මෙම කැරට් සලාද නිවාඩු දින ආහාර වේලක්, එදිනෙදා රාත්රී ආහාරය හෝ ඔබේ ඊළඟ සූදානම සමඟ සේවය කිරීම සඳහා රසවත් සහ වර්ණවත් පැණිරස කෑමක් වේ. ශීත නිවාඩු සඳහා, ඔබ වියළි cranberries සමග වියළි මිදි ඉවත් කළ හැකිය. විශේෂයෙන් නත්තල් හෝ පාස්කු හැම් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සමඟ අන්නාසි කෑලි අති විශිෂ්ටයි. සලාදයක් මූලික ආහාර ද්රව්ය කිහිපයක් සමඟ සරල සූදානම වුවද, රසයන් විශ්මයට පත් වේ.
විවිධ වර්ණැති කැරට් ඒවා ඔබට සොයා ගත හැකි නම් සුන්දර සලාදයක් සාදයි. ඔවුන් කන්නයේ සිටින විට දේශීය ගොවීන්ගේ වෙළඳසැල්වල හා සිල්ලර ගබඩා වලදී ඔවුන් සොයා බලන්න. වෙළෙන්දා ජෝ ඇතැම් විට "රේඩබෝ කැරට්" ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මධ්යස්ථ කැරට් 6 සිට 8 දක්වා, 3/4 රාත්තල් (ඔබට සොයා ගත හැකි නම් බහුලව වර්ණ ගැන්වූ)
- 3/4 කුසලාන මුද්දරප්පලම්
- 1/3 කුසලාන මෙයොනීස් හෝ රසය
- 1 tablespoon කැට ගැසූ සීනි, හෝ රස
- ලෙමන් යුෂ හෝ සයිඩර් විනාකිරි 2 තේ හැඳි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු, හෝ රස
- විකල්ප: රස ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සීනි ජලය යටතේ පිස තබන්න, කඩදාසි තුවා ඉදි කරන්න.
- ඉකිරීමේ තැටියක් හෝ කොටු කෝණයන් / සිදුරුකාරකයක් සහිත ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු භාවිතා කිරීම කැරට් කෝරළ ඉරීම. ජුලියන් මැෂින් ගොරෝසු කෝණාකාර සෑදීම සඳහා හොඳින් ක්රියා කරයි.
- ලොකු පාත්රයේ, මුද්දරප්පලම් සමග කැරට් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ මෙයොනීස්, සීනි, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. අවශ්ය නම් නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් රස එකතු කරන්න.
- ඉරා දැමූ කැරට් හා වියළි මිශ්ර කර දැමීමට සහ හොඳින් මිශ්ර කිරීමට පෙරට යනවා. වේලාවට සහ මිරිස් ආවරණය වන තෙක් ආවරණය වන තුරු.
ප්රභේදන සහ ඉඟි
සුළු වෙනස්කම් කිහිපයකින් රසවත් වනු ඇත. මෙම අනුවාදයන්ගෙන් එකක් උත්සාහ කරන්න:
- මීපැණි සමඟ කැරට් සලාද - සීනි ඉවත් නොකර මී පැණි හැදි 1 1/2 සිට එකතු කරන්න.
- අන්නාසි සමග කැරට් සලාද - අළුත් අන්නාසි අන්නාසි හෝ 1/2/4/4 කෝප්ප එක් එක් මුද්දරප්පලම් වලට අමතරව තලන ලද තලන ලද අන්නාසි එකතු කරන්න.
- ඇපල්-පීල්, හරය සමග කැරට් සලාදයක් මධ්යයේ පැණි ඇපල් ගෙඩිය කපා හෝ සිදුරු කිරීම සහ මුද්දරප්පලම් සමඟ සලාදයක් එකතු කරන්න.
- Cranberries සමඟ කැරට් සලාද - වියළි cranberries හෝ "Craisins" වලින් වියළි මිදි ඉවත් කරන්න.
- රසට හැපෙන කැරට් සලාදයක් - සමහර අතිරේක සුන්දරත්වය සඳහා පාට තැම්බූ ආමන්ඩ් හෝ සූරියකාන්ත බීජ වල හැඳි 4-5 පමණ එකතු කරන්න.
- මුද්දරප්පලම් හා ගෝවා සමග කැරට් සලාද - කැරට් කැඩුණු කොළ හෝ දම් ගෝවා 1 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. හුදෙක් රන්වන් ගෝවා පමණක් මෙයොනීස් පාට කිරීම නිසා එය සේවය කිරීමට පෙර එය එකතු කළ යුතුය.
- ඉදිරි ගමනට සූදානම් වන්න. පැය 48 කට කලින් සලාද සූදානම් කරන්න. බඳුනට ආවරණය වන තෙක් සලාදයක් පවත්වා ගත යුතු කාලය තෙක් සිසිල් කර තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 176 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 5 mg |
| සෝඩියම් | 218 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |