ඔබේ අතෙහි ගිම්හාන බෙරී පලතුරු බහුල වූ විට, ඔවුන්ට සේවය කිරීමට හොඳම ක්රමයක් නම් ඉංග්රීසි සමුළු පුඩිං වේ. වට්ටෝරුව ඉතා පහසුයි. ප්රතිඵල ඉතා රසවත්. ඔබට ප්රතිරෝධය දැක්වීමට නොහැකි වනු ඇත. එය එක් බඳුනක ගිම්හාන සියලු රසයන් අඩංගු වේ!
ඔබ කුමන බෙරි වර්ග ඔබ වෙත ද? ගිම්හාන පුඩින් සඳහා සුදුසු මෘදු ගිම්හාන පලතුරු පොහොසත්, ශක්තිමත්, වර්ණ සහ රසය තිබිය යුතුය. භාවිතයට ගැනීම සඳහා බෙරි වර්ග raspberries, ස්ට්රෝබෙරීස්, රතු සහ කළු බඳුනේ, ඩැම්සන් සහ රන්වන් අඩංගු වේ. බෙරී යුෂ ද ඉතා වැදගත් වේ. ඔබේ බෙරි ඉදිමී ඇති බවට වග බලා ගන්න. ඔබ ද ශීත කළ බෙරි මිශ්රණයක් ද භාවිතා කළ හැකිය, ඔබ ඒවා භාවිතා කිරීමට පෙර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිජීවක බව තහවුරු කර ගන්න.
පුඩිං සඳහා හොඳ රොටියක් පාවිච්චි කරන්න. මිල අධික, රොටි රොටි මුළුමනින් ම වැරදි ව්යූහය ලබා දෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- Tablespoon ජලය 2
- 5 oz / 150 g caster සීනි
- ග්රෑම් 1 ග්රෑම් / 450 ග්රෑම් ගිම්හාන පලතුරු (ලබා ගත හැකි පරිදි, සෝදා හා මිශ්ර - ඉහත සටහන බලන්න)
- 4 සිට 6 නෝ / 100 සිට 150 ග්රෑම් සුදු පාන් (පෙති කපන ලද සහ කබොල ඉවත්)
- 2 කෝප්ප කුඩු කරන ලද ක්රීම් (හෝ කස්ටඩ්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ජලය සහ සීනි එකට එකතු කර මෘදු ආලේපයක් ගෙන ඒම. ස්ට්රෝබෙරි හැර සියලු බෙරි හා පළතුරු එකතු කරන්න. පලතුරු ඉතා මෘදු සහ දිගු නොවේ. ඒවා හුදෙක් මෘදු විය යුතු නමුත් ඔවුන්ගේ හැඩය රඳවා තබා ගත යුතුය. ඔබ එක් පැත්තකට (යුෂ සහ සියල්ලන්) සුදානම් කර ඇති බව ඔබට හැඟී ගිය පසු සිසිල් වීමට යන්න.
- සෑම අර්ධයක්ම ත්රිකෝණයට පාන් පෙති කපා. ඔවුන් සියලු දෙනා හොඳින් පරිපූර්ණව ගැලපේ. ඔබ 1/1 / 2pint / 700 ml පුඩිං රේඛා සඳහා භාවිතා කරනු ඇත.
- රැඳීමේ චිත්රපටය සමඟ ඔබේ පුඩින් බැසිනම් පෙට්ටිය තැබීමෙන් ආරම්භ කරන්න. ඉන්පසු ගාන ලද පලතුරු යුෂවල ත්රිකෝණාකාර යුවලක් අතුගා දමන්න. කෑම මේසයේ පතුලේ තැන්පත් කර ඉන්පසු රතු පාට කැබලි සහ පාදවල පැත්තට තැබිය යුතුය.
- අවසන් වූ පසු, ස්ට්රෝබෙරි ඇතුලත ස්වල්පයක් පළතුරු සමග පුරවන්න. තවත් යුෂ පැටවූ පාන් පෙත්තක් ඉහළට ආවරණය කරන්න. මෙම රොටි හැඩය අහිමි වීමට හේතු විය හැකි බැවින් පලතුරු සිට යුෂ ගොඩක් එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න. එහෙත්, රොටි පොඟවා ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් විය යුතුය.
- තක්කාලි මුදුනේ පීරිසියක තබන්න, තක්කාලි හෝ බෝංචි ටින් ටින් වැනි බරින් යුක්ත වේ. ශීතකරණය තුළ තබන්න.
- ඊළඟ දවසේ, පුඩිම ලස්සන ප්ලාස්ටික් ලෑල්ලක් මතට ඇද දමා කස පහරක් හෝ රසවත් කස්ටඩ් සෝස් සාදාගන්න. ඔබ හිරු කාලගුණය ඇති කිරීමට තරම් වාසනාවන්ත නම්, අයිස් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.