සිම්බාබ්වේ දකුනු අපි්රකානු රටට සිම්බාබ්වේ (චීනයේ ෂෝනා භාෂාවෙන් උප්ෆු ලෙස හඳුන්වන "උෆු" ලෙස හඳුන්වන), සෝර්ගම්, මෙනේට්, හෝ රිපෝකෝ වැනි මෝරුන් සහිත ධාන්ය (ෂෝනා ලෙස නම්කර ඇත) උදෑසන ආහාරය සඳහා කැෂ්රි (බොට) සකස් කළ හැකි අත්යාවශ්ය අමුද්රව්යයක් හෝ, වඩා ඝන අනුවාදයක්, දිවා ආහාරය සහ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලෙස සැසෑසියා ආකෘතියේ ඇත. මෘදු කැඳක් ඇති කිරීම විශේෂයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න හා පෝෂ්යදායී උදෑසනක්, විශේෂයෙන් ධාන්ය, බඩ ඉරිඟු හෝ මෙනේරි වැනි ගැඹුරු වර්ණ සහිත ධාන්ය වලින් සමන්විත වේ. ඔබ මිරිවෝ ඩි ඩෝවි වැනි සිම්බාබ්වේ ආහාර පිසූ හෝ පිසූ ආහාර පිසූ හෝ පිසූ ආහාරයක් නම්, ඔබ රටකජු බටර් භාවිතය ඉතා වැදගත් ය. කැෙරෝ බඳුනට මිශ්ර කර නැති පාන් බිස්කට් බඳුනක හැන්දක් හෝ දෙකක (හෝ 3) හැන්දක් එකතු කිරීම ආහාරයට ප්රෝටීන් එකතු කරන අතර බඳුනේ ඩෝවි (කැරට්) ). මෙය සීනි ආලේපිත සැකසූ සීරියල්වලට වඩා බෙහෙවින් හොඳ විකල්පයක් වන අතර ඌරු-ආසාත්මිකතා සහිත දරුවන්ට එය ඉතා ආදරෙයි!
කතාව: දකුණු අප්රිකාව වැනි දකුණු අප්රිකාව වැනි බොට්ස්වානා සහ දකුණු අප්රිකාවේ සමහර කොටස්වල කොන්හමල් කැඳ, "මෝටෝ" යනුවෙන් හඳුන්වන "මෝඕ-ටෝ-හොර්" යනුවෙන් හැඳින්වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 සිට 5 දක්වා කෝප්ප ජලය (බෙදීමේ භාවිතය)
- 1 කුසලාන සුදු කොරොම්ල්
- 1 ලුණු ලුණු
- විකල්පයක්: රටකජු බටර් සේවය කිරීමට
- විකල්ප: සීනි හෝ සීනි විකල්ප සේවය
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. කොන්හලක් හෝ උෆ්ෆු 1 කෝප්පයක් ගෙන එය බඳුනකට එකතු කරන්න. මෙම වොල්ඩෝ එක 1 වතුර කෝප්පයක් එකතු කර මෙහි පින්තූරයක් ලෙස පේස්ට් සෑදිය යුතුය.
2. තාපාංක ජලය එකතු කර උෂ්ණත්වය ඉහළට තාපය මත තබන්න. අවශ්යව ඇති ජලය ප්රමාණය සැබැවින්ම කොංමාල් වර්ගය හා ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී. කෙසේ වෙතත් ඉන්දියානු හිස වැනි වෙළඳ නාම සඳහා තාපාංක 3 සිට 4 දක්වා කෝප්ප 3 ක් එකතු කරනු ඇත.
3. මිශ්රණය උෂ්ණත්වය ඉහළට ගෙන විනාඩි 15 ක් සීනුව සඳහා අඩු තාපයකට අඩු කරන්න.
තාපාංකය ජලය ඉක්මනින් නොවිමසන්නේ නම් එය වේගයෙන් ඝණීවන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. මෙම අදියරෙහිදී සැලකිලිමත් විය යුතු අතර, ඔබේ සම සමග ස්පර්ශය සිදු කළහොත් පහසුවෙන්ම බුබුල හා පොප් එකට මිශ්ර වීමට ඉඩ ඇත.
4. ඔබ කැස්බරා ඝණකම ගැන සතුටු වනවාද යන්න මැන බැලීම සඳහා කදිම නිදසුනකි. ඔබේ රුචිකත්වයට වඩා අධික ඝනවීමක් නම්, ජලය ටිකක් ටිකක් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 කට වඩා වැඩි කාලයක් රඳවා තබාගැනීම සාමාන්යයෙන් ඔබේ කැඳට කිසිදු හානියක් නොකරයි. කෙසේ වෙතත් මෙය වෙනත් වර්ගවල කැඳ සඳහා විනාශකාරී විය හැක. සාමාන්යයෙන් නෙත්රා ආවරණය වන අතර දිගු කාලයක් තිස්සේ ඇලෙනසුලු වනු ඇත.
5. බඳුනකට පිසින ලද කජු එළියට ගෙන, හොඳින් මිශ්ර කර ඇති තෙක්, රටකජු බටර්වල හැදි 2 ක් මිශ්ර කරන්න. සීනි එකතු කිරීම සහ කිරි නොමැතිව හෝ වෙනත් තොරව රස කිරීම සඳහා සීනි එකතු කරන්න. මම පළතුරු සහිත මා හට ආදරෙයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 110 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 91 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |