මෙම නිෂ්පාදිතය කොතරම් කාලයක් පුරා පවතින අතර, මා මීට පෙර නොතිබුණේ මන්දැයි මම නොදනිමි. එහෙත් පෝෂ්යමය යීස්ට් හා ටොෆර්කි සිට වීගන් සඳහා ශ්රේෂ්ඨතම තෑග්ග පැකිළී ඇති බව මට හැඟේ. මම කපු ටොෆු ගැන කතා කරනවා. අති විශිෂ්ටයි. අපි සියලු දෙනාටම ආදරය කරමු, අපි හැමෝම ටෝෆුට ආදරෙයි. කෙම්ප් ටෝෆු? මනස. බ්ලොවුන්.
කෙම්ප් ටුෆු යනු කුමක්ද?
කොපර් ටෝෆු සමහර අවස්ථාවලදී "හම්ප්-ෆු" යනුවෙන් ද හැඳින්වේ. මම එය හෆු ලෙස දකිනු ඇත. මෙම නිෂ්පාදිතය වඩාත් ජනප්රිය වන බැවින්, මෙම නම් තුනෙන් එකක්, කොන් ටෝෆු, හෙම්ප්ෆු හෝ හෙෆු , (හෝ නව එකක් සම්පූර්ණයෙන්ම නිර්මාණය කෙරෙනු ඇත) අතර අනෙක් අය පොදු භාවිතයෙන් බැහැර කරනු ඇත.
හරියටම හරිත ටෝෆු? හොඳයි, එය කංසා වලින් සෑදූ ටෝෆු. ටෝෆු යනු සෝයා බෝංචි වලින් සාදන ලද නමුත් හම්ප් ටෝෆු සෝයා බෝංචි වෙනුවට හම්පැටි බීජ සමඟ එකම සැකසුම් ශිල්ප ක්රමයෙන් සාදා ඇත!
ටොෆු ටුෆුට වඩා ඝනකමින් යුත් ටොෆු ටෙම්පු ටැෆු මෙන් නොව ටෙම්පු හා ටෙෆු අතර කුරුල්ලක් තරමක් වයනය වී ඇත.
කෙම්ප් ටූෆු ඉන්නේ ඇයි?
මම ඔබ වැනි කොළ ටෝෆු සොයා ගැනීමෙන් ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම සතුටට පත් නොවුණහොත්, කංසා ටොෆු එතරම් ප්රබෝධමත් වන්නේ ඇයි?
- එය ප්රෝටීන් වල ඉහළය
- මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය සහ ඔබේ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකි ඔමෙගා-3 වල එය ඉහළ ය
- එය කාබනික සහ නොවන GMO, සහ කොන්ගෝ, සාමාන්යයෙන්, ඔබ තිරසර භාවය ගැන සැලකිලිමත් නම් විශිෂ්ට නිෂ්පාදන (පාම් තෙල් නිෂ්පාදන සහ ආමන්ඩ් වැනි සසඳන විට) විශිෂ්ට නිෂ්පාදන වේ!
- හේන් ටොෆු සෝයා අසාත්මිකතාවන්ගෙන් පෙළෙන පිරිමින්ට හෝ ඔවුන්ගේ සෝයා බීම සීමා කිරීම සඳහා හොඳ විකල්පයක් වේ
කෙම්ප් ටොෆු සමග කුක් කොහොමද
හරඹ ටෝෆු රස විවිධාකාරයෙන් දක්නට ලැබේ. නමුත් නිතිපතා ටෝෆු මෙන් සාමාන්යයෙන් මා සාමාන්යයෙන් රසකාරකයක් හෝ මුල් රසය වැනි ය.
කොමන් ටෝෆු සෝයා බෝංචි ටෝෆු සමාන නොවේ. එය ඉතා ඉක්මණින්, ආරම්භයේ සිටම, හා රසකාරක පොඟවන්නකි. එය පිසීමට සහ අමතර සෝස් සමග එය සේවය කිරීම සඳහා සැලසුම් කර ඇත. එය කියනුයේ, එහි රසය සමාන නමුත් සාමාන්යයෙන් නොව ටොෆු ලෙස නොව, ඒ තරම් නරක නොව, මගේ මතය නොවන නමුත්, එය මා හට රසවත් මාළු තෙත්වී ඇත.
බෑගයෙන් එළියටම, එය ටිකක් විහිළුවට සුවඳක් බව පිළිගන්නවා නමුත් ඔබ එය ටිකක් උයන්න පටන්ගත් පසු ගඳ ගලා යනවා.
කංසා ටොෆු කෙතරම් පිපිරී ද යත්, ටෝෆු වැනි දෑ පසෙකට ගැනීම සඳහා පරිපූර්ණ නමුත් පරිපූර්ණ කුඩා කැබලිවල එය කඩා වැටීමෙන් ගණන් නොගනී. කෙසේ වෙතත්, එය බේක් ටෝෆු වගේ දේවල් සඳහා හොඳින් කෑල්ලක් පෙති කරයි. එය සාමාන්යයෙන් ටෝෆු නිපදවීමට වඩා ඝන ලෙස කපන්න, එය කඩා වැටීමෙන් වළකින්න. එය ඔබට පෑන් තුළ ඉතා සාධාරණ ලෙස සලකනු ඇත. එය ටෝෆු මෙන් ම එය නොපෙනේ.
ටෝෆු මෙන් නොව, හම්ප් ටොෆු ශීත කළ යුතු නැත - එය සාමාන්යයෙන් ටොෆු ප්රතිවිරුද්ධ දෙය එය වඩාත් අවලස්සන වේ.