ක් හෝ අර්ධ හා අර්ධ මිශ්ර. එය මිශ්ර වන පාත්රයෙහි ඉතිරි වියළි පිටි ටිකක් විය යුතුය.
- බෙහෙවින් තම්බන ලද කපන පුවරුව මත ඇනූ හරවන්න.
- ටිකක් ඇනූ Knead. එය සිදු කළ විට, එය හැසිරවීමට පහසුය.
- මෘදු (දෙකක් අඟල් ඝන) තැටිය මෘදු බවට ඇනූ.
- එක් එක් තැටිය කොටස් 6 කට කපා.
- විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා රත් වූ උඳුනක හෝ රන්වන් රතු පාට තලන ලද බටර් හෝ පාච්මන්ට්-පීඩා සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් සහ රවුම් කේක් බවට පරිවර්තනය කරන්න. (අත්යවශ්යය: ෙබ්කිං මැද පෝරණුව පෙරළන්න.)
- බැදුම් පත්රය මත සිසිල්.
ස්කොස් ගැන සියල්ල
සාමාන්යයෙන් තිරිඟු, බාර්ලි හෝ ඔටම් මිශ්ර කර පිසින ලද කුඩු සහ කිරි ලීටර් බඳුනක පුලුස්සන ලද තැටියක පුලුස්සා දැමීම සඳහා තනි ඇටසැකිල්ලක් වේ. පැණි කෑලි බොහෝ විට මෘදු පැණිරසයි.
මුල් ඇටසැකිල්ල වටය හා පැතලි, සමහර විට තරමක් විශාල විය. එය මුහුන් නොදැමූ ඕට්වලින් සාදන ලද අතර, එය කපන ලද ගඩොල් මත පුලුස්සන ලද අතර, ඉන්පසු සේවය සඳහා ත්රිකෝණාකාර අංශවලට කපා ඇත.
ෙබ්කිං කුඩු ලබා ගත හැකි අවස්ථාවලදී, අද දින වඩාත් ජනප්රිය වන උෂ්ණත්වයෙන් යුත් උකුස්සන් සහිත, හොඳින් මුහුන් පිපෙන දේවල් විය. බේකරි, සිල්ලර වෙළඳසැල් හා සුපිරි වෙළඳසැල්වල නවීන කැසීම් පුළුල් ලෙස පවතී.
නූතන කණ්ණාඩි
වෙළඳාමෙන් වෙළඳාම් කරන වෙළඳසැල් සාමාන්යයෙන් වටය. සමහර වෙළඳ නාම ෂඩස්රාකාර වේ. ගෙයින් ගෙට ගොස් පිළියෙල කරන විට ත්රිකෝණ, රවුම් සහ චතුරස්රා වැනි විවිධ හැඩයන් ගත හැකිය.
බ්රිතාන්ය කැලරි බොහෝ විට සැහැල්ලු පැණි රස ඇති නමුත් රසවත් විය හැක. ඔවුන් බොහෝ විට මුද්දරප්පලම්, වියළි මිදි යොදයි, චීස් හෝ දිනයන් ඇතුළත් වේ.
ස්කෝන් වර්ග
මෙම griddle scone යනු උඳුන තුල පුළුස්සා දැමීමට වඩා ස්ටෝවෙටොප් මත රවුම් කුට්ටි වර්ගයක් පිසිනු ලැබේ. නවසීලන්තයේ සාම්ප්රදායික යටත්විජිත ආහාර වර්ගවල වැදගත් අංගයක් වන සියලුම වර්ගවල කැළැල් වන මෙම භාවිතය බහුලව දක්නට ලැබේ.
අනෙකුත් පොදු ප්රභේදයන් පහත වැටුණු ස්කොන් හෝ පෑන්කේක් වැනි බඳුනකට ඇද දැමිය හැක. එය පිසීමට ගිස්ටල් හෝ කබලෙන් බඳුනට දැමූ ක්රමයක් සහ බටර් සහ කිරි වෙනුවට ලෙමනේඩ් සහ ක්රීම් වලින් සාදන ලද ලෙමනේඩ් ස්කින් .
ද වියළි මිදි යොදයි, සුල්තානාස්, පීල් සහ ග්ලැසියි අස්වනු අඩංගු වන පලතුරු කැසට් හෝ fruited ශාකයක් ද ඇත. එය හරියට ඇනූ මිශ්රණයට මිශ්ර කර ඇති පළතුරු රවුම් පැල්ලමක් වැනි ය.
සමහර රටවල්වලදී, චීස්, ලූනු, බේකන් ආදිය සමඟ අඩංගු විය හැකි හෝ ඉහළට අඩංගු විය හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 2000 |
| මුළු ෆැට් | 141 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 77 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 46 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 1,190 mg |
| සෝඩියම් | 3,887 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 145 ග්රෑම් |
| තන්තු | 10 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 44 ග්රෑම් |