මෙම පිරවුනු zucchini "බෝට්ටු" විනෝදජනක හා රසවත් නිර්මාංශී පෙත්තක් සාදා ඇති අතර, ග්රිල් කළ කුකුළුමස් හෝ වෙනත් මස් ඇතුල්වීමක් සමග පැත්තකින් කෑමක් විය හැකිය. කුඩු කටාරම් රසවත් රසයක් මා කැමතිය, නමුත් ඔබට ද බඩවැල් සඳහා කුඩා කහ ළූණු ආදේශ කළ හැකිය. චීස් පිරී ඉතිරී යෑමට හා නිදහස් වීමටද නිදහස - කොල්බි හෝ චෙඩ්ඩර් හොඳයි.
පිසින උපකරණ අවශ්යයි: සූපවේදී පිහිය , කැපීමේ පුවරුව , හැන්දක්, හැන්දක්, මිනුම් කෝප්ප, පාච්මන්ට් කඩදාසි, ෙබ්කිං ෂීට්, සෝරු පෑන් , ලී හැන්දක්, චීස් කෝර්ටර්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 මධ්යම zucchinis
- 1 tablespoon olive oil
- 5 දළු (කෙසෙල්)
- කූසි 12 (හිස)
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 1/4 කුසලාන පාන් කෑල්ලක්
- 1/4 කුසලාන පරෙස්සම් චීස් (ගාන ලද)
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 පිහිනුම් කලු ගම්මිරිස්
- 1/2 කෝප්ප මොසාරැල්ල (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 375 ˚C දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. මෙම zucchinis සිට කඳ කපා කපා හා දිගු දිගේ පෙති කපා. මේස හැන්දක් සහිතව, බීජ අඩංගු මිරිස් කේන්ද්රය සමඟ ඉරීම සහ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත zucchini කපන පැත්ත දමන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා කුක්, ස්වල්ප වශයෙන් මෘදු විය.
- මෙම zucchini පිසිනු ලබන්නේ මධ්යස්ථ තාපය මත ඔලිව් තෙල් තාපය උණුසුම් පෑන් තුළ. විනාඩි 5 ක් පමණ මෘදු වන තෙක් තක්කාලි හා මුත්රා එකතු කරන්න. හතු සහ දියර පිසින තෙක් හතු සහ දියර පිහිනන තෙක් විනාඩි 7 ත් 8 ත් අතර ප්රමාණයක් එකතු වන තෙක්, හතු සහ මුසුකරන්න. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. සුදුළූනු කුඩු සමග මිශ්රණය ඉසිය, යමඟ හා Parmean චීස් තුළ කලවම්. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග මිශ්රණය කන්න.
- උඳුනෙන් zucchini ඉවත් කරන්න සහ ඒවා කඩදාසි පියන් මත ඔවුන් හරවා, ඒවා ඉස්කුරුප්පු කිරීමයි. එක් එක් zucchini අතර, බිම්මල් මිශ්රණය වෙන් කරන්න, බීජ ඉවත් කරන ලද කැටයම් කළ නාලය තුළට කපා. උඳුනට zucchini ආපසු අවන් සහ විනාඩි 10 ආහාර පිසීමට. උඳුනෙන් zucchini ඉවත් කරන්න, එක් එක් බෝට්ටුව ඉසිය, මොටර්රසියා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඌර්ණ හෝ පිපිඤ්ඤා වෙත ආපසු පැමිණ විනාඩි 5 හෝ ඊට අඩු වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 87 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 7 mg |
| සෝඩියම් | 114 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |