බීර බේගල් අතර ඇති වෙනස්කම්. කාක්ස්

ඇසුරුම් කිරීම හොඳ පැණිරස හා සේවා ක්රම වැනි හොඳ බීර සඳහා වැදගත් වේ. බියර්ට හානි කිරීමට සාපේක්ෂව පහසුය. සැබවින්ම එය ඉතා සියුම් නිෂ්පාදනයක්. අපේ ප්රියතම මත්පැන් ගැන වඩාත්ම සිත්ගන්නා සුළු දෙයක් විය හැකි නමුත් අපගේ බියර් අප වෙත සපයන බහාලුම් ගැන දැන ගැනීම වටී.

ඕනෑම වීරයෙකුගේ බීම වර්ගයක් ඔබේ වීදුරුව වෙත ගමන් කරන විට ප්රධාන සතුරන් තුනක් තිබේ: ආලෝකය, තාපය සහ ඔක්සිජන්.

පරිපූර්ණ කන්ටේනරය බියර් ආරක්ෂා කරනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඇසුරුමේ තාපය ගැන වැඩිපුර නොසිටිනු ඇත; බෙදාහරින්නන් හා සිල්ලර වෙළෙන්දන් අතට අත තබන්නේ. අපගේ බහාලුම් වලින් බලාපොරොත්තු විය හැකි බොහෝමයක් ඔවුන් ආලෝකයට හා ඔක්සිජන් වලට නිරාවරණය වීම වැළැක්වීමයි.

සැහැල්ලු හා ඔක්සිජන් සිට බියර් ආරක්ෂා කිරීම හැරුණු විට බියර් ඇසුරුම්වල පීඩනය ද වේ. බියර් වල නිවැරදි ප්රමාණය කොළය සෑදිය යුතු වන පරිදි, කාබන්ඩයොනීසියේ අභ්යන්තර පීඩනය ප්රතිරෝධය දැක්වීම සඳහා කන්ටේනරයට අහිතකර, ශක්තිමත් සහ හොඳින් සෑදිය යුතුය.

වසර ගණනාවක් පුරා, බාර්වල්වල මූලික වර්ගයේ ඇසුරුම් 4 ක් තිබේ: බෂ්, කජු, බෝතල් හා කෑන් . සෑම වර්ගයකම ඇසුරුම් විවිධ ආකාරවලින් බියර් ආරක්ෂා කරයි. එහි ප්රතිඵලය වනුයේ එම බඳුනේම එම බඳුනටම වඩා විවිධාකාර රසයක් ඇති බවයි.

බීර කැස්බෑ

බර්ගර් කිහිපයක් තවමත් තවමත් ලී බඳුනක් භාවිතා කරන නමුත් බොහොමයක් නූල් භාජන ලෝහ වේ.

සාම්ප්රදායිකව බෝතල්කරුවන් බද්ධ නොකළ පෝෂක සමඟ බදුන් පුරවා, සීනි මැනිය යුතු ප්රමාණයෙන් බීර සහ පසුව ඒවා මුද්රා කරති. බියර් තුළ තවමත් යීස්ට් ඇති බැවින්, සීනි ආරම්භ කරන්නේ ද්විතියික පැසවීම ය.

පැණිරස බිත්තර සැකසීමට පෙර සිට පැසවා තිබේ. එබැවින් බීර වල ආරක්ෂණ අවශ්යතා සම්පූර්ණයෙන් නොසලකන අතර වැඩිම රැකවරණයක් අවශ්ය වේ.

බඳුනේ ගවේෂණයේ දී ඔවුන්ගේ ගමනාන්තයට පැමිණෙන විට එම ද්විතීය පැසවීම සම්පූර්ණයෙන්ම නිම වන තෙක් සිසිල් ස්ථානයක ඒවා පැත්තෙහි ගබඩා කර තැබිය යුතුය. එය කොයි වේලාවේදී තීරණය කිරීම, පඩිය හෝ ආපනශාලාව දක්වා ය. ඒ නිසා බඳුනේ නිසි පුහුණුවක් ලද සහ අත්දැකීම් සහිත අයෙකු බඳුනකට කළ යුතු ය.

ඔප දැමූ පසු, බඳුනට ඔක්සිජන් සමඟ ස්පර්ශ වන විට බියර්ට ඔරොත්තු දෙන අතර ඔරලෝසුව පටන් ගනී. බියර් මත්පැන් පානය කිරීමට පෙර දවසේදී මත්පැන් පානය කළ යුතුය. හඳුන්වා දුන් ඔක්සිජන් බීරයට බටර් හෝ බටර් බටර් එකතු කරයි. හඳුනාගත හැකි මට්ටම්වල ඩයැසිටිල් වුවද සාමාන්යයෙන් වැරැද්දක් ලෙස සලකනු ලැබුවද, එය සම්පූර්ණයෙන්ම අප්රසන්න රසයක් නැති අතර අත්දැකීම් වල කොටසක් ලෙස එය වැළඳෙයි.

එක්සත් රාජධානියේ ප්රබලතම සම්ප්රදායේ ප්රබලම සම්ප්රදායට වඩා බලවත්ය. එය රියල් ඇලේ හෝ කැම්රා සඳහා වූ උද්ඝෝෂනය විසින් ඊර්ෂ්යාකාරීව ආරක්ෂා කරනු ලබයි. එකම සැබෑ බීර ලෙස ඇසුරුම්කරණය කළ බියර්, බුරුසු සෑදීම සහ බෝතල් සෑදූ එකම පිළිගත හැකි කන්ටේනරයක් එම සංවිධානය විසින් හඳුනා ගනී. කැම්රා යනු සිත් ගන්නා සුළු සංවිධානයකි. බියර් සිය නිර්වචනයේ දී නිර්වින්දයට හා අපිරිසිදු බවක් ලෙස විවේචනය කරන ලද, 1960 ගනන් හා 70 ගනන්වල ආසන්නයෙන් වඳ වී යාමෙන් වළක්වා ගැනීමේ දී ප්රධාන සම්ප්රදාය ආරක්ෂා කිරීම කිසිවකු ප්රතික්ෂේප කරන්නේ නැත.

බීර බැග්

බියර් බේස් යනු බුෂ්ගේ නවීන පරිනාමය වේ. බඳුනේ බඳුනේ ඔක්සිජන් ගැටලුව විසඳන්න. එමෙන්ම, ලෝහයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම සෑදූ විට, කිඹුල් බීර ආලෝකයක් බවට පත්වීමට ඉඩක් නැත.

කුරුල්ලා බීර පිටතට බලහත්කාරයෙන් යොදන පීඩන වායුව, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් හෝ කාබන්ඩයොක්සයිඩ් සහ නයිට්රජන් මිශ්රණය යොදා ගනී. බියර් සිට බීරෙන් නිකුත් කරන විට, බියර් මත පීඩනය පවත්වාගෙන යාම සඳහා තවදුරටත් වායුව බලකරනු ලැබේ. ඒ අනුව තබා ගැනීම කාබනීකරණය සහ ඔක්සිජන් සිට බියර් ආරක්ෂා කිරීමයි.