චිකන් හා ඉස්සන් පුදුම හිතෙන එකට එකට එකට එකට යනවා. මෙම ආහාරය ඇදහිලිවන්තයෙකුව පෝෂණය කරන්නෙකුගේ චිත්තවේගයන්ගෙන් පවා ඉවහල් වේ. චිකන් කැබලි තුරුල් කර තක්කාලි මත පදනම් වූ සෝස් එකක් පිසිනවා. පිරිසිදු කරන ලද ඉස්සන් ආහාර පිසීමේ වේලාව අවසානයේ අව්වේ සෝස් බවට පත්වේ. කුකුල් මස් ඉස්ම සහිතයි, සහ ඉස්සන්ගේ ආහාරයට විශිෂ්ට රසයක් එක් කරයි.
බඳුනත් විවිධාකාරයි. ඔවුන් සපයන ලද රස්නෙට් රසය සඳහා තක්කාලි සෝස් සමඟ එකට සීනි කපන ලද 1 කෝප්පයක්, මෘදු සැටූඩ් හතු සමග එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න. ඔබ තාපය සමග අරාබිභාත් ආකාරයේ සෝස් භුක්ති විඳිනවා නම්, තැම්බූ රතු ගම්මිරිස් පෙති පිළිබඳ 1/4 ට 1/2 තේ හැන්දක එක් කරන්න. හෝ කුකුල්ම සෝස් සඳහා ස්වල්ප වශයෙන් දුර්වල වූ පෙති හෝ පෙට්ටි පෙත්තක් තක්කාලි එකතු කරන්න. ඔබ ප්රියතම මාීනාරා සෝස් තිබේ නම් , අවශ්ය පරිදි තක්කාලි සෝස් වෙනුවට සුදුළූණු සහ බැසිල් එකතු කරන්න.
වට්ටෝරුව සමහර රතු වයින් සඳහා කැඳවුම් කරයි. නමුත් ඔබ මත්පැන් නොමැතිව ආහාර පිසීමට කැමති නම් කුකුල් මස් ආදේශ කළ හැකිය.
උණුසුම් පිසින ලද පැස්ටා මත කුකුල් මස් හා ඉස්සන් සෝස් හැඩවීම හෝ පැත්තකින් සලාද සලාදයක් සහ පාට පාට පාන් සමග භාජනයක සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 (4 රාත්තල) චිකන් (කපන්න, හෝ කුකුළු මස් හෝ සම්පූර්ණ කකුල් භාවිතා කරන්න)
- කොෂර් ලුණු (රස කර)
- පිටි කළු ගම්මිරිස් (රස)
- 4 හැදි බටර්
- 1 මධ්යම ලූනු
- 2 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 1 (අවුන්ස 15) තක්කාලි සෝස් ඇත
- 1/2 කුසලාන වියළි රතු වයින් (උදා: පින්න නොයාර් හෝ මෙරොල්ට්)
- 3 හැදි පිරිසිදු parsley කැඩුණු හෝ 1 තේ හැන්දක වියළි parsley පෙති
- 1 තේ හැන්දක වියළි කොළ බැසිල්, තැළුණු
- කුඩා කොළ කොළ 1
- අමු පවුම් 1 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග චිකන් කෑලි කන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වය මත විශාල තට්ටුවක් හෝ සූටේ පෑන් උණුසුම් බටර්. චිකන් කෑලි චිකන් කෑලි එකතු කරන්න, අලංකාර තුරු, දෙපැත්තට දෙපැත්තටම දෙපැත්තට හැරෙන තෙක් සෙමින් පිසීමට.
- මේ අතර, ලූනු ලූනු සහ ක්රැස්ලින් කැබලි චොප්සි. සුදුළූණු සහ මස් කෑල්ලක් පීල් කරන්න.
- විනාඩි 2 ක් පමණ ආහාර පිසීමට ලූනු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- බඳුනක, වයින්, parsley, බැසිල්, බේ කොළ, කෝස්ටර් ලුණු 1/2 තේ හැන්දක සහ කළු ගම්මිරිස් ඩැසර් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. බඳුනේ තැම්බූ චිකන්, ළූණු සහ සුදුළූණු වෙත සෝස් එකතු කරන්න. සෝස් පෙත්තකට ගෙන එන්න. අඩු තාපය අඩු කර පෑන් ආවරණය කරන්න. චිකන් ටෙන්ඩර් තෙක් මිනිත්තු 35 ක් පමණ වන තෙක් උයන්න දිගටම. සෝස් ටික අඩු කිරීම සඳහා ආවරණය ඉවත් කර විනාඩි 10 ක් පමණ දිගු කිරීමට සිහින්ව තබා ගන්න. කුකුල්මස් සූදානම් වන විට ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයේදී අවම වශයෙන් 165 F පමණ ලියාපදිංචි වේ.
- මේ අතර ඉස්සන්ගේ ඉඟුරු. පිසින ලද ඉස්සන්ගේ පිටුපස කුඩා, තියුණු පිහියක් ඉවතට ගෙන අඳුරු කළාව ඉවත් කරන්න (වමනය ආහාර දිරවීමේ පත්රිකාව). සීතල ජලය යටතේ ඉස්සන්ගේ ඉඟුරු ඉස්සන්ගේ ඉතිරි ඉස්සන් සමග නැවත නැවත ක්රියාත්මක කරන්න.
- පෑන් වෙත ඉස්සන් එකතු කර සෝස් බවට ඔවුන් තල්ලු කරන්න. පෑන් ආවරණය වන අතර ඉස්සන්ගේ හැඩය අඩු වන තෙක් මිනිත්තු 5 සිට 10 දක්වා පමණ කාලයක් ආහාර පිසීමට කටයුතු කරති.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 800 යි |
| මුළු ෆැට් | 42 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 377 mg |
| සෝඩියම් | 659 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 85 ග්රෑම් |