මිහිරි ඇනිස් ලෙසින් හැඳින්වෙන මහදුරු සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් අමුදව සේවය කර ඇත. සාමාන්යයෙන් සිනිඳු කපන ලද සලාදයක් ලෙස හෝ තද පැහැ ඇඳුමකින් සැරසුණු හෝ අතිරේක නින්දක් හා සැහැල්ලු රනිලෝසු රසය සඳහා හරිත සලාද සඳහා එකතු කර ඇත. මෙම දීප්තිමත් බල්බය එහි හැපෙනසුළු ස්වභාවයට මෘදු වන අතර එය දුම්වැටිය මෘදුයි. එය එහි ආවේණික පැණි රස දනවන අතර, එහි දැනටමත් මෘදු පාළු හිස්කබල රසය අඩු කරයි. ගාන ලද මස්, රෝස් කළ කුකුළු මස් , ස්ටූස් හෝ වෙනත් එළවළු පළතුරු සමග සේවය කරන්න.
පහත දැක්වෙන දේ, එය වට්ටෝරුවක් වන තාක්ෂනය තරම් වන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. එම ප්රමාණය ප්රමාණවත් නොවන අතර, ඔබ ඉදිරියට ගෙන යනු ලබන්නේ ඔබ මහම අශ්ව කරත්තයක් හෝ 10 බැටළුවෙක් ද යන්න පමණි. කෙසේ වෙතත් ඔබේ උඳුනේ ප්රමාණය පමණක් සහ ඔබට පෝෂණය කිරීමට අවශ්ය පුද්ගලයින් කොපමණ දැයි!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1-2 බල්බ
- මහදුරු
- 1-2 හැදි ඔලිව් තෙල් (හෝ පොල් තෙල්)
- රස කිරීමට ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375F ට උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම. ඔබ වෙනත් දේවල් ඉවුම් පිහුම් කරන්නේ නම්, එය 350F සිට 425F පරාසයේ ඇති ඕනෑම දෙයක් හොඳයි, කාලය කාලය වෙනස් වන බැවින් එය මහදුරු පිළිබඳ අවධානයක් යොමු කරන්න.
- මහදුරු සිට කොළ පැහැති අතු තුනැස් ඉවත් කරන්න (මේවා ඉවතලන්න හෝ ඒවා වියළන ලද මහදුරු සඳහා සැරසිලි කිරීමට භාවිතා කළ හැකි හෝ මහදුරු රසයක් පුපුරා යාම සඳහා සලාද භාවිතා කිරීම), මෙන්ම පහළ හෝ ඕනෑම දුඹුරු පැති. බල්බ් බාහිර පෙනුම විශේෂයෙන් දුඹුරු හෝ තලන ලද නම්, විශේෂයෙන්ම මහදුරු කාලය අවසන් වීමට පෙර සිදු විය හැකි පරිදි, එය පිටත ස්තරය ඉවත් කිරීම සහ පිටත ස්ථරය ඉවත් කරන්න. පිරිසිදු සහ කපන ලද මහදුරු බල්බ කප් කූරු හෝ බයිට්-ප්රමාණයේ කුකුළු කපා. ඔබ තරබාරු මහදුරු නම් තිබේ නම්, දඬු යට ඉතා රසවත් වනු ඇත, ඔබ පැර ගැඹුර, වියළි ඇතුලත සහ අඩු රසය සමග පැරණි මහදුරු තිබිය යුතු බව දැන සිටියත්, ඒවා කපා ඔවුන් එකතු කර ඒවා ගොඩවල් එකතු කරන්න.
- මහදුරු හෝ ෙබ්කිං පෑන් හෝ ෙබ්කිං පත්රයක් තුළ මහදුරු තබන්න. ඔලීව තෙල් සමඟ මහදුරු කෑලි නංවා, සියලු කෑලි සැහැල්ලු නමුත් තෙල් සමග සමතලා. ලුණු සමග ඉසිය, තීරු හෝ පියන් සමඟ ලිහිල්ව ආවරණය සහ විනාඩි 20 ක් රෝපණය. මහදුරු ටිකක් සහ දුඹුරු පැහැති තෙක් මහන්සි නොබොවා, තව විනාඩි 20 ක් පමණ දිගු කිරීම සඳහා මෙය දිගු විය හැක.
උණුසුම් හෝ මහාපරිමාණ උෂ්ණත්වයට ලක් වූ මහදුරු සේවය කරන්න. ඔලීව තෙල් අවසන් නැවුම් මුහුදක් තැනින් තැනට නොපැමිණි අතර, නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් හෝ අඹරන දෙකක් නැත.
දේවල් මිශ්ර කරන්න:
- මහන්සියට පෙර මිනිත්තු 10 ක් පමණ පෙර භාජනයකට බටර් හැට්ටයක් එකතු කරන්න. එය භාජනයක වාෂ්ප වී පිහිනුම් තටාකය සමග උණුසුම් බඳුනක් සමග මහදුරු ආලේප කරන්න.
- Parsley, dill, chervil සහ thyne වර්ජනයට පෙර, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කුඩා අතලොස්සක් සමඟ පෙති කපාගන්න.
- එය මහදුරු සමග පිසින ලද pear වොල් හෝ කප් හෝස් කිරීම මගින් එය fruity කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 192 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 271 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |