මෙන්න රොටි දැමීම හෝ ක්රීඩා දින පාර්ශවයක් සඳහා විශිෂ්ට වට්ටෝරුවකි, නැතහොත් සති අන්තයේ කෑම සඳහා එය සකස් කරන්න.
මෙම ඌරු මස් උරහිස් රෝස්ට් උණුසුම් උඳුනක දී ආරම්භ වන අතර එය ටෙන්ඩර් හැරෙන තෙක් උඳුන තුල උණුසුම් උඳුනක ඇත. ඉන්පසු රෝස්ට් කුට්ටියකින් ගෙඩි බාබකියු සෝස් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. ඔබ කැමති නම් ඔබේ ප්රියතම මිලදී ගත් බාබකියු සෝස් පාවිච්චි කරන්න.
පැතලි පැටවුන් සහ බේක් කළ බෝංචි සමඟ මෘදු බනිස් මත මෙම පුදුම බාබරා කළ ඌරු මස් සේවය කරන්න. සැන්විච් සඳහා බාබකියු සෝස් වැඩ කිරීමට වග බලා ගන්න.
ඔබ අස්ථි ඌරු මස් උරහිස් රෝස් කළොත්, උඳුන තුල තව ටිකක් ඉඩ දෙන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 බොස්ටන් බට් පැටියෙකු හෝ ඌරු මස් උරහිසකින් තොරව හෝ නැති වූ අස්ථි, රාත්තල් 4 සිට 5 දක්වා
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon chili කුඩු
- 1 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ළූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක අබ ඇටය
- 1 කුසලාන ඇපල් යුෂ
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ක්රෝධයෙන් කැඩුණු)
- සෝස්
- 1 1/2 කෝප්ප කෙචප්
- 2/3 කෝප්ප සයිඩර් විනාකිරි
- 1/4 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු ලූනු
- Worcestherhire souce 2 හැදි
- 2 හැදි දුඹුරු සීනි ඇසුරුම්
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි අබව
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 450 උෂ්ණත්ව පරිභෝජනය
- බඳුනක, ලුණු, ගම්මිරිස්, මිරිස් කුඩු, සුදුළූනු කුඩු, ලූනු කුඩු සහ අබ එකතු කරන්න. කුළුබඩු පෑනක ඌරුමස් තබා කුළු බඩු මිශ්රණය සමඟ සෑම තැනම වසා දමන්න.
- ඌරුමස් පැය 1 ක් රෝපණය කරන්න. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න.
- උඳුන උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 325 දක්වා අඩු කරන්න. රෝස්කරය පුරාම ඇපල් යුෂ වත් කර යුෂය පුරා කැඩුණු සුදුළූණු ඉසිය යුතු ය. පීත්ත පටිය තදින් රොටි ආවරණය කර, උඳුන වෙත නැවත පැමිණ පැය 2 1/2 ½ ක් පමණ රෝපණය කිරීම හෝ ඌරුමස් ඉතා ඝන සහ අතු කපනය ලෙහෙසි පහසුය.
- මේ අතර, බාබකියු සෝස් සූදානම්. සාස්පාන් දී, සෝස් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, නභිගත කරන්න. විනාඩි 15 ක් හෝ ඝනීභවන තුරු විටින් විට ඇවිස්සීමත්, සිමර් .
- ද්රව වලින් ඌරු මස් ඉවත් කරන්න, ඉරීම හා සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
- අවශ්ය නම්, සෝස් 1 කෝප්පයක් ඉරා දැමූ ඌරු මස් බවට පත් කරන්න. මන්දගාමී උදුනක හෝ කෝපි කෝප්පයකින් උණුසුම්ව සේවය කරන්න. මෘදු බනිස් හෝ රෝල්වලින් සේවය සපයන්න.
විශේෂඥ උපදෙස්
- ඔබ මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඌරු ඌරු උරුමක් හෝ බට් භාවිතා කරන්න වග බලා ගන්න. ඌරු මස් හෝ සර්ලොක් රෝස් වැනි කපා කපන, දිගු පිසීමේ කාලය පුරා වියළි හා අඩු රසකාරක විය හැක.
බලන්න
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 244 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 58 මිලි |
| සෝඩියම් | 842 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 22 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 17 ග්රෑම් |