පොප් කොන් පොතේ ඉතිහාසය

පොප් කොර්න් ඇමරිකාවේ වඩාත් ප්රියජනක ස්පාක ආහාරයක් බවට පත් වී ඇති නමුත් වසර දහස් ගණනක් පුරා එය ලෝකය පුරා භුක්ති වි ඇත. සමහර විට ලොව වැඩිම පැණිරස කෑමක් වන පොප් කෝන්, ආහාර පිසීමට පහසු වන අතර සිය ගණනකට ක්රමයෙන් මිදෙන්නට පුළුවන.

පොප් කොර්න් ඔරිජින්ස් - පොපි කොන් වලින් බිහි වූ අය කවුද?

ඇමෙරිකාවේ පුරාවිද්යා ඉතිහාසයේ පුරාවෘත්තය ගැඹුරු ආහාරයක් වේ. එහෙත් අද වන තුරු දන්නා පැරණි පොටෝක් නිව් මෙක්සිකෝවේ සොයාගෙන ඇත.

"බත් ගුහාව" ලෙස හැඳින්වෙන වියළි ගුහාවක දී බඩ ඉරිඟු හිස් සොයා ගන්නා ලදී. මෙම සොයාගැනීම 1948 දී හර්බට් ඩික් හා අර්ල් ස්මිත් විසින් සිදු කරන ලදී. කර්නල් සිට පැරැණි කාබන් ප්රමාණයේ වයස අවුරුදු 5,600 පමණ විය.

ක්රි.ව. 300 සිට මෙක්සිකෝවේ උයන්වල ඉදි කරන ලද උගුරේ ඌරන් ඔහුගේ හිස්වැසුම් අලංකාර කරන ලද කර්නල් සහිත බඩඉරිඟු දෙවිගෙන් නිරූපණය කෙරේ. මධ්යම සහ දකුණු ඇමරිකාව පුරා විශේෂයෙන් පේරු, ග්වාටමාලාව හා මෙක්සිකෝව පුරා පිහිටි පොකුරු කොන්ක්රීට් වාර්තා ඇත. ඇස්ටෙක් ඉන්දියානුවන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා පමණක් නොව, ඇඳුම් පැළඳුම් සහ වෙනත් උත්සව අවස්ථාවන් සඳහා සැරසිලි භාවිතා කළහ.

උතුරු අමෙරිකාවේ ආදි ඇමරිකානුවන් පොහොසතෙක් ඉතිහාසය පුරාවෘත්තයේ පොපි කොන් පරිභෝජනය වාර්තා කරයි. නිව් මෙක්සිකෝවේ සොයාගත් කර්නල් වලට අමතරව, පූටෝලූ ඉන්දියානුවන් විසින් ජනාවාසී යැයි සිතන ගුහාවක පිහිටි යුටා නගරයේ ආසන්න වශයෙන් අවුරුදු දහසක් පැරණි සොයා ගැනීමක් සොයා ගෙන ඇත. නව ලෝකයට පැමිණි ප්රංශ ගවේෂකයෝ ග්රේට් විල් ප්රදේශයෙහි ඉරොක්කායිස් ඉන්දියානුවන් විසින් පොකුරෙන් සාදන ලදී.

ජනපදිකයන් උතුරු ඇමරිකාවට සංක්රමණය වූ නිසා, ඔවුන් ජනප්රිය ස්වදේශී ඇමරිකානු සීනි ආහාර අනුභව කර ගත්හ. කෝකියෙකු ලෙස කුළුබඩුවක් ආහාරයට ගත්තා පමණක් නොව, උදෑසන ආහාරය ලෙස කිරි සහ සීනි සමග ආහාරයට ගෙන ඇත. පොටෑක්නර් ද කුඩා කෑම කට්ටලයක් සහිත යටත්විජිතවාදීන් විසින් පිසූ අතර, අද දින කේක් බඩ ඉරිඟු වැනි මස් වර්ගයක් සාදන ලදි.

නවීන පොප්කොන්ට් ඉතිහාසය - චිත්රපටි සිට මයික්රෝවාවන් දක්වා

අලුතින් ඇමරිකානුවන් අඛණ්ඩව ආදරය සහ පොප් කෝන් භාවිතා කරමින්, 1800 ගණන්වල සිට එය වඩාත් ජනප්රිය ආහාර වර්ගයකි. Popcorn සාමාන්යයෙන් නිවසේදී පමණක් සාදා තිබුණද, සාමාන්ය වෙළඳසැල්, සහන භාණ්ඩ, සැණකෙළි සහ සර්කස් යන ඒවා විකුණනු ලැබීය.

වර්ෂ 1890 දී චාල්ස් ක්රේටෝර්ස් විසින් චිකාගෝ ප්රාන්තයේ මුල්ම වානිජ පොප්කර් යන්ත්රය නිර්මාණය කරන ලදී. මෙම වීදුරුව පාරට ගලා යෑමට සහ වායුසමීකරණ ගිනිමැළියක් තිබිණි. මෙම වීදි පොප් කෝන් වෙළඳුන්ගේ ජනප්රියතාව වර්ධනය වී ඇති අතර ආසන්න වශයෙන් චිත්රපටි දර්ශනය වී ඇත. රෝයල් පොප් කෝන්වර් බොහෝ විට ජනප්රියත්වයටත්, විශේෂයෙන් නාට්යයෙන් පිටතදීත් අසල සොයා ගත හැකිය. මෙම සම්ප්රදායක් ජනප්රිය වී ඇති කෝකිගේ සම්ප්රදායික සම්ප්රදායක් බවට පත් විය.

මහා අවපාතය අතරතුර, පොප් කෝර් සියල්ලෙන් සැමට සපයා ඇති සුළු ආහාර සැමට එකකි. දෙවන ලෝක යුද්ධ සමයේදී, සීනි සහ අනෙකුත් සැපයුම් සලාකනය කළ විට, පොප් කෝන්ගේ ජනප්රියත්වය ඊටත් වඩා වැඩි විය.

රූපවාහිනිය සොයා ගැනීමත් සමඟ චිත්රපට ශාලා වල පැමිණීම හා පොප් කෝන් භාවිතා කිරීමද සිදුවිය. ඇමරිකානුවන් නැවත නිවසේදී පොපි කෝන් කුට්ටියකින් පටන්ගත් විට මෙම අවපාතය ඉක්මණින්ම වෙනස් විය.

1981 දී වාණිජමය වශයෙන් ලබාගත් මයික්රොවේව් පොප්කුන් හඳුන්වාදීම, පොප් කෝර්න් ගෙඩි පරිභෝජනය වැඩි කිරීම සඳහා තවත් වැඩි විය.

අද ඇමරිකානුවන් අවුරුද්දකට කප්පාදු කරන ලද බඩ ඉරිඟු බිලියන 17 ක පමණ ප්රමාණයක් කනවා.