මෙම එක් පාන් පිරවූ චිකන් හා එළවළු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සලාද සලාදයක් හෝ සරල ඇඳුමින් සැරසූ රුවල්, නිවිති හෝ බේබි කැලේ රසවත් ආහාර වේ.
අස්ථිවල කුකුල් බිත්තර රන්වන් පරිසමාප්තියට ගසාගෙන යන අතර පසුව ඔවුන් අවන් එකට යන්නට පෙර පැණි අටුදා සෝස්වලින් සැහැල්ලු කර ඇත. බ්රිසීට් පැළෑටි, බේකන් සහ පිෂ්ඨ සංයෝජනයෙන් අතිවිශිෂ්ට පැත්තක කෑමක් සාදා ඇත. එක් විශාල කුඩයක් හෝ පත්ර පියන් එකට පිසිනු ලැබේ.
ආශ්රිත වට්ටෝරුව: රසට හැපෙන ෆ්රයිඩ් චිකන් වුවත්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බ්රසල්ස් දියර දුසිමක් දුසිම් දෙකක්
- Bosc පෙයාර්ස් 2
- 3 තීරු බේකන්, diced
- කුඩා ලූනු 1, ලුණු දැමූ, අඩක්, පෙති කපා
- 5 හැදි අතිරේක කහ ඔලිව් තෙල්, බෙදී
- කොස්සර ලුණු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- 6 කුකුල් තට්ටම් (අස්ථි හා සම)
- කොස්සර ලුණු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- මී පැණි හැදි 2
- ඩිෂොන්ට අබ 2 හැදි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උදුන 400 ත් දක්වා උණුසුම් කරන්න
- බෲස් පැළෑටි සහ කඳ කපා කපා දමන්න. ඕනෑම ලිහිල් හෝ හානි පිටත කොළ ඉවත් කරන්න. ඒවා කුඩා කොටසේ (හෝ ඉතා කුඩා නම් ඒවා දෙකෙන් වෙන්).
- පෙයාර්ස් නැගිට පතුරුවති. දාදු කැටය.
- මධ්යම තාපය මත විශාල ඉස්සන් හෝ සූත් පෑන් දී, එය හිස් හැඩයෙන් තෙක් diced බේකන් ආහාර පිසීමට. ඔලිව් තෙල් 1 tablespoon සමග පෑන් වෙත පෙති සහ ලූනු ළූණු එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 3 ක් පමණ කුක්, නිතරම ඇවිස්සීමත්. ඩයිනස් පෙයාර්ස් එකතු කර විනාඩි 1 කට වැඩි කාලයක් කුක් දිගටම කරගෙන යන්න. එළවළු තහඩුවකින් ඉවත් කර පසෙකට දමා දැමිය යුතුය.
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග චිකන් කළවෙහි දෙපස කන්නය. ඔලිව් තෙල් 3 හැදි ඔලිව් තෙල් තට්ටුවකට එකතු කරන්න - හෝ පෑන් පතුලේ ආලේප කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් - මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළින් තබන්න. උණුසුම් පෑන් වෙත චිකන් එකතු කරන්න, සම පැත්තේ පහලට එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ත් 6 ත් අතර කාලය තුළ චිකන් කලවස් හත හෝ සමේ රතු පාටට තුරු. චිකන් හැරී විනාඩි 2 ක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.
- තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න සහ කුකුළු මස් කෑලි වටා උයන්න, පඳුරට ආපසු එළවළු එකතු කරන්න. ඔබේ විස්කෝතු හෝ සෝං ප්ලාස්ටික් අවන් සුරක්ෂිත නොවන නම් හෝ එය ප්රමාණවත් නොවේ නම්, චිකන් හා එළවළු තෙල් සහිත රෝම තහඩු පෑන් වෙත මාරු කරන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ, මී පැණි, ඩිජොන් අබ, සහ ඔලීව තෙල් ඉතිරි 1 tablespoon ඒකාබද්ධ කරන්න. මී පැණි අබ සමග මිශ්ර කුකුල් මස් කඩින් කඩන්න.
- විනාඩි 15 ත් 18 ත් අතර වේලාවක් හෝ කුකුළුමස් 165 ත් 175 ත් අතර අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයක් ළඟා වන තුරු, ඇවිස්සීම සහ ආහාර පිසීමේ වේගය අතරතුර අර්තභූමිය දිගේය.
* කුකුළු මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය 165 කි. චිකන් පරික්ෂා කිරීම සඳහා විශ්වසනීය ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානය භාවිතා කරන්න. පරීක්ෂා කිරීම සඳහා අස්ථි ස්පර්ශ නොකෙරේ, උෂ්ණත්වමානයේ ඝණකම කලවා වලට ඇතුල් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 2340 |
| මුළු ෆැට් | 127 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 33 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 55 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 632 mg |
| සෝඩියම් | 1,061 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 84 ග්රෑම් |
| තන්තු | 26 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 220 ග්රෑම් |