බෙයිජින්හි වඩාත්ම ජනප්රිය ආහාරය වන "පීකිං ඩක්" සාම්ප්රදායිකව මැන්ඩරින් පෑන්කේක් හා සායිසින් සෝස් මත මැසීම සඳහා හරිත ළූණු යොදා ගනී. සටහන: ඔබ සිසිල්, සුළං සහිත ස්ථානයක ජීවත් නොවන්නේ නම්, තවත් විකල්පයක් වන්නේ එය මත වාතය සිසිල් වාතාශ්රයක් සහිත තාරාවෙකු තාරා වියළීමයි.
ආරාධිත කතෘ රොන්ග් යූ විසින් මෙම විශේෂාංගය තුලින් පීකිං ඩක් ගැන තවත් දැනගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 5 සිට 6 දක්වා රාත්තල් තට්ටුවක්
- කෝප්ප ජලය 8 යි
- 1 පෙති ඉඟුරු
- 1 කැළල් (හැඩල් කපා)
- මීපැණි 3 හැදි
- 1 tablespoon සුදු විනාකිරි
- 1 tablespoon sherry
- 1 1/2 හැදි කැරට්ස්ටාක් (දියර 3 හැදි දී විසුරුවා)
- කණ්නාඩි: පාෂාණ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පිරිසිදු තාරාව. වියළි හා ගෙල වටා කෙඳි බැඳ තබන්න.
- සීතල, සුළං සහිත ස්ථානයේ පැය 4 ක්.
- වතුර සමග විශාල වොක් පුරවන්න. නභිගත කරන්න. ඉඟුරු, පැටවුන්, මීපැණි, විනාකිරි සහ ෂෙරි එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න. විසුරුවා හරිත ඉරිඟු තුළ වත් කරන්න. නිරන්තරයෙන් පානය කරන්න.
- විශාල පාත්රයක් ඉහලින් විශාල කැබැල්ලක තාරා කොටු තබන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ තාරා පුරා තාපාංක මිශ්රණය.
- තරයේ වියළි තෙක් පැය 6 ක් සීතල, සුළං සහිත ස්ථානයක තබන්න.
- උඳුන තුල ආලේප කළ රාක්ක මත පැටවුන් පියයුරු පැකට්ටුව අංශක 350 දක්වා උනුසුම් කරයි. උඳුනේ පහතින් අඟල් 2 ක් පිරවූ භාජනයක් සකසා ගන්න.
- (මෙය කපටි සඳහා). විනාඩි 30 ක් රෝපණය.
- තාරා සහ රෝස් කිරීම විනාඩි 30 කට වැඩි කරන්න. නැවත පියයුරු පැත්තට හරවන්න. මිනිත්තු 10 ක් රෝපණය කිරීම.
- හැපෙන හිස කපා තියුණු පිහිය පාවිච්චි කරන්න. ක්ෂණික ආහාරයක් මත ක්ෂණිකව මස් සහ සම සැපයිය යුතුය.
- තාරා මැන්ඩරින් ක්රෙපීස් වල රෝපණය කරන ලද සාදික් සෝස් සමඟ තාරා ආහාරයට ගනී. පැටවුන් මල් පැටවුන් සහිත මිටි.
මැඩම් වොන්ග්ගේ දීර්ඝ ආයු කාලයෙන් යුත් චීන ආහාර පිසින ග්රන්ථයෙන් අවසර ලැබුණි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1590 |
| මුළු ෆැට් | 129 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 44 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 59 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 381 mg |
| සෝඩියම් | 277 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 86 ග්රෑම් |