මෙම තායි විලයන නූඩ්ල් වට්ටෝරුව අතිශයින්ම පහසුය. රයිස් නූඩ්ල්ස් සහ නැවුම් බැසිල් ප්රධාන අමුද්රව්ය වේ. මෙහි අර්ථය වන්නේ නූඩ්ල්ස් නූඩ්ල්ස් වට්ටෝරුවක් වේ. එය තායි ආකාරයේ පෙස්ට් සෝස් සමඟ ආරම්භ වන අතර එය පසුව තායි සහල් නූඩ්ල්ස් සමඟ බදිනවා. බිම ඇඹරූ ඇටසැකිල්ලක් සහ මඳක් නැවුම් බැසිල් වර්ගයක් ඉහලට එකතු කරන්න. ඔබට ඔබගේ ශක්තිමත්ම නූඩ්ල් ආශාවන් තෘප්තිමත් වනු ඇත. සේවය කිරීමට අලංකාර, මෙම නූඩ්ල්ස් සමාගමට සේවය කිරීමට විශිෂ්ට කෑමක් වේ. ඉඟිය!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6-10 පමණ තායි සහල් නූඩ්ල්ස් (පැතලි, පැඩ් තායි වර්ගයේ නූඩ්ල්ස් හෝ 2-4 කට ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත්)
- 2 හැදි එළවළු තෙල් (කලවම් කිරීම සඳහා)
- ඉහළින්:
- 1 අතලොස්සක් බැසිල් (නැවුම්, පොඩ්ඩක් කැඩුණු හෝ බිම කජු)
- බැසිල් සෝස් සඳහා:
- 1/2 කුසලාන බැසිල් (නැවුම්)
- 1/3 කුසලාන වියළි කජු (වියළන ලද අළු නොබැඳි)
- 3-4 සුදුළූණු කරාබුනැටි
- 4 හැදි පොල් (හෝ ඔලිව් තෙල්)
- 1 හැදි දෙහි යුෂ (නැවුම් මිරිකා හෝ
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ )
- 1 හැදි
- මත්ස්ය සෝස් (හෝ vegetarians / vegans සඳහා 1 + 1/2 හැදි [තිරිඟු-නිදහස්] සෝයා සෝස්)
- විකල්ප: 1 මිරිස් (රතු, දිලීර ලද OR 1/4 cayenne ගම්මිරිස් හෝ 1/4 ට 1/2 තේ හැන්දක වියළි පොඟවන ලද මිරිස්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- නූඩ්ල්ස් හි තාපය හා තට්ටුවෙන් ඉවත් කරන්නට ජල වතුර භාජනයක් ගෙන එන්න.
- ඔබ සෝස් සකස් කරන අතරතුර නූඩ්ල්ස් ඉඩ දෙන්න (8-15 විනාඩි, ඔබේ නූඩ්ල්ස් කෙතරම් හෝ ඝන මත පදනම්ව).
- ඉන්පසු නූඩ්ල්ස් කපා ඉවත් කර සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්න. ඉඟිය: නූඩ්ල්ස් කෑමට ප්රමාණවත් තරම් මෘදු වන විට නූඩ්ල්ස් ඒවා පොඟවා ගනී. එහෙත් තවමත් තදින් හා තරමක් "හිරිවෙන්" ඇත. එම අදහස නම් ඒවා මෘදු කිරීම සඳහා පමණි.
- නූඩ්ල්ස් පොඟවා ගන්නා අතරතුර, බැක්සල් සෝස් අමුද්රව්ය කුඩා-චොපර් හෝ ආහාර සකසනයක තබන්න. බ්ලිට්ස් ලස්සන, දීප්තිමත් හරිත සෝස් නිර්මාණය කිරීමට.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට ඉහළින් වොක් හෝ විශාල කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. තෙල් තුළ ගිම්හානය හා වටා සාරවත් කර, නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න (ඔවුන් උණුසුම් පෑන් පහර විට ඔවුන් සිස්ල් ඔවුන්ට ඇසෙනු ඇත).
- භාජන යුවලක් භාවිතා කරමින්, නූඩ්ල්ස් හැරී, pan / wok පතුලේ සිට ඒවා ගිල ගැනීම. ඉඟිය: රයිස් නූඩ්ල්ස් සාමාන්යයෙන් වන අතර, සාමාන්යයෙන් එය ඇලවීම සඳහා නැඹුරුතාවයක් දක්වයි. පයින් පෑන් පතුලේ සිට බුරුල්ල අතට ගැනීම සහ මෘදු හැරීම. මිනිත්තු 1 ක් මේ ආකාරයෙන් පිහිනන්න.
- සෝස් 2 හැදි එකතු කරන්න සහ තවත් විනාඩි කන්න එපා , හෝ නූඩ්ල්ස් මෘදු, නමුත් chewy ( අල් dente ) වයනයෙහි. තවම ස්ථීර නම්, සෝස් තවත් tablespoon එක් කරන්න, සහ යවන ලද මෘදු පාටක් තෙක්, තවත් විනාඩියකට හෝ දෙකක ඇඹරීම දිගටම.
- තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. ඉතිරි සියලු සෝස් එකතු කර බෙදා හරිනු ලැබේ.
- රස පරීක්ෂණයක් කරන්න, සීනි ටිකක් (හෝ සෝයා සෝස්) ටිකක් එකතු කිරීම ප්රමාණවත් නැහැ. ඔබේ රසය සඳහා ලුණු රස නම්, දෙහි දෙහි යුෂ එකතු කරන්න. කුළුබඩු ප්රමාණවත් නොවේ නම්, තවත් ටිකක් මිරිස් එකතු කරන්න.
- සේවය කිරීමට, නූඩ්ල්ස් සේවක තැටියකට හෝ තනි තනි තැටි හෝ පැස්ටා භාජන මත තබා ගන්න.
- නැවුම් බැසිනු හා පොඟවන ලද කෙසෙල් සහ ඉජේජු!
සේවා 2-4
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 385 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 420 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 36 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |