තාමරින් පේස්ට් ගැන සියල්ලම
අර්ථ දැක්වීම: ටමරින්ඩ් යනු බෑවුමක වැඩෙන ඇඹුල්, අඳුරු පළතුරු වේ. සමහර උදැසන ආහාරය සඳහා අතුරුපස හා කුඩේන් සාදන පිණිස ටමරින්ඩ් භාවිතා කරයි. තායි ආහාර පිසීමේ දී එය බොහෝ විට සැර රසවත් ආහාර වේ. සීනි සමග සංකලනය කරන විට, ටමරින් ආහාර පිසීම රසවත් ඇඹුල් රසකාරක රසය වේ. තාල වර්ගයේ තායි ව්යංජනයක් හා තායිවානු පිරිනමනු ලැබේ. ඉන්දියන් ව්යංජන ද tamarind සඳහා ද කැඳවනු ලැබේ.
බොහෝ ආසියානු වෙළඳසැල් වල එළු වැස්මක් ඇත.
පළතුරු බෑවුමෙන් වෙන් වී ඇති අතර සෑම බිම් කැබැල්ලක්ම ගලක් තිබිය යුතුය. පළතුරු පාප්පයක් සෑදීම සඳහා තම්බන ලදි. දැනටමත් සකස් කරන ලද බෝතල් කළ තාමරින්ඩ් පේස් මිලදී ගැනීම පහසුය. මෙම ආකෘතියේ, එය යම් තරමක් මලකයි. ඔබගේ දේශීය ආසියා ආහාර වෙළඳසැලක හෝ ඉන්දියානු ආහාර ගබඩාවේ එය භාජන වලදී සොයා බලන්න. එක් භාජනයක් මාස ගනනාවක් පවතින අතර ඉතා මිල අධික වේ. (මගේ පින්තූරය බලන්න)