ලෙමන් බොහෝ අර්තාපල් ආහාර සඳහා ග්රීක අමතර එකතු කිරීමකි. මෙම ඉක්මන් සහ පහසු ග්රීස් අල අර්තාපල් ලෙමන් මත රඳා පවතී. අවසාන ප්රතිඵලය බොහෝ ප්රධාන කෑමවලින් පුදුම වේ.
සාම්ප්රදායික patatosalata- πατατοσσαλάτα ග්රීක භාෂාවේ සහ pah-tah-toh-sah-LAH-tah - ඇමෙරිකන් අර්තාපල් සලාද සඳහා සාමාන්යයෙන් භාවිතා කළ මයෝ සඳහා ඔලිව් තෙල් සඳහා ඔලීව තෙල්. මෙය මුලුමනින් ම මේද නිදහස් හා වරදකාරීයි. ඔබ ටිකක් කිරි අවශ්ය යැයි සිතන්නෙහි නම් අර්තාපල් සහ ෆේටා පරිපූර්ණ යුවලක් සිට ඉහළට ඉසිය යුතු ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල සුදු හෝ රතු ළූණු 1 ක්
- මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් 5 සිට 6 දක්වා
- 3/4 කුසලාන
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 1/3 කුසලාන නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ
- 3 කරාබුනුවන් සුදුළූණු, පොඩි කරන ලදී
- 1 තේ හැන්දක මුහුදු ලුණු
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් 1/2 තේ හැන්දක
- 1/4 කෝප්පයක් නැවුම් parsley කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සිහින් පෙති ලූනු කපා , ඉන්පසු අර්ධ කපා පෙති කපා.
- අර්තාපල් පීල් කර සමාන පරිමාණයකින් විශාල බයිට්-ප්රමාණයේ කුකුළන් කපා. හොඳින් සේදීම.
- අර්තාපල් සීතල වතුර භාජනයකට එක් කරන්න, ඔවුන් අඟල් 1 1/2 ක් ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත්. මිනිත්තු 15 ක් පමණ මධ්යම උෂ්ණත්වයකට වඩා අර්තාපල් උනු සහ පොඟවා ජලය ගෙන එන්න.
- මිනිත්තු 10 ක් පසු කලාව සඳහා අර්තාපල් පරීක්ෂා කරන්න. ඔවුන් සූදානම්ව සිටින විට ඔවුන් පහසුවෙන් කසළ අරින්න. ඔවුන් තවමත් එහි නොමැති නම්, එක් මිනික්රිය වර්ධකයකින් පරීක්ෂා කරන්න.
- ඔවුන් අවසන් කළ වහාම තාපයෙන් අර්තාපල් ඉවත් කරන්න. ඔබ සලාදයක් පිළියෙල කරන විට, අධික ලෙස බඳිනු ලැබේ.
- අර්තාපල් සේවය කරන භාජනයක් හෝ දීසියක් තබන්න. ළූණු එකතු කර එකට තල්ලු කරන්න.
- ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ, සුදුළූණු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් බදින ලද කුඩා භාජනයක් තුළ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඔබ හොඳින් සේවය කිරීමට සහ හොඳින් ඒකාබද්ධ වීමට පෙර අර්තාපල් සහ ළූණු මිශ්රණය ඇඳීම එකතු කරන්න. Parsley සමග ඉසිය යුතු ය.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- රතු ළූණු භාවිතා කරන ලස්සන දෘශ්ය ආචරනයක් භාවිතා කරයි. බොහෝ සාම්ප්රදායික patatosalata වට්ටෝරු රතු ළූණු විශේෂයෙන් ඇමතනු ලැබේ.
- ඔබ කැමති නම් ආහාර පිසීමෙන් පසු අර්තාපල් සමෙන් ඉවත් කළ හැකිය. එය දුෂ්කර හා අමුද්රව්ය විට ඔවුන් සැරසීමට වඩා පහසු වේ.
- ඔබ මෙම අර්තාපල් සලාද උණුසුම්, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ සිසිල් කළ හැකිය.
- විචල්යයක් සඳහා තම්බන ලද තම්බා තැම්බූ බිත්තර එකතු කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට බිත්තර 4 ක් අවශ්ය වනු ඇත. අර්තාපල් පිසින විට හෝ ඔවුන් ඉදිරියෙහි තබන්න.
- ග්රීක ස්පර්ශයකින් වැඩි වැඩියෙන් කල්මාටා ඔලිව් එකතු කරන්න. ඔබ හරිත ලූනු හෝ පාටින් එකතු කළ හැකිය. ඔබට අවශ්ය වන්නේ 2-3 ක් පමණි.
- රතු බිස්කට් අර්තාපල් මෙම වට්ටෝරුව සඳහා යෝග්ය වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 526 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 37 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 64 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |