චීස් රසය හා සුවඳ ගැන කතා කරන ආකාරය තේරුම් ගැනීම
චීස් සාප්පුවක් වෙත ගමන් කිරීම රහස්ය භාෂාවක් හෙළි කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. සූපුන් සාදන්නන් "බාර්නඩරි", "ඊස්ට්", "තෘණ" හා "රසවත්" වැනි වචන වටා කථා කරති. චීස් රසය සහ සුවඳ විස්තර කිරීම, චීස් සඳහා අභියෝගයක් විය හැකිය; "හොඳ රසයක්" නැතහොත් "රසය ශක්තිමත්ව" යනුවෙන් කියැවේ. නිර්මාණශීලි නාමාවලීන් එතරම් වැදගත් වන්නේ ඒ නිසයි.
පහත දැක්වෙන්නේ, රසය හා සුවඳ පිළිබඳ සුවඳ විස්තර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන වඩාත් පොදු යෙදුම් ලැයිස්තුවකි. සමහර වචන මෘදු සහ ශක්තිමත් කාණ්ඩවල දක්නට ලැබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, "පස් පිඩනය" සුවඳක් ආලෝකය හා ප්රසන්න විය හැකිය, මෘදු වර්ෂාවකින් සුවඳක් වැනි, හෝ තෙත් සරත් සෘතුවේ දී පැරණි කොළ පැරණි කොළ ගඳ ගලා යන ආකාරය වැනි දැඩි ලෙස විය හැකිය. ප්රබල සුවඳ සහ රසයන් නරක දෙයක් නොවේ. එය ඔබේ පෞද්ගලික රසය මත රඳා පවතී.
විස්තර සහිත වචන අනුගමනය කිරීමෙන් සිනාමුසු මුහුණත ගැන කතා කිරීමට උපකාරවත් වන කෙටි විස්තරයකි
04 දින 01
මෘදු සුවඳ
ශාන්ත පැට්. © Image 2012 ජෙනිෆර් මීයර් - මල්: jasmine සුවඳ, ලැෙවන්ඩර් ආදිය
- සුවඳ විලවුන්: මල් හට සමාන, නමුත් ටිකක් ශක්තිමත්
- පෘථිවිය: වර්ෂාවකින් හෝ වනාන්තරයක් ඔස්සේ වැසිකිළියකින් හෝ වැසිකිළියක් තුළට ගමන් කිරීම වැනි ය
- නැවුම්: පිරිසිදු, පිරිසිදු උදෑසන ගුවන්, සැහැල්ලු සුවඳ
- ෆ්රයිස්ට්: ඇපල්, පීච් හෝ කොමඩු කපා ගැඹුරින් ආශ්වාස කරන්න
- නට්ටි: ඔබ කවදා හෝ ඇවිදින ලද ගෙඩි විකුණන නැවකින් ඇවිදින්වාද? නැත්නම් hazelnut කන්න?
- ස්වීට්: ලුණු සහිත කැරමල් සහ ටොෆී හෝ උඳුන තුල වැසි බිස්කට් ගැන සිතා බලන්න
- තණකොළ: නැවුම්ව කපාගත් තෘණ, නැවුම් පිදුරු පිදුරු
- යීස්ට්: පාන් පෙත්ත පිළිබඳ සුවඳ හෝ වයින් බඳුනක සුවඳක්
02 සිට 04 දක්වා
ශක්තිමත් සුවඳ
Scharfe Maxx රතු කිරි චීස්. © පින්තූර 2014 ජෙනිෆර් මීයර් - Barnyardy: එය හරියටම පවසන දේ හරියටම, සතුන්ට පිරී ඇති තෘණ වර්ගයේ සුවඳ
- පෘථිවිය: තෙත් කොළ, තෙත් අපිරිසිදු, බඳුනක් යට වත්
- පැණිරස: මස් වර්ගයක් වන සලාද වැනි සමාන සුවඳක් වැනි සුවඳක් හෝ සුවඳක් විය හැකිය
- Garlicky: සුවඳ සුදුළූනු මෙන් මෙනි
- ලූනු: ගාර්ලිටි සුවඳ වඩා මෘදුයි
- Funky: පිස්සු, පිහිනුම්, ජිම් ජිම් නර්ස් යුගල මෙන් නොව
- මුස්ටි: පැරණි පොතක් විවෘත කර, බඳුනක් යට වත් ඇවිදිනවා
- අම්නියනයිඩ්: කුරුලූ, කටුක, හෙම්බත් වන (සාමාන්යයෙන් ඍණාත්මක අර්ථයක් නම් චීස් එහි අගමැති අතට)
- F unky: වික්රියාශීලී, අද්විතීය, නිර්භීත, වික්රමාන්විතයි, නිර්භීත, හොඳයි
- ඇඹුල්: හැම විටම ඇඹුල් කිරි ඇතිද?
- Ripණය: සැලකිය යුතු නමුත් ප්රසන්න සුවඳක්
- පැසුණු: පැරණි පළතුරු, වයින්, බීර
04 සිට 03 දක්වා
මෘදු රසය
මොසාර්ආරලා. © පින්තූර 2014 ජෙනිෆර් මීයර් - ෆ්රයිස්ට්: මනහර ආම්නික, ස්වල්ප මිහිරි
- Citrusy: ලෙමන් කොළ වගේ
- Buttercotch: දෘඪ බටර් වර්ණ කැන්ඩි, මිහිරි, බටර්,
- බටර්: රසවත් බටර්වල කුළු හරකුන් වගේ රසයි
- පිරිසිදු: සැහැල්ලු හා ප්රසන්න
- කීම්, ක්ෂීරපථය: සම්පූර්ණ ක්රීම් සිපිරි මෙන් රසයි
- ඖෂධ පැළෑටි, තෘණ වර්ග: තෘණ රසය හෝ නැවුම් ඔලීව මෙන් නොව රසයක්
- පැණිරස: පැණිරස ක්රීම් හෝ බටර්වල ගුණාත්මකභාවය
- Nutty: ටිකක් මිහිරි, බොහෝ විට hazelnuts රස හරියට සමාන
- හරිත, වසන්ත-වැනි: ඇස්පරගස් ගැන හිතන්න
- රෙස්ටිකල්: බොහෝ විට පෘථිවිය හා තියුණු අතර කුරුසය
- යීස්ට්: පාන් පෙත්ත පිළිබඳ සුවඳ හෝ වයින් බඳුනක සුවඳක්
- ලෝහමය, සෝදා මුසු: ටොපිසිල් කෑල්ලක් මෙන් හෝ සබන් බාර් එකක් මත උගුරේ. අප්රසන්න වුවත් මේ ආකාරයේ රසයන් සාමාන්යයෙන් දුර්වල වන අතර ඒවා අබලන් නොවේ
04 සිට 04 දක්වා
ශක්තිමත් රසය
ගොorgonzola. © පින්තූර 2014 ජෙනිෆර් මීයර් - මස්, බේකන්-y: පොඟවා රෝස් හෝ බේකන් වගේ රසයි
- තිරිඟු, ආම්ලික: citrus-like, ඔබගේ මුඛයේ දෙපැත්තට සෙලවෙමින් ඇත (නැවුම් එළු චීස් වැනි)
- කැරලිකරුවෝ: ලුණු සහිත කැරමල් කැන්ඩි කෑල්ලක් මත උරා බොන්නක් මෙන්, ඉතා මිහිරි
- සංකීර්ණ: සෑම කූඩුවම ටිකක් වෙනස් රසයි, ශක්තිමත් නමුත් ප්රසන්න රසය
- සම්පූර්ණ රසයක්, ශක්තිමත්ව: ක්ෂණික රසයක් ඔබට ඉක්මනින් පෙනෙනු ඇත
- පුපුරණ ද්රව්ය: සෝදිසියෙන් සිටීම, රසය ඔබට පුලුවන් වෙයි
- Goats: එළු සුවඳක් වගේ රසයි
- Barnyardy: සතුන් සමග පිරුණු අාර් ඒ ගහක වැනි
- Mushroomy: විනෝදජනක හා භූමිකයි, ජිම් වල නියපොතු කට්ටලයක් නොව, සමීප වීම
- ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස්, පිෂ්ඨය: සමහර වර්ගවල චීස් ගෙන් ගම්මිරිස්, පැපිකා සහ වෙනත් කුළුබඩු මතක් කරන රසය ඇත. සමහර වර්ගවල චීස් ඒවායේ ගම්මිරිස් ඇත.
- පොහොසත්: සාමාන්යයෙන් සුපිරි ක්රීම් වර්ගයක්
- ඖෂධීය ආහාර: හොඳම රසයෙන් පිරුණු, දැන් එය කන්න හෝ හෙට එය ඉතා දැඩි විය හැකිය
- තියුණු: පෙනෙන රසය, ඇතැම් විට ආම්ලික
- ස්මෝකී - චීස් එකක් විය හැක (සිගරට් චෙඩ්ඩර් වගේ) හෝ දුම් පානය කර ඇති යමක් සිහි ගන්වයි
- වයින්-ය පැසවීම: චීස් ඇත්තටම වයින්වලට පොඟවා තිබුණි (බීමත් එළු වැනි) හෝ එයට ආම්ලික කපටිකමක් තිබිය හැක
- බීට්: පැණිරස ප්රතිවිරුද්ධය