චොකලට් මූess ගැන කිසිවක් කිව හැකි නම් එය සෑම මෙනු සැලැස්මක් තුළම නිසි ලෙස සවි කර ඇති අතර, රාත්රී ආහාර වේලෙහි ඉතා සුලු පිරිසක් ඇත. ඔබේ ඊළඟ කොකෝවා ගවේෂණය සඳහා කුකුල් මස් චොකලට්, කිරි චොකලට් සහ අඳුරු චොකලට් මූesses සමඟ ආඩම්බර ලෙස ස්ථාවර්තනය කර ඇත. ඔබගේ අමුත්තන් ආකර්ෂනය කර ගැනීම සඳහා ප්රදර්ශන-නැවතුම් අතුරු මාර්ගයක් සඳහා කෝපි හෝ කැප්චින්කෝ එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 2 (විශාල)
- විශාල ටුනා 4 ක්
- 3 හැදි සීනි (granular)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- සුදු 1/2 චොකලට් 1/2 (1/2)
- 2 1/2 අවුන් චොකලට් (කිරි, කැඩුණු)
- 2 1/2 අවුන් චොකලට් (අඳුරු, කැඩුණු)
- කණ්නාඩි: කපාගත් චොකලට් රිබන්
එය කරන්නේ කෙසේද?
ත්රිත්ව චොකලට් මූස් නිෂ්පාදනය කරන්නේ කෙසේද?
මධ්යම මට්ටමේ උෂ්ණත්වයක් මත මධ්ය තට්ටුවක් තුළ, එය තාපය ආරම්භ වන තෙක් බර ක්රීම් 3/4 කෝප්ප තාපාංකය. වෙනත් භාජනයක් තුළ, මිශ්රණය සිනිඳු වන තෙක් තක්කාලි, සීනි සහ වැනිලා මිශ්ර කරන්න.
මන්දගාමී, ස්ථීර ගංගාවක් තුළ, නිරන්තරයෙන් පිපුණු බිත්තර මිශ්රණයට උණුසුම් ක්රීම් වත් කරන්න. උණුසුම් ක්රීම්-බිත්තර මිශ්රණය යළිත් පෑන් බවට වත් කර 160 උෂ්ණත්ව කියවන තුරු මිනිත්තු 4 ක් නිරන්තරයෙන් මද්යසාර තෙතමනය, නිරන්තරයෙන් පිපුරුම් කරනු ලැබේ.
තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න, සිහින්-මාෂ් පෙරනයක් හරහා කස්ටඩ් වත් කර, මොහොතකට එය පසෙකට තබන්න.
එක් එක් චොකලට් එක සඳහා ලෝහ භාජන තුනක, ඩීසල් බොයිලේරු මත චොකලට් උණු කිරීම. එක් එක් උණු කරන ලද චොකලට් වලට කස්ටඩ්වලින් තුනෙන් එකක් පොඟවා මැස්ම මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න.
උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමේදී ඉහළ වේගයකින් ඉතිරි ශීත කළ ක්රීම් බිඳ දමන්න. එක් එක් චොකලට් කස්ටඩ් බවට කසළ ක්රීම් දෙකක් හැදි බඳුනට ගෙන ඉන්පසු කස්ටඩ් අතර ඉතිරි ඉතිරි උකු ක්රීම් භාජනය බෙහෙවින් මස් මුසු බවට පරිවර්තනය කරයි.
සුදු චොකලට් පෝස්ට්, කිරි චොකලට් මස් සහ අඳුරු චොකලට් පෝස්ට් පිරිසිදු කිරීමේ කුසලාන බවට පෙරලන්න. ත්රිත්ව චොකලට් පෝස්ටර් සේවය සඳහා පැය 24 ක් දක්වා ශීතකරණයෙහි තබා ගත හැකිය. අවශ්ය නම් චොකලට් කපනය සමඟ එය සවිකරන්න.
විකල්ප:
මස් වල චොකලට් තුනක් ප්රමාණවත් නොවේ නම්, චොකලට් වලට රසයන් එකතු කිරීමෙන් වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැකිය. කෝපි කෝප්පයක් හෝ එප්රෙස්සෝ හොඳයි. චොකලට් ස්ථරයකට එක් තැඹිලි පාටක් එකතු කරන්න. වැඩිහිටියන්ට පමණක් අතුරුපස, නිශ්චිතවම දරුවන් සඳහා නොව, ඔබේ ප්රියතම මත්පැන් බින්දු එකතු කිරීම, බ්රැන්ඩි , විස්කි හෝ සමහර විට කොන්ක්රීට් වැනි රසකාරි මත්පැන් වර්ගයක් විය හැකිය. චොක්ලට් ඇන්ඩ් චැචස්ට් ඉතා සුන්දරයි. බේලීස් අයිරිෂ් ක්රීම්, චොකලට් හොඳින් සුමට හා ක්රීම් සහිතයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 418 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 21 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 183 mg |
| සෝඩියම් | 71 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |