ඇවෙකොඩෝ වර්ග සහ කරුණු

පළතුරු අලිගැට පේර වල බොහෝ වර්ග තිබේ. පළතුරු (ඔව්, එය පළතුරු!) ප්රධාන වශයෙන් pear හැඩැති වේ. සමහර ප්රභේද රවුම් පාටයි. විවිධ වර්ගයන්ට අනුව ඒවා ප්රමාණයෙන් ද වර්ග කර ඇත. උදාහරණයක් ලෙස ඇවෙකාඩිටෝස් , අලිගැටපේරයක කොක්ටයිල් ප්රමාණයේ අනුවාදයක් වන අතර අවුන්සයක් පමණයි පමණයි. දෛනිකව අලිගැට පේර, අලිගැට පේර 5, රාත්තල් පහක් හෝ ඊට වඩා වැඩි බරක් විය හැකිය.

අලිගැටපේර ප්රභේද

බොහෝමයක් වර්ගයේ අලිගැටපේරියන් වන්නේ බේකන්, ෆුර්ටේ, ගව්න්, හස්, පින්ක්ටන්, රීඩ් සහ සූටනෝ ය. බොහෝ හෑරූන් හස් විවිධාකාර විශේෂිත අභිරුචියක් සහිතව ඇත. සමහර ප්රදේශ වල හස් අලිගැටපේරිය අලිගැට පයිවට් හෝ අලිගැටපේර කුරුලයක් ලෙස හැඳින්වේ. ඒවායේ ඉතාම ජනප්රිය ප්රභේද අතුරින් සිල්ලර බාහිර පෙනුම නිසා විය හැක. ලේබලයක් නොමැති වුවද, පෙනුම සහ හැඟීම් මගින් ඒවා වෙන් කර හඳුනාගත හැකිය.

අලිගැටපේරියන් සඳහා අන්තිම සමය ශීත ඍතුවේ / මුල් වසන්තය වන නමුත් සෑම වසරකම වෙළෙඳපොළ තුළ ඒවා පහසුවෙන් ලබාගත හැකිය. ඉතා දුර්ලභ ආහාරයක් ලෙස ක්ෂණික ආහාර අවන්හල්වල සැන්විචස් පවා පහසුවෙන් ඇවිකඩෝස් සොයා ගත හැකිය.

අබෝකෝඩ තොරතුරු සහ භාවිතය

එක්සත් ජනපදයේ අලිගැටපේරියෙහි ඉහළම පරිභෝජනය වන්නේ සුපර් බෝල්. එහෙත් ගවයාකෝල් යනු ඇවෙකෝඩෝස් භුක්ති විඳීමට ඇති එකම මාර්ගය නොවේ. ඔබ නිරන්තරයෙන් සලාද සහ බඩවැල්වල දැකිය හැකිය. නමුත් ඇවිකඩෝස් පාන්, අතුරුපස, ප්රධාන කෑම වර්ග සහ මුහුණු හා ශරීර සම්බාහනය සඳහා නොවන සූපරාශි ඇතුළත් කර ඇත.

ලෝකයේ සෙසු ප්රදේශවල අලිගැට පේර වනවාට වඩා වෙනස් ආකාරයකට සැලකේ. තායිවානුවන් කිරි සහ සීනි සමග අලිගැටපේර කන්න. ඉන්දුනීසියානුවන් සීතල ලිම්බීම සඳහා කිරි, කෝපි සහ රම් සමග මිශ්ර කරති. ෆිලිපීනියන් විසින් අතුරුපස බීමට පිළියෙල කර ඇති සීනි සහ කිරිපිටිවලින් ඔවුන් පවිත්ර කරති. මෙක්සිකෝවේ සමහර ප්රදේශ වල හරිත හා වියළන ලද කොළ තම්බා හෝ බාර්සර් සහ ටූස් සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස යොදා ගනී.

ඇවාචෝඩෝ බහුලව භාවිතා වන්නේ එළවළු සහ එළවළු රසකාරක රසකාරකයක් වන නිසා එය එළවළු ලෙස සැලකේ. කෙසේ වෙතත්, පළතුරු අර්ථාන්විත පිටත තට්ටුවක්, මාංසමය මැද සහ බීජ වටා ආවරණයක් ලෙස අර්ථ දක්වනු ලබන්නේ ඵලයකි.

පළතුරු ගස්වල වර්ධනය වන උස ගස් වලින් අස්වනු ලැබේ. පොහොසත්, සුදුමැලි කහ පැහැති මස් මාංශපේශී තද බඩවැන්න, සිනිඳු හා බටර් වර්ගයක් සමග සමාන වන අතර, එය රසවත් රසය.

බොහෝ අලිගැටපේරා නිවර්තන දේශගුණයන් තුලින් වගා කෙරේ. ප්රධාන වශයෙන් ම මෙක්සිකෝවේ, කැලිෆෝනියාව, හවායි සහ ෆ්ලොරිඩා යන රටවලය. කැලිෆෝනියා යනු ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ අලිගැට පේරක නිපදවන අංක එකේ නිෂ්පාදකයා වන 95% ක අස්වැන්නෙන් සියයට 85 ක් පමණ වන අතර, එය හස් වර්ගයේ බෝග වලින් 85% ක් පමණ වේ. ලෝකයේ මෙක්සිකෝවේ ලොව ප්රධානතම නිෂ්පාදකයා වන්නේ 2011 වසරේදී ටොන් 3,470,000 කට වැඩි ප්රමාණයක සේවය කිරීමයි. 2014 දී ඇමරිකානුවන් ඇකිකඩො බිලියන 4.25 ක් ආහාරයට ගත් අතර ලොස් ඇන්ජලීස් වල පැකේජය රැගෙන ගියේය.

ඇවිකඩෝ ගැන වැඩි විස්තර

අලිගැට හා ගබඩා කිරීම
ඇවිකඩෝස් සහ සෞඛ්ය
ඇවකෝඩෝ ඉතිහාසය