වට්ටෝරු බ්රොකොලී යනු ඉතාම ලස්සන හා පෝෂ්යදායී ආහාරයකි. කදිම බ්රොකොලී පැටවීම අතිශයින්ම පහසුය. වේගය සඳහා වේගවත් ක්රම තුනක් ඇත: පෑන්, කූඩුවක් හෝ මයික්රෝවේව් තුළ. ඔබ වෙනුවෙන් හොඳම දේ, ඔබේ රසකාරක සහ ඔබේ ජීවන රටාව සොයා ගන්න.
ආහාර පිසීම රස විඳින්නේ තැඹිලි රසයෙන් මෘදු වන අතර එහි ඇතුළත පැණිරස හා රසවත් රසය. සිය ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මලපහසුනු තැම්බූ බ්රොකොලී, බීමත් බුරුසුවක් සමග මිශ්ර කර, සෝයා සෝස් හෝ හිසකෙස් සරල සහ රසවත් යමක් සඳහා හෝ ඉස්ම සහිත තලූපී තෙල් වැනි උණුසුම් තෙතමනය රසවිඳිය හැකි ය.
(ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ කල්පවතින විකල්පය සඳහා ගොස් චීස් සෝස් සමග එය ඉහළට ගත හැකිය.)
දුම්වැටික් බ්රොකෝලි සවිකරන ආකාරය
බ්රෝකොලි වාෂ්ප කිරීමට හා පරිපූර්ණ ගණයට යොමු වීමට පහසුම ක්රමය මෙයයි.
- විශාල කබලෙන් ලිපට නභිගත කිරීම සඳහා ජලය 1/4 ක් පමණ ගෙන එයි.
- කුඩා තේ හැන්දක දඩයම් ලුණු සහ ලස්සන බ්රෑලිෆෝට් ෆ්ලොරට්ස් හි පිරිසිදු හා පොස්ටර් 2 ක් දක්වා එකතු කරන්න.
- ඔබ කැමති පරිදි ටෙන්ඩර් ආවරණය වන තුරු සහ වාෂ්පය (සම්පූර්ණ වශයෙන් පිසූ, මෘදු florets සඳහා මිනිත්තු 3 ක් පමණ හා සිහින්-ටෙන්ඩර් සඳහා විනාඩි 3 ක් පමණ).
Steamer Basket තුළ Steam Broccoli සඳහා කෙසේද
දුම්වැටි භාවිතය පිළිබඳ සම්භාව්ය ක්රමයක් දඩු කූරු හෝ ඇතුල් කරන්න.
- ඔබගේ හෙංචයියන්ගේ කූඩය හෝ ඇතුළු කිරීම සඳහා බඳුනක පතුලේ උනුකැට ජලය සඳහා අඟලක් පමණ ගෙන එන්න.
- කපන ලද කූඩය තුළ තැම්බූ බ්රොකොලී ෆ්ලෝරට් කපන ලද, තැම්බූ ජලය , ආවරණ සහ වාෂ්ප බවට පත් කර, බඳුනට තදින් තෙක්, තුනී තුනක් සඳහා සහ 3 දක්වා විනාඩි 8 ක් දක්වා පූර්ණ කැටිය.
මයික්රොවේව් යන්ත්රයක් Steam Broccoli කරන්නේ කෙසේද?
මයික්රෝවේව් යන්ත්රයක් තුළ බ්රොකොලෝ සෑදීම ඉක්මන් හා පහසු වේ. මයික්රෝවේව් සමඟ එළවළුවලට නිරවද්ය හා නිශ්චිතවම පරික්ෂා කිරීමට එළවළු ලබා ගැනීම අපහසු වේ.
- නැවුම් සීනිවල ආරක්ෂිත පාත්රයේ ජලය තියාගන්න තවමත් නැවුම් වතුර සෝදා පිරිසිදු කරයි. වතුර කුඩා පොකුණක් බඳුනේ පතුලේ ඇති විය යුතුය. ඔබ බඳුනේ පහළට වතුර නොසිටින්නේ නම්, ජලය හැදි හැන්දක් එකතු කරන්න.
- මයික්රෝවේව් ආරක්ෂා සහිත පියනක් හෝ ප්ලාස්ටික් සහිත පාත්රයක් (මයික්රොවේව් වල ප්ලාස්ටික් එතුළින් වළකින්න) විනාඩි 1 ක් සඳහා අධි බලයෙන් පිසීමට. ඩොක්ටෝනිය සඳහා පරීක්ෂා කිරීම සහ බ්රෝකෝලි රසවිඳීමට පෙර රස විඳින්නාවූ තෙක් 30 තත්පර දෙවරක් පුනරාවර්තනය වේ. මයික්රෝවේලාවක තැම්බූ බ්රොකොලෝ ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබ කොපමණ දියරයක් සහ ඔබේ මයික්රෝවේව් කොතරම් බලවත්ද යන්න මත ඩ්රයිවින් හෝ වියළුම් අවශ්ය වේ.
බ්රොකොලෝ ආහාරයට ගැනීම හැරුණු විට තැම්බූ බ්රොකොලෝ, බේක් කළ අර්තාපල් සඳහා ඉතා හොඳ තට්ටුවක්, පැටවු බිත්තරවලට ලස්සන එකතු කිරීමක් හෝ පොඩි කළ හැකි අතර ළදරුවා ආහාරයට ගත හැකිය. Crisp-tender broccoli වියළී හා ශීතකරණය කළ හැකි අතර, පසුව අමු එළවළු තැටියක මෙන් සීතල සේවය කළ හැකිය.