බ්රොකොලී සහ ෆ්රැන්සිස් කැටයම් කරන්නේ කෙසේද?

ඔබ ඔබේ ගෙවත්තේ වත්තක බ්රොකොලී හෝ ඔබ කන්නයේ සිටියදී සිල්ලර සාප්පුවේ හෝ ගොවීන්ගේ වෙළඳාම් මිලට ගැනීමට අවශ්ය නම්, එය ඔබේ නැවුම්බව තබාගැනීමට හොඳ කාලයක් අවශ්ය වේ. බ්රෝකියෝ ආරක්ෂා කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමය වන්නේ කැටි කිරීමයි. එය හොඳින් විජලනය නොවී, එය පෝෂ්ය පදාර්ථ අහිමි වන අතර එය පීඩනයට පුලුවන .

බ්රොකොලි වර්ණයෙන් දිලීරීමත්, ඒවා රත් කරවීමට පෙර උතුරන වතුරේ ඉක්මණින් මැකී යාමත්, ඔවුන් සමඟ ආහාර පිසීමේදී ඔබට හොඳ ගතියක් ලැබෙනු ඇත.

තනි ස්ථර ආරම්භක කැටිකිරීම නිසා බ්රෝකියෝ කෑලි එකට එකතු වීම වළක්වයි. නිදසුනක් ලෙස, ඔවුන් නිදැල්ලේ තබා ගත යුතු කාරණයක් වන්නේ, නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබ විසින් ශීත කළ බ්රොකොලි (quartz) කබායල් කන්ටේනරයක් ඇති නමුත්, එය වට්ටෝරුවක් සඳහා එය කෝප්පයක් ගැනීමට අවශ්යය.

සෑම වසරකම එම උද්යාන නැවුම් රසයක් ලැබෙනු ඇත.

පිරිසිදු සහ ෆ්ලෝරස් කපා

ඕනෑම කුණු හෝ වත්ත දෝෂ ඉවත් කිරීම සඳහා විනාඩි කිහිපයක් සඳහා සීතල වතුරේ මුළු බ්රොකොලෝලි පොඟවා. ඩීන්. ඝන කඳ කපා එය පසෙකට දැමීම. 1/2-අඟල් ඝණකමින් වැඩි කෑලි කෑලිවලට වෙන් කිරීම සඳහා පිහියක් භාවිතා කරන්න.

බ්රෝකියෝල් කඳන් සූදානම් කරන්න

බ්රොකොලෝ ශාකවල මල් පිපුණු ප්රමාණයට වඩා රසවත් වන අතර, බොහෝ විට ඒවා ඉවත දමනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කඳන් මත ඝන සම් ඉතිරිව ගියොත් ඔවුන් මල් පිපීමකට වඩා වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමට ගත වේ. මෙම විසඳුම එළවළු පලඳින්නෙකු සමඟ සීනි දැමීමයි.

ඝන පොහොර අඟල් අඟල් හෝ කොළ සහ කොම්පෝස්ට් කපා හෝ ඒවා ඉවතලන්න, ඉතිරිය පීල් 1/2-අඟල් ඝන කෑල්ලක් කපා.

ඔබ බ්රෝකියෝල් සූදානම් කරන අතරතුර, උඳුනක ජල උදුනක් උදුනකට ගෙන එනු ඇත. අයිස් වතුරේ විශාල පාත්රයක් ගන්න සූදානම්.

බ්රොකොලෝයි

ඔබ බ්රොක්ලෝලය ෆ්ලෝරෝට්වලට වෙන් කර, ගානට කපන ලද හා කපන ලද කඳන්, ඉක්මනින්ම උතුරන වතුර භාජනයකට බ්ලුකොලි කැබලි ඇද දමන්න. මිනිත්තු දෙකක් උයන්න.

විකල්පයක් ලෙස, ඔබ එය උනුසුමකට වඩා ඉක්මනින් එළවළු යවන්නා තුළ මිනිත්තු දෙකක බ්රොකොලි ආහාරයට ගත හැකිය. බ්රොකොලිටි කොලර්ඩියෙකු විසුරුවා හරින්න.

බ්රොකෝලි මිරිස් කරන්න

වහාම අයිස් තට්ටුවේ පාට තැවරූ තැඹිලි පාටට මාරු කරන්න. මෙම එළවළු තුළ ඉතිරිව ඇති තාපය නතර කිරීමට ඔවුන් දිගටම ආහාර පිසීමට. මිනිත්තු තුනක් සඳහා අයිස් පොහොර පිටවන බ්රොකොලි. බ්රොකොලීට Colander වෙත මාරු කර විනාඩි කීපයක් හොඳින් ළිං ලෙස තබන්න.

තනි ස්ථර ෆ්රීස්

පෝරණුවකින් එක් තනි ස්ථරයක් තුළ නිල් පැහැති සහ සිසිල් බ්රොකොලී ව්යාප්ත කරන්න. පැය එකක් හෝ දෙකක කාලයක් සඳහා කැටි කිරීම.

ශීත කළ බ්ක්කෝලි කෑලි අයිස්ක්රීම් බෑග් හෝ බඳුන් සහ දිනය සමඟ ලේබලය මාරු කරන්න. ශීත කළ බරාකොලිට වසරක් සඳහා තබා ගනී . පසුව එය අනුභව කිරීම තවමත් ආරක්ෂා සහිතව ඇත, නමුත් එහි ගුණාත්මක භාවය පහත වැටෙනු ඇත.

එය පිසීමට පෙර ශීත කළ බරයොසි පෙරීම අවශ්ය නොවේ. ඔබේ ශීත කළ බ්රොකොලී පිසීමේදී පිපිඤ්ඤා කාලය අතරතුර බ්රෝකියෝ මිනිත්තු දෙක විනාඩි අඩු කර ගන්න.