බටර්ට්රුට් ස්කොෂ් සුප් මෘදු මිහිරි සුවඳකින් යුක්තයි. නැවුම්, සැරසුණු ඖෂධ පැළෑටි තිදෙනෙකු සමඟ හොඳින් ගැලපේ. පිරිසිදු ස්කොෂ්වල දැනටමත් වෙල්වට් වර්ගයට අධික බරැති ක්රීම් එකතු කරන්න. පළමු පාඨමාලාවේ හෝ සැහැල්ලු ප්රධාන ආහාරය සඳහා පොහොසත්, ඝන විස්කෝතු ඇත.
කුක් ගේ සටහන : මෙම වට්ටෝරුව කුකුළු මස් වෙනුවට හොඳ තත්ත්වයේ එළවළු තොගයක් භාවිතා කිරීමෙන් පහසුවෙන් නිර්මාංශ ආහාරයක් බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 මධ්යම ලූනු (කහ, කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන සැල්දිරි (සිහින් ව කැඩුණු)
- තේ හැන්දක තේමාවක් (නැවුම්, කැඩුණු) 1/2 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක රෝස්මරී (නැවුම්, තැළුණු)
- 1 නැවුම් අග්ගිස් (කොළ, සිහින් ව කැඩුණු)
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් (බිම්)
- 1 මාධ්යය
- බර්ට්රූට් ස්කොෂ් (වාග් කුඩු සහ කුට්ටි)
- 2 1/4 කෝප්ප තොගයක් (කුකුළු මස්)
- 1 කුසලාන ක්රීම් (බර)
- අච්චුව: ක්රුටූන්
එය කරන්නේ කෙසේද?
මධ්යම ප්රමාණයේ සාස්පේන් දී එළවළු, සැල්දිරි, තාලය, රෝස්මරී සහ ඔරේන් ඔයිල් තුළ විනාඩි 5-7 විනාඩි, සුදේ. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර අමතර එළවළු හා ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම සඳහා අමතර විනාඩි 2 ක්.
බනිස්ට් ස්කොෂ් සහ කුකුල් මස් පෑන් වෙත ගෙන උෂ්ණත්වය සීනුවට ගෙන එන්න. ස්කොෂ් ටෙන්ඩර් තෙක් තරමක් තාපය ටිකක් අඩු කරන්න, ආවරණය කරන්න, විනාඩි 20 ක් සඳහා සූප රවුම් කරන්න.
සම්පූර්ණයෙන්ම සුමට වන තෙක් උණුසුම් බ්ලොන්ඩර් හෝ හෝ ගිල්ඩර් බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ සුප් පිරිසිදු කරන්න. අධික ක්රීම් සහ තාපය තුළ බීම. අශෝභන උණුසුමක්, අශෝභන අන්දමකින් සාදාගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 214 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 45 මිලි |
| සෝඩියම් | 198 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |