සාම්ප්රදායික බෆලෝ ස්ටී්රල් හි සිට ඇබ්බැහි වූ, පැණිරස හා රසවත් අබ ඇටයක් සහිත විලෝමයක් සහිතව විවේකයක් ගන්න. පියාපත් සරලවම දුඹුරු පැහැයට හැරේ, පැකට්ටුවක නොකැඩූ සැහැල්ලු පාර්සල් සෝස් එකක් සඳහා කුකුල් සෝස් සමඟ ග්ලාස් කර ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කිලෝ ග්රෑම් 5 ක් පමණ මුළු චිකන් විංස් (කැබලිවලට කපා, එක් පියල්ලක් කැබලි 2 ක්, "පැතලි" සහ "ඩ්රම්" වේ)
- 1 ලුණු ලුණු (රස)
- 1/4 කුසලාන ඩිජොන් අබව
- 1/4 කුසලාන කහ අබ
- 1/2 කුසලාන මී පැණි
- 1 tablespoons සයිඩර් විනාකිරි
- 2 tablespoon ලුසියානා උණුසුම් සෝස්
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1 dash cayenne ගම්මිරිස් (රස)
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. අංශක 450 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
2. අවශ්ය නම්, ඉඟි ඉවතලීම, කැබලි දෙකකට සම්පූර්ණ පියාපත් කපා. බර පාට තීරු දෙකක් සහිත ෙබ්කිං තහඩු ආවරණ සහ පාට නොවන තෙල් සහිත සැහැල්ලු ඉසින. ලුණු සමග පියාපත් සමතුලනය කර, ෙබ්කිං පිඟන් මත ඒකාකාරව පැතිරී ය. විනාඩි 20 ක් පමණ පුළුස්සා, පියාපත් ඉවත් කරන්න; පියාපත්වල පිසින තුරු හා හොඳ බ්රවුසර් දක්වා තෙක් තවත් 15-20 විනාඩි සඳහා ආහාර පිසීමට.
3. කුකුළුමස් පියාපත් පිළිස්සීම අතරතුර, විශාල මිශ්ර බඳුනක ඇති අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
සෝස් රස කිරීම හා එසේ අවශ්ය නම් තවත් කුළු බඩු එකතු කරන්න. පියාපත්වල පිසූ පසු බඳුනට මාරු කිරීම (ග්රීස්ස් පෑන් මත රැඳී සිටින ලෙසට ඉස්කුරුප්පු ඇණ හෝ ස්පේටුල භාවිතා කරන්න). සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේප කිරීම සඳහා ස්පටුලක් සහිත ටෝස්. මිනිත්තු 5 ක් ඉඳගෙන නැවත වරක් පෙරට යන්න. කුකුළුමස් පියාපත් විවේකයක් ලෙස සෝස් තුළ පොඟවා ගන්නා අතර එය සිසිල් වන පරිදි ග්ලාස් ගතිය වැඩි වනු ඇත.
4. අන්තිම වරට ඉටිපන්දම් කිරීම හා තැටියකට මාරු කිරීම. උණුසුම් හෝ කාමරයේ තාවකාලික සේවය කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 588 |
| මුළු ෆැට් | 31 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 190 mg |
| සෝඩියම් | 408 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 60 ග්රෑම් |