කහ අයිලන්ඩ් වයිට් චෙඩ්ඩර් චීස්

චෙඩ්ඩර් චීස් නම් සෙමෙස්සෙට් හි චෙඩ්ඩර් හි ඉංග්රීසි ගමෙන් ආරම්භ වූ සාපේක්ෂ වශයෙන් දැඩි, තරමක් තියුණු රසවත් ස්වාභාවික චීස් විය. එය එක්සත් රාජධානියේ වඩාත්ම ජනප්රිය වර්ගයේ චීනය සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ දෙවැනියට වඩාත්ම ජනප්රිය චීස් (මොසාරැල්ල පිටුපස).

එය ප්රචලිතව ඇති පරිදි, ඔබ නිතිපතා සිල්ලර වෙළඳසැලක, සුපිරි වෙළඳසැල්වල හෝ රසැති රසැති චීස් කවුන්ටරයේ ශීතකරණයක් ඇති චීස් ශාඛා පිරික්සීමේදී ඔබ චෙඩ්ඩර් කහ පාට හා සමහරක් සුදු ය.

තවද, ඔබ වෙනස් වී ඇත්තේ කුමක්ද සහ රසය වෙනස් වන්නේ නම් ඔබ සමහරවිට පුදුම විය හැකිය.

කහ සහ සුදු චෙඩ්ඩර්

වර්ණ දෙකක් පැමිණෙන බව කල්පනා කිරීම පහසු වනුයේ කහ සහ සුදු චෙඩ්ඩර් රසය පිළිබඳව සැලකිය යුතු වෙනස්කම් ඇති බව ය. එසේ නැතහොත් ඒවා විවිධ වර්ග තිබිය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇත්ත වශයෙන්ම වෙනසක් නැත. එය නිපදවන විට, චෙඩ්ඩර් චීස් වර්ණයෙන් ආලෝකය කහ පැහැයෙනි. චෙඩ්ඩර් චීස්වල සාමාන්යයෙන් දක්නට ලැබෙන අඳුරු කහ, පාට තැඹිලි පාට, වර්ණය වර්ණක ආකල්යයේ ප්රතිඵලයකි. සාමාන්යයෙන් වර්ණය ආනට්ටෝ ලෙස හඳුන්වයි . මෙම ආකලනය මඟින් චෙස්බෝගර්, ග්රිල්ස් චීස් සැන්විචස් මත සහ චීස් සමග චීස් සමග චීස් සමඟ සම්බන්ධ වන ගැඹුරු කහ, හෝ තැඹිලි පැහැති පෙනුමක් ඇති ස්වභාවිකව සුදු චෙඩ්ඩර් චීස් හට ලබා දෙයි. ඔවුන් චෙඩ්ඩර් චීස් සමග සම්බන්ධ වූ එම චරිතීය-කහ තැඹිලි පැහැයෙන් තොරව බොහෝ ඇමරිකානුවන්ට පෙනෙන්නේ නැත.

චෙඩ්ඩර් වර්ග

ඇන්ටැෙටෝ වර්ණකවලට චීස්ගේ රසයට බලපාන්නේ නැතත්, මෘදු, මධ්ය, තියුණු සහ අතිශය තියුණු වැනි චෙඩ්ඩර් චීස්වල විවිධ වර්ග තිබේ. එක් චෙඩ්ඩර් එකම හෝ වෙනස් වර්ණයකින් වෙනත් චෙඩ්ඩර්ට වඩා රසයි. එය චීනයේ වයස කොතරම් දිගු වී ඇත්ද?

තව දුරටත් චීස් වයස්ගත වන අතර රසය වඩාත් තියුණු වේ. ඉතා සුළු කෙඩාර් ටිකක් කෙටිම කාලය සඳහා වයස්ගත වී ඇත.

විස්කොන්සින් එදිරිව. වර්මොන්ට්

විස්කොන්සින් ප්රාන්තය අනිවාර්යයෙන්ම කහ චෙඩ්ඩර් භූමි ප්රදේශයකි. සැබවින් ම මිඩ්වෙස්ට්හි සෑම දෙයක්ම චෙඩ්ඩර් කහ පාට දොඩම් චීස් ලෙස කල්පනා කරයි. අනෙක් අතට, වර්මොන්ට්, එහි චෙඩ්ඩර් ස්වාභාවිකය, ඇනට්ටෝ පාටින් අඩු වන අතර එය සුදු ය. සමහර වෙළඳනාම ඔවුන්ගේ චෙඩ්ඩර් ලෙස හැඳින්වෙන "වර්මොන්ට්" නම් එය සැමවිට සුදු පැහැයක් ගන්නා අතර එය කලාපයේ මෙම සම්ප්රදායට සහ අනන්යතාවට ආචාරයක් බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. එහෙත් එය වර්මොන්ට් හෝ විස්කොන්සින් සිට තිබේ නම්, ඇත්තෙන්ම චෙඩ්ඩර් තියුණු, වයස සහ ගුණාත්මක මට්ටමේ දී වර්ණ වෙනස්කම් නොසලකා හරිම රසයි. නිව් යෝර්ක් විලාසිතාවේ චෙඩ්ඩර් සුදු හෝ කහ හෝ විය හැකිය. නමුත් සෑම විටම අතිශය තියුණු වේ.

කහ සහ සුදු චෙඩ්ඩර් සඳහා භාවිතා කරයි

ඇමෙරිකාවට සිය චීස් හා ආදරෙයි. ඉහත සඳහන් චීස්බෝගර්, ග්රිල් කරන චීස් සැන්විචස්, මස් සහ චෙඩ්ඩර් සමඟ විවිධාකාර Paninis, nachos වැනි මෙක්සිකානු ආහාර මත, සහ එවකට පැවති ප්රියතම, මැකරෝනි සහ චීස් මෙන්ම පැස්ටා පදනම් වූ කාසල්.

චෙඩ්ඩර් අර්තාපල් ෂෝ, අර්තාපල් ආහාර පිසූ අර්තාපල්, සහ අර්තාපල් අමුදුවියේ දී තරු ක්රීඩකයා වේ. බොහෝ චිලී ආශිර්වාද ලත් අය උඩින් කඩා දැමූ චෙඩ්ඩර් නොමැතිව ලොකු රතු පාට කෑම කන්නට නොහැක. ඔබ කවදාවත් ඉහළින් තියුණු චෙඩ්ඩර් කූරක් සමඟ ඇපල් ගෙඩියේ උණුසුම් පෙත්තක් ඔබට සේවය කර තිබේද? ඒක නියමයි.

පෙර-ඉරා දැමූ චෙඩ්ඩර්වල ඇසුරුම් පැකට්ටුව අතට අතට ගැනීම සඳහා අවශ්ය නොවන ආහාර පිසීම් සඳහා සෑම තැනකම විකුණනු ලැබේ. පෙර-විසිරුණු චීස්, බඩ ඉරිඟු හෝ ආහාර සකසනයකින් ඔබ වැඩ කිරීමෙන් ඔබ වැඩිපුර රසය ලබා ගැනීම සඳහා ඉරිඟු පිෂ්ඨය අඩංගු වේ.

දිනපතා ආහාර පිසීමට, අතිශය තියුණු චෙඩ්ඩර් යුගල ඉතා හොඳ රතු වයින් වැනි පින්ෝටෝ නොයාර් හෝ කැබර්නෙට් සුවිජන් වැනි ඉතා හොඳයි. මෘදු චෙඩ්ඩර්, චර්ඩොනේ වැනි වියළි සුදු වයින් සමග විශිෂ්ටයි.

මැද පෙරදිග පිසීමේදී චීස් බොහොමයක් ආහාර පිසීමට අති විශිෂ්ටයි. චෙඩ්ඩර් චීස් ටූනා පෙටා සැන්ඩ්විච් රසය වැඩි දියුණු කිරීම සහ හූමස් වර්ග සමහරක් ඉහළට ඔසවා ඇත.