උණුසුම පාට පාට සහ රසය අඩු කරයි
පැපිකා ගබඩාව
පැපිකා සීතල, අඳුරු තැනක, ශීතකරණයක් තුළ වාතයේ කූඩාරමක ගබඩා කළ යුතුය. පැපිරස් බෝතලය පැපිරා වෙනුවට, ආලෝකයට හානි කිරීමෙන් අන්තර්ගත ආරක්ෂා කිරීමට ටින් එක තෝරන්න.
බොහෝ බිම කුළු බඩු සමග, පැපිකාගේ වයස හා එහි රසය හා ශක්තිය අස්ථාවර වෙයි. හොද ප්රතිඵල සඳහා මාස හයක් ඇතුළත එය භාවිතා කරන්න.
පැපිරික් පිසීමේ ඉඟි
පැපිරස් පොහොසත් පාට කිරීම ආහාරවල දෘශ්ය ආයාචනය වැඩි කරයි, නමුත් එය ගුලෂ් හෝ චිකන් පැපිකෂ් වැනි ප්රධාන රසකාරක ලෙස යොදා ගත හැකිය.
හංගේරියානු පාටා වට්ටෝරුව විසින් වට්ටෝරුවක සඳහන් කරන විට, ඔබට වඩාත් යෝග්ය පරිදි ආනයනය කරනු ලබන මෘදු, පැණිරස වර්ගයක් සොයාගත යුතුය. ස්පාඤ්ඤ පැපිරා ආහාරවලට බෙහෙවින් ස්පයිසිර් තාපයක් ලබා දෙයි. ඔබ කැමති නම් "පැණිරස" (මෘදු) හෝ "උණුසුම්" වර්ගයක් ලබා ගැනීම සහතික කිරීමට ලේබල් පරීක්ෂා කරන්න.
කෙසේ වෙතත්, ලේබල පවා ව්යාකූල විය හැක. නිදසුනක් වශයෙන්, හංගේරියානු "රෝස" හෝ "පැණිරස රෝස" විවිධාකාරව කයිනන් මෙන් උණුසුම් නොවනු ඇත.
පැපිකා, බිත්තර, මස්, ඉස්ටුවක්, මාළු, සප්පන්, සුප්, චිකන්, තැම්බූ සහ තැම්බූ එළවළු සහ සහල් ඇතුලූ ඕනෑම ආහාරයක් රසවත් වේ.
බොහෝ වට්ටෝරු සඳහා, පිසීමේ ක්රියාවලියේ අවසානය ළඟ දී පැපිරස් එකතු කරනු ලැබේ. තාපය පාට සහ රසය දෙකම අඩු කරයි.
මගේ වට්ටෝරු එකතු කර ඇත්තේ පාටක තේ හැන්දක හෝ සාමාන්යයෙන් ඊටත් වඩා වැඩි ප්රමාණයක් භාවිතා කරන ප්රධාන ආහාර වට්ටෝරු ය. එවැනි විශාල මුදලක් සමඟ ආරම්භ වීම ගැන ඔබ නිහඩව සිටින්නේ නම්, ආරම්භ කිරීමට ටිකක් අඩු උත්සාහ කරන්න.
ඔබගේ රසයන් ගැලපෙන පරිදි හෝ පැණි රසවත් හෝ උණුසුම් තෝරන්න. මගේ ඔට්ටුව තමයි, ඔබ ඉක්මනින්ම පාට තිනළයක් හරහා යන්න.
පපිකා හා පපිකා වට්ටෝරු පිළිබඳ වැඩි විස්තර:
• පැපිකා පිසීම් ඉඟි
• පපිකා සහ සෞඛ්ය
• පපිකා ඉතිහාසය
• පපිකා වට්ටෝරු
කුකුලු පොත්
- ඔක්සිජන් මිශ්රණය සහ කුළුබඩු මිශ්ර
- ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු පිළිබඳ සමකාලීන විශ්වකෝෂය
- පැළෑටි සහ කුළු බඩු: කුක්ගේ නිර්දේශය
- ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු පිළිබඳ ස්පයිස් ලවර්ස් මාර්ගෝපදේශය