මෙම බීට් සලාද බීට්, නිවිති සහ බේකන් සමඟ පෙහාරීන් හෝ walnuts සමඟ සංයුක්ත වේ. හද උණුසුම් සලාදයක් සඳහා, සමහර කැඩුණු හෝ කපා කෑලි එකතු කරන්න. ස්විට්සර්ලන්තය, චෙඩ්ඩර්, ෆේටා හෝ එළු චීස් හොඳ තෝරාගැනීම් වේ.
බීට්වල උඳුනක හෝ මන්දගාමී උදුන තුල තම්බා හෝ පුළුස්සා දැමිය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සලාද සඳහා:
- 2 සිට 3 දක්වා පෙතිවල බේකන් (diced, හෝ diced pancetta 3 ounces)
- 1 රාත්තල් බීට් (කපාගත්, පිසින ලද, පිසින ලද සහ ඩිෂ්)
- 4 කෝප්ප නිවිති
- 1/4 කුසලාන රතු ළූණු (තුනී පෙති)
- ඔටෝනාල්: pecan halves or walnuts (තැපුණු)
- විකල්ප: කැඩුණු චීස් හෝ පැටවූ එළු චීස් හෝ ෆේටා
- Dressing සඳහා:
- 1 කරාබු සුදුළූණු (
- තලා හා ශීත කළ)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon
- ඩිජෝන් අබ, (හෝ සමාන රසැති අබ)
- පැටවුන් 4 හැදි
- 1/3 කෝප්ප බෝල්සමික් විනාකිරි
- 2/3 කුසලාන ඔලිව් තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපය ඉහළට ඔසවා තබන්න, බ්රිස්ටඩ් තෙක් හැපෙන තුරු බේසින් හැපෙන තෙක් හෝ පැපිරස් වේල්ස් ෆ්රයි. කඩදාසි කඩදාසි වෙත මාරු කිරීම.
- සලාද තහඩු 4 මත නිවිති කොළ සකස් කරන්න. ඩයිසින් බීට්, diced බේකන් හෝ පැන්ට්සෙට්, රතු ළූණු, සහ පීකන්ස් හෝ walnuts සමඟ ඉහළට. අවශ්ය නම්, චීස් සමඟ ඉහළට.
- බඳුනක හෝ බ්ලොන්ඩර්වල සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස්, අබ, මීපැණි සහ බෝල්සමික් විනාකිරි ඒකාබද්ධ කරන්න. ස්ථීර ගංගාවක් තුළ ඔලිව් තෙල් ස්නානය හෝ ස්ඵන්දනය. සලාදයට උඩින් සැරසුණු හෝ පැත්තෙන් සේවය කරනු ලැබේ.
කුක් බීට් කෙසේද
තැම්බූ බීට්:
- කෙසෙල් සහ කූඩුව අඟල් 2 ක් පමණ දුරින් බීට් බීට් කර දමන්න.
- විශාල සාස්පැනේ දී බීට් තබා ලුණු සහිත ජලය (වට්ටක්කා 1 ලුණු 1 තේ හැන්දක) ආවරණය කරයි. වතුර ලීටර් හෝ ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කරන්න.
- උෂ්ණත්වය ඉහළට ඔසවා ජලය ගෙන එන්න. ආවරණ, තාපයට මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කර විනාඩි 40 සිට 60 දක්වා ආහාර පිසීම සඳහා බීට් ප්රමාණය අනුව තීරණය වේ.
බැදපු බීට්
- බීට් සහ කූඩුව පිරිසිදු කරන්න, කඳේ හෝ දෙකේ කොන් හෝ දෙපැත්තේ ඉතිරි වේ.
- ටිකක් එළවළු තෙල් සමග බීට් ලූනු සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය; 375 F ට 1 ට 1 1/2 පැය සඳහා තීරු සහ රවුම් කේක් ඔසවා හෝ ටෙන්ඩර් තෙක්. බීට්වල විශාලත්වය අනුව කාලය වෙනස් වේ. ඔබ සීතල උඳුන තුල බීට් පුළුස්සා ගත හැකිය .
* මධ්ය තාපයට වඩා වියළි කැස්බෑවක් සහ ස්ථානයක් තුළ පීකන්ස් හෝ walnuts පිළියෙළ කරන්න. ගෙඩි ටිකක් දුඹුරු සහ ඇරෝමැටික වන තෙක්, කුකුළා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම.