මෙම සම්භාව්ය මිහිරි අර්තාපල් පයිට් රසවත් ක්රීම් චීස් පීරි කබෙක් තුල පුලුස්සනු ලැබේ.
මෙම ක්රීම් චීස් පේස්ට්රි මිශ්ර කිරීමට පහසුය. මෙම රසවත් රසවත් අර්තාපල් පයිට් සඳහා ලස්සන පොල්ලක් සාදයි. ඔබට මෙම පොටිය සඳහා සියලු බටර් කබොල හෝ මිලදී ගත් කබොල භාවිතා කළ හැකිය. පිරවීම පෙර පැරීක් පොස්ට් අර්ධ වශයෙන් පිළිස්සීම සඳහා ආකාරය පිළිබඳ විශේෂඥ උපදෙස් බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පේස්ට්රි සඳහා:
- 6 හැදි බටර් (අවුන් 3, කාමර උෂ්ණත්වය)
- 3 වරක් ක්රීම් චීස් (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 3 හැදි බර අයිස් ක්රීම්
- 2 තේ හැඳි මස් සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 1/4 කෝප්ප සියලු අරමුණු පිටි (අවුන්ස 5 1/2, වැඩි වැඩියෙන් රෝද සඳහා)
- පිරවුම් සඳහා:
- 2 කුසලාන මිහිරි අර්තාපල් (පිසින ලද හා කරකළ හෝ ටින් කළ මිහිරි අල)
- 1 කුසලාන ලා දුඹුරු සීනි (ඇසිරීම)
- 2 හැදි බටර් (උණු කොට)
- විශාල බිත්තර 3
- වැනිලා සාරය 1 1/2 තේ හැඳි
- 3/4 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- 1/2 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් සාදික්කා
- 1 කුසලාන වාෂ්පීකරණය කළ කිරි (හෝ සැහැල්ලු ක්රීම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බටර්, කීම් චීස් හා මිශ්ර බඳුනක බර ක්රීම් 3 හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න. සුමට හා ක්රීම් වැනි තෙක් බීට්. ග්රෑම් සීනි එකතු කිරීම, ලුණු ලුණු 1/4 ක් සහ සියලු පිටි පිටි 1 1/4 කෝප්ප. ඒකාබද්ධ වන තුරු අඩු වේගයකින් පහර දෙන්න.
- පිටි තට්ටුවක් මත පිටි ගුලිය හරවන්න, සුමට, සම තීත ගුලියක් ලබා ගැනීමට කිහිප වරක් Knead කරන්න. තැටියක හැඩය, ප්ලාස්ටික් එතුම ඔතා, විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක්.
- මේ අතර, විශාල මිශ්ර පාත්රය, දුඹුරු සීනි සමග මිහිරි අර්තාපල් පරාජය, 2 හැදි බටර් බටර්, බිත්තර, වැනිලා, සහ කුළු බඩු. මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් කිරි ටිකෙන් ටිකක් ඇවිස්සීම. පසෙකට දමන්න.
- උෂ්ණත්වය 350 ග්රෑම් දක්වා උනු. උෂ්ණත්වය ඉහළට උඳුන තුල යකඩ තහඩු තබා ගන්න. මෙම පිදුරු පෝච්චියේ පහතින් උපකාරී වන අතර එය අස්ථිර වීමෙන් වළක්වන්න (පහත උපදෙස් බලන්න).
- ශීතකරණයෙන් පිටතට ගාන ලද පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන ඒම නැවත අරඹන්න. පුපුරු මතුපිටක් මත තම්බන රෝලං පින්ලයක් භාවිතා කිරීම, පයි පෑන් හි විෂ්කම්භයට වඩා 1 සිට 1 1/2 අඟල් දක්වා පිටතට ගාන ලද පිටි ගුලිය පෙරළන්න. පයි පෑන් වෙත මාරු කිරීම සඳහා රෝල් කරන ලද ඉස්කුරුප්පු ඇන පිටි ඇඹරීම. එය පෑන් සහ පැති දෙකට තල්ලු කරන්න. කබොල්ල සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ඉතිරි වන පිටි ගුලිය කපා. උඩු යටිකුරු කිරීම, උඩු යටිකුරු කිරීම, උඩු යටිකුරු කිරීම, පසුව කපනය කිරීම.
- පැණි කබලේ මිහිරි අර්තාපල් පිරවීම වත් කරන්න. පෙර හොඳින් රත් කළ උඳුන තුල උණුසුම් ෙබ්කිං පත්රයට ප්රවේශම් වන්න. විනාඩි 50 සිට 60 දක්වා පිළිස්සීම. ඉරි ඇඳුම දුඹුරු බවට පත් වන්නේ නම්, තීන්ත ආවරණ ආරක්ෂා කිරීමට තීරු රඳවනයක් සාදන්න .
- පයිප්ප සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්ව සිසිල් කරන්න. දවස් 3 දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තබන්න.
විශේෂඥ උපදෙස්
- සොලවනු ලැබීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා තවත් ක්රමයක් වන්නේ එය පිරවීම පෙර පැසුණු කබොත්තමයි. එය පිරවීම සඳහා කස්ටඩ් වර්ග සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබ පයි ප්ලේස් ඇනූ ඇනූ පසු, පහළින් ඇති ස්ථාන 4 සිට 6 දක්වා කපා. තීරු හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි කැබැල්ලකින් කබොල්ලේ දමා වියළි බෝංචිවල පීලි බරින් අඩක් පිරවීම. විනාඩි 15 ක් පමණ විනාඩි 425 F දී පයිප් ෂෙල් පුළුස්සා දමන්න. රාක්කයක පයිල් ෂීට් රාක්කයට උඳුන උඳුන උෂ්ණත්වය 350 F දක්වා අඩු කර පපරිස්සන පිරවුම් පැටවීමට පෙර සිසිල් කරන්න. වට්ටෝරුව පුරවන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 538 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 19 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 194 mg |
| සෝඩියම් | 390 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 53 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |