සරල ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් (හැම විටම ප්රියතම) සිට ස්ට්රෝබෙරි-රහ්බාර් කොම්පෝට් සිට මේරූ රසකාරක පලතුරු විජලනය කිරීම සහ මෙම විජලනය සඳහා හොඳම ක්රම සඳහා, ස්ට්රෝබෙරි සංරක්ෂණය සඳහා මගේ ප්රියතම වට්ටෝරු සහ ක්රම වේ.
ඔබ ආරම්භ වන නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි වඩා රසකාරක බව මතක තබා ගන්න, වඩාත්ම රසවත් ඔබේ අවසාන නිෂ්පාදන වනු ඇත. වඩාත්ම රසවත් ප්රතිඵලය සඳහා, ඔබගේ ප්රදේශයෙහි සමයේ ඉහළම සමයේදී (දේශීය වෙරළට වසන්තයේ මුල් වසන්තය බවට පත්ව ඇති) දේශීයව වර්ධනය වූ ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා කිරීම සඳහා භාවිතා කරන්න.
ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි මෙතැනින් ලැයිස්තුගත කර ඇති ජෑම්, කොම්පෝස්ට් හෝ කල් තබා ගන්නා වට්ටෝරු සෑදීමට යොදා ගත හැකිය. නමුත් නැවතත්, ඔබ ඔබ තුළ හිඳගත් දේශීය ස්ට්රෝබෙරීස් ඔබ භාවිතා කරන විට, ඔබ වඩාත් රසවත් ප්රතිඵල ලබා ගන්නවා.
10 න් 01
ස්ට්රෝබෙරි නිදහස් කර ගැනීමට හොඳම මාර්ගයක්රෝගර් / Gross / Getty රූප ස්වදේශික ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් වලට පසුව ස්ට්රෝබෙරි කැටි කිරීම ඔවුන්ගේ රසය හා යුෂ රැක ගැනීමට හොඳම ක්රමයයි. නැවුම් පලතුරු සඳහා කැඳවන ඕනෑම ජෑම් වට්ටෝරුවක් සාදා ගැනීම සඳහා ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා කළ හැකිය!
මෙම උපදෙස් බෙරි එකට එකතු නොවු නමුත්, ඔබට අවශ්ය ප්රමාණය පමණක් ලබාගත හැකි වන පරිදි ලිහිල් වනු ඇත.
10 න් 02
අඩු සීනි ස්ට්රෝබෙරි ජෑම්ඩේවිඩ් ලෙන්කර් / ෆ්ලිකර් / CC BY 2.0 මෙය සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු සඳහා සීනි අඩකට වඩා අඩු ප්රමාණයක් භාවිතා කරන ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් සඳහා පහසු වට්ටෝරුවකි. මෙහි ප්රතිඵලය වනුයේ පළතුරු ස්වභාවික රසය හා වර්ණය ඇති සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි.
මෙම වට්ටෝරුව අඩු පොමෙක්ෂිල් පෙැක්ටින් (Citrus වලින් සාදන ලද) සහ කැල්සියම් කුඩු සඳහා වන අතර, එය පොමිනා වැනි විශ්ව නිපැයුම් වැනි වෙළඳ නාම වලින් ලබා ගත හැකිය. අඩු මෙටොක්සයික් පෙැක්ටින් සහ කැල්සියම් වල සංයෝජනයක් නිසා සීනි හෝ සීනි භාවිතා නොකරන විට පවා හොඳ ජෙල් ලබා ගත හැක.
03 සිට 10 දක්වා
ගෙදරමය පෙක්ටින් සමඟ ස්ට්රෝබෙරි මස් සමගගෙඩි මීටර් පෙක්ටින් සමඟ සාදන ස්ට්රෝබෙරි ජම්මී. ලෙඩා මර්ඩිත් මෙම ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් වට්ටෝරුව, සීනි ප්රමාණය මධ්යස්ථ හා ආහාර පිසීමේ කාලය අවම කිරීම සඳහා මිනිත්තු මැකටරින් (පොඟවන කාලය) සහ ගෙදර හැදූ පෙක්ටින් භාවිතා කරයි. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ එය සෑදී ඇත්තේ පළතුරු වර්ණ හා රස කළ ජෑම් ය.
04 න් 10
විජලනයේ දී ස්ට්රෝබෙරි වියළීමවීටර්සේ / පීක්සෙල්ස් / CC0 වියලූ ස්ට්රෝබෙරි ඉතා සිහින් මස් වර්ගයක් ලෙස හෝ ධාන්ය වල මිශ්රණය මත වියළි පලතුරු හා ඇට වර්ග මිශ්ර කර ඇති ධාන්ය වර්ගයේ භෂ්මාවශේෂය. ස්ට්රෝබෙරීස් ආම්ලික විසඳුමක් පෙර-ප්රතිකාර නොමැතිව විජලනය වන විට (ඒවා ඇපල්, පෙයාර්ස් හා වෙනත් බොහෝ පළතුරු මෙන් නොව) ...
10 න් 05
ස්ට්රෝබෙරි රූබාර්බ Compot RecipesPexels.com ස්ට්රෝබෙරීස් සහ රෝසිරි රහ්බාර්බ් නම් සම්භාව්ය යුගලයක් වන අතර, ඔවුන් දෙදෙනා එකවරම සමකාලීනව මෙන්ම ඔවුන්ගේ රසයන් එකිනෙකා පරිපූර්ණ ලෙස එකිනෙකට අනුකූල වන බැවිනි. රූබාර්බ්ගේ ස්පර්ශය ස්ට්රෝබෙරිගේ පැණි රස විහිදී ඇති අතර, මේ දෙවර්ගයටම ඔවුන්ගේ ආලෝකය ගෙන එයි ...
10 න් 06
ස්ට්රෝබෙරි-රතු කරන්ට් කරන්ට් සංරක්ෂණයපික්බබේ රතු රතු, ටාට් සහ පැණිරස රතු, මෙම සංරක්ෂිත යුගල ස්ට්රෝබෙරි සහ රතු වියළි මිදි යොදයි සම්පූර්ණයෙන්ම. එකවරම පලතුරු දෙකම සම වේ. ස්ට්රෝබෙරි පෙක්ටින්වල අඩුයි. නමුත් ස්වභාවික පෙක්ටීන් වල අධික වියළි මිදි යොදයි, ඒ සඳහා වන්දි ...
07 සිට 10 දක්වා
ස්ට්රෝබෙරි ශීතකරණ ශීතකරණයPexels.com මෙම පහසු වට්ටෝරුව කිසිදු එකතු කළ පෙක්ටීන් අවශ්ය නොවේ. එය ශීතකරණයක් තුළ අවම වශයෙන් සති දෙකක කාලයක් පවත්වා ගත හැකිය, නැතහොත් එය දිගු කිරීම හෝ එය තවදුරටත් ගබඩා කිරීම සඳහා හැක.
10 න් 08
පහසු ස්ට්රෝබෙරි සෝස් වට්ටෝරුවවැනියා බෝල්ට්නෙවා / පීක්එල්ස් මෙම සැහැල්ලු එහෙත් අතිශයින් මිහිරි සෝස් යනු පෑන්ෙක්ක් මත සිරපයක් වෙනුවට අතිඋත්කෘතිකය. එය හොඳින් හිර වී ඇත.
09 න් 10
දක්ෂිණ ස්ටයිල් ස්ට්රෝබෙරි සංරක්ෂණයPexels.com අමුද්රව්ය තුනක් (ස්ට්රෝබෙරීස්, ලෙමන් යුෂ සහ සීනි) සමඟ මෙම මිදි වට්ටෝරුව ඉතා සම්භාව්ය සලකුණකි.
10 න් 10
ස්ට්රෝබෙරි වයින්නිල් ලෝටස් / විකිමාධ්ය කොමන්ස් / CC 2.0 ගෙදර හැදූ ස්ට්රෝබෙරි වයින් කියන්නේ ඔබේ අමුත්තන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් පෙර නොපැමිණෙන බවයි. වයින් බොන්න සූදානම්ව අවුරුද්දක් බලා සිටීමට සිදු වනු ඇත, නමුත් මට විශ්වාස කරන්න, එය බලා සිටීම වටී!