මෙම පෝලන්ත කොලැක්ස්කි වට්ටෝරුව සෑදී ඇත්තේ බඩඉරිඟු හා පැල්ලම්වලින් පුලුස්සන ක්රීම් චීස් පිටි සමඟිනි. Kołaczki රවුම්, හතරැස් හෝ දියමන්ති හැඩැති විය හැකි අතර, ඇනූ පැල්ලම් හෝ යීස්ට්-නැඟිටුවිය හැකි අතර, අක්ෂර වින්යාසය පුළුල් ලෙස වෙනස් වේ.
තෝරා ගැනීමේ පිරවුම් ද්රව්ය ඇප්රිකොට් ඇටයේ, රාස්ප්බෙරි, සීනි , ආමන්ඩ්, පොපි වගාව සහ මිහිරි චීස් ඇතුළත් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම දෙයක් ස්ට්රෝබෙරි, බ්ලූබෙරි, අන්නාසි වැනි ය.
ඔබ පෙරළීම සහ කපනය පෙර අවම වශයෙන් පැය 1 ක් සඳහා ඇනූ ශීතකරණය සඳහා අවශ්ය වනු ඇත, ඒ නිසා ඒ අනුව සැලසුම් කරන්න. ඔබ නොකැඩූ පිරවූ kołaczki මිදෙන්නට, පසුව ශීත කළ පුළුස්සා (ඔබ විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි එකතු කිරීමට සිදු වනු ඇත).
Kołaczki ( කෝලැක්සෙක් සඳහා බහුත්ව ) නිර්මාණය කරන ලද්දේ කවුරුන්ද යන්න පිළිබඳ විවාදයක් පවතී. පෝලන්ත ජාතිකයෝ පවසති. නමුත් චෙක්, ක්රොඒෂියානුවන් හා වෙනත් අය එසේ කියති. මෙන්න තෝරා ගැනීමට කොළැක්ස් වට්ටෝරු වැඩි ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 වරක් ක්රීම් චීස් (කාමර උෂ්ණත්ව)
- අවුන් බටර් 12 (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 3 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- ඇප්රිකොට් ලීටර 28 ක (හෝ සුනඛ, රාස්ප්බෙරි ආදිය)
- කුණු කසළ: පැණි රස කැවිලි සඳහා සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ, සැහැල්ලු හා සිහින් වන තෙක් බටර් සමග බටර් සමග චීස් චීස්. පිටි, වරකට එක කෝප්පයක්, හොඳින් මිශ්ර. අවම වශයෙන් පැය 1 ක් සඳහා ප්ලාස්ටික් හා ශීතකරණයක් තුළ ඇනූ ආවරණය කරනවා.
- ෆ්රෙන්ඩර් සීනි 350 ත් අතර උණුසුම් උඳුනක්. සිලිකොන් මැට් හෝ මතුපිටට සමාන කොටස් සහිත රසකැවිලි වලින් සහ සිහින් කර නැති සීනි (පිටි නොවන) පිටතින් සිහින් පිටි තාප්පය 1/4 සෙ.මී. ඇනූ සිට ඇනූ.
- අඟල් 2 ක කොටසට කපා. එක් එක් චතුරශ්රයේ කේන්ද්රය පිරවීමෙන් තේ හැන්දක 1/2 සිට 1 දක්වා. පිරවුමට වඩා මැදට පිටින් ඇනූ හරස් පටල හැරීම, සැහැල්ලුවෙන් ගුලිය ගෑවා. විකල්පයක් වශයෙන්, එක් ලක්ෂයක් මත පහර බිත්තර සුදු කුඩා ඇටකටු හා එහි ප්රතිවිරුද්ධ ලක්ෂය මත තල්ලු කරන්න.
- විනාඩි 15 ක් (පිළිස්සීම ඉවත් කළ හොත්) හෝ කොන්ක්රීට් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා විට. රසකැවිලි වලින් සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.
සටහන: මේ දින කිහිපය සඳහා රඳවා තබාගැනීමට නම් ඒවා සීනිමය බවට පත් වේ. එබැවින් පැණිරස සීනි නොමැතිව ඒවා තදින් ආවරණය කළ යුතුය. සේවාව සඳහා පෙර රසකැවිලි සීනි සමග ඝනකම.
ෆැසර්සර් ඉඟි
ඔබ ඉතිරිව ඇති පිරවුම් සමග ඔබ සොයා ගන්නේ නම්, ඒවායේ රසය හෝ අනුකූලතාවයෙන් සුළු පාඩුවකින් යුත් zip-top bag හෝ වෙනත් කන්ටේනරයක ශීත කළ හැක. ඔබ ඒවා භාවිතා කිරීමට සූදානම්ව සිටින විට ඒවා පිළිකුල් කරන්න. පෘෂ්ඨයේ ඇති ඕනෑම තෙතමනය තෙතමනය වත් කරන්න.
Kołaczki තමන් සඳහා, ඔවුන් පිරවීම සහ parchment-තහඩු තහඩු පෑන් මත කැටි කිරීම. සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ විට, පාච්මන්ට් කඩදාසි ෂීට්වලින් වෙන් කරන ලද ශීතකරණයක් ආරක්ෂිත කන්ටේනරයකට මාරු කරන්න. ශීත කළ තත්වයෙන් ඔවුන් පිටමං කරන්න.
පුළුස්සන ලද kołaczki මිශ්ර නොකරන්න. පරාගනය වන විට, ඔවුන් අවිනීත සහ අශික්ෂිත වනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 201 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 48 mg |
| සෝඩියම් | 108 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |