මෙම පහසු සලාදය සුපිරි රසවත් හා පාහේ තෙල-නිදහස්! ආසියානු සහල් නූඩ්ල්ස් (හෝ fettuccine පැස්ටා නූඩ්ල්ස්) අළුත් එළවළු, ඉස්සන් සහ ඖෂධ පැළෑටිවල සියළුම ග්රීෂ්ම සලාදයන් සඳහා හොඳම පැස්ටා සලාදය සඳහා තම්බන ලදි . තෙල්වලින් තොරව සැරසීමෙන් රසවත් රසවත්, තායි පිහිනුම්වල ප්රවීණ රසයෙන් පිරී ඉතිරී යනවා. ඉක්මන් සහ පහසු දිවා ආහාරයක් සඳහා හෝ ප්රබෝධමත් ගිම්හාන රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ඕනෑම පුර්ව වට්ටෝරුවක් සකසන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 10 සිට 12 දක්වා සහල් නූඩ්ල්ස් හෝ fettuccine ආකාරයේ පැස්ටා නූඩ්ල්ස්
- 1 කුසලාන කුඩා
- පිසින ලද ඉස්සන් , ශීත කළ පසු ඌරන් දියරය
- 1 රතු හෝ කොල චිලි, ඩි-බිත්තර හා තුනී පෙති කපා ඇත
- රතු සීනුවකින් ගම්මිරිස් 1, පැළ සිටුවීමට හා තුනී තීරු වලට කපා ඇත
- 3 වසන්ත (කොළ) ලූනු, පෙති කපා ඇත
- 1 කුසලාන නැවුම් කොත්තමල්ලි / cilantro, සැහැල්ලුවෙන් කැඩුණු
- 1/2 කෝප්පයකි
- නැවුම් බැසිල් , සැහැල්ලුවෙන් කැඩුණු
- 1/3 කෝප්ප, වියළි කරවල මිශ්ර භාජන හෝ කජු, අනවසර හා සම්පූර්ණ හෝ සැහැල්ලුවෙන් කැඩුණු
- 1/3 කෝප්ප දෙහි යුෂ (2 දෙහි ගෙඩි, යුෂ)
- 4 හැදි
- මාළු සෝස් (ආසියානු / චීන වෙළඳසැල් වල)
- 2 හැදි සෝයා සෝස්
- 2 සිට 3 තේ හැඳි සීනි (රසය දක්වා)
- 1 සිට 3 තේ හැන්දක චිලී සෝස්, 1/4 සිට 1/2 තේ හැන්දක
- කේසේන් ගම්මිරිස් හෝ තලන ලද මිරිස් (රසය සඳහා)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පැකේජය මත දිශාව අනුව නූඩ්ල්ස් සූදානම් කරන්න (ඔබට ඔවුන් ' අල් ඩෙන්ට්' අවශ්යයි). සීතල වතුර සමග නූඩ්ල්ස් සේදීම, කාණු පසෙකට දැමිය යුතුය.
- සෝඩා සෝස්, සෝස් සෝස්, සීනි, චිලී සෝස්, කෝනර් ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු වැනි සියලු ලෙදර් අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සලාද ආවරණ සාදා ගන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තුරු කුසලානෙන් හෝ කුඩා පාත්රයකින් එකට මිශ්ර කර තබන්න. ඇඹුල් / පැණිරස සඳහා රස පරීක්ෂණය, අවශ්ය සීනි එකතු කිරීම. දෙහි ගෙඩි යුෂ නිසා මෙම ඇඳුමේ රසය ඉතා සංයෝජනකාරී වනු ඇත - නමුත් නූඩ්ල්ස් අතර බෙදා දෙන විට එය මෘදු වනු ඇත.
- එළවළු හා ඉස්සන් සූදානම් කර, ඉතා විශාල සලාදයක් හෝ මිශ්ර බඳුනක තබන්න. ඖෂධ පැළෑටි සහ ගෙඩි එකතු කරන්න. මිදෙන්නට හොඳට ඉසීමෙන්, නැවත වරක් වසා දැමීම හා වත් කිරීම.
- දැන් නූඩ්ල්ස් එකතු කර නැවත කූඩාරම් කරන්න (නූඩ්ල්ස් පුරාම වැස්සට, එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි, ඉස්සන් හා රටකජු බෙදාහැරීමට අවශ්යයි). හොඳින් කසළ වූ පසු නූඩ්ල්ස් රස පරීක්ෂණයට ලක් කිරීමෙන් පසු රසවත් සෝස් වර්ගයක් හෝ තවත් රසවත් සෝස් එකක් එකතු නොකරන්න.
- ඔබට මෙම සලාද ක්ෂණිකව සේවය කිරීමට හෝ කන්න සූදානම් වන තුරු ශීතකරණය තුළ ආවරණය කර තබන්න (මෙම සලාද දින 3 ක් දක්වා තබා ගැනීමට හැකිය). බඳුනෙන් හරි වැසිකිළියකින් හෝ සේවක තැටියක හෝ තනි භාජනයක් මත තබන්න. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි කිහිපයක අමතර පැල්ලම් සහිත, සහ සමහරක් කැඩුණු රටකජු සමග සැරසීම. එය අතිශයින් රසවත් අය සඳහා, තායි චිලී සෝස් පැණිරස කෑමෙන් හෝ නයිට් පෝක් පෝලෝ චිඑල් සෝස්වලින් මිලදී ගත හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 401 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 19 mg |
| සෝඩියම් | 2,692 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 67 ග්රෑම් |
| තන්තු | 11 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 20 ග්රෑම් |