බ්රොකෝලි මූලික කරුණු

බ්රෝකෝලි ඔබ වෙනුවෙන් ප්රසිද්ධියට පත් වේ. එය තෝරාගත හැකි ආකාරය ඉගෙන ගන්න, එය ගබඩා කිරීම, සහ-සමහරක් වඩාත්ම වැදගත් කියා පැවසිය හැකිය. මෙම සරළ මාර්ගෝපදේශය සමඟ එහි සුවිශේෂී ශක්තිමත් රසය වැඩි දියුණු කරන්න.

• 08 දින 01

  බ්රෝකියෝ තෝරා ගැනීම, මිලට ගැනීම හා ගබඩා කිරීම

  තද, කොළ පාටින් සහ ස්ථිර දඬු වලින් යුත් තැඹිලි සහිත හිස් තෝරන්න. බ්රොකොලෝ එහි ප්රමාණයට බරක් විය යුතුය. දඬු යට කැපුම් කෙළවරක් නැවුම් හා තෙත් පෙනුමක් තිබිය යුතුය. වියලන ලද හෝ බ්රව්නර් කඳේ අවසානයේ හෝ කහපාට මල් පාටින් සමග බ්රොකොලී වළක්වා ගන්න. ශීතකරණය තුළ විවෘත ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළ බ්රෝකෝලි ගබඩා කර තබයි. ඉතා නැවුම් මිලට ගැනීම (එනම්, ගොවීන් වෙළෙඳපොළේ ) නම් බ්රෝකොලෝ දින 10 ක් දක්වා තබයි.

• 08 සිට 08 දක්වා

  බ්රොකෝලි වර්ග

  උතුරු ඇමෙරිකාවේ අලෙවි කරන බ්රොකොලෝ බහුතරය සාමාන්ය සම්මත කොළ වර්ගයකි. සමහර ගොවීන් වෙලඳපොලවල් හා විශේෂ වෙළඳපලවල් වල දම් පාට හා රත්තරන් වර්ග සොයාගත හැකිය. ඔවුන් හරිත වර්ග මෙන් හරිත ආහාරයට ගන්නා අතර, අමු එළවළු තැටියකට හෝ සලාදයට විශේෂයෙන් විනෝදජනක වේ.

• 08 දින 03

  බ්රෝකියෝල් සූදානම් කිරීම

  එය භාවිතා කිරීමට පෙර බ්රොකොලි මිරිකා ගැනීම. බොහෝ සූදානම සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ කඳේ හෝ ගොයම් ගහෙන් මල් කැපීම් කිරීමටයි. බොහෝ දෙනා කඳේ හඹා යන්නේ නම්, නමුත් එහි උග්ර බාහිර පෙනුම කපා ගැනීමට කාලය ගන්නවා නම්, ඔබ රසවත්, රසවත්, ටේ්රන්ට් සවාරියක් සොයා ගනු ඇත.

  ඔබ බ්රොකොලෝ අමු සඳහා සේවය කරන්නේ නම්, ඔබට එය විනාඩි 10 ක් පමණ සීතල ජලය පොඟවා එය හිස් හැඩයට ගන්න පුළුවන්.

• 08 සිට 08 දක්වා

  වට්ටෝරුව බ්රොකෝලි

  විශාල කබලෙන් ලිපට නභිගත කිරීම සඳහා ජලය 1/4 ක් පමණ ගෙන එයි. 1/2 ටෆ් එකක් එකතු කරන්න. ලුණු සහ බ්රොකොලි ෆ්ලොරට්ස්. ඔබ කැමති පරිදි ටෙන්ඩර් ආවරණය වන තුරු සහ වාෂ්පය (සම්පූර්ණ වශයෙන් පිසූ, මෘදු florets සඳහා මිනිත්තු 3 ක් පමණ හා සිහින්-ටෙන්ඩර් සඳහා විනාඩි 3 ක් පමණ). වැඩි විස්තර සඳහා Steam Broccoli කෙසේද යන්න බලන්න.

• 08 සිට 05 දක්වා

  බ්රොකෝලි කපාගැනීම

  400 ° F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය (උෂ්ණත්වයේ ඕනෑම උෂ්ණත්වයක් උපාය සිදු කරනු ඇත). ටොස් බ්රොකොලි ඔලිව් තෙල් සමග මල් පාටින් ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. පතුලෙහි තද දුඹුරු හා දුඹුරු පැහැති තෙක් හැඩැති පෝච්චි සහ රවුම් කේක් එක තනි ස්ථරයක පැතිර යා යුතුය. ඔබ චිලීස් සහ ලෙමන් සමග වට්ටෝරු බ්රෝකියෝලි සඳහා මෙම වට්ටෝරුව දෙන්න අවශ්ය විය හැකිය.

• 06 සිට 08 දක්වා

  සෝකේටින් බ්රොකෝලි

  ඉහළ තාපයක් මත කබලෙන් කපන තට්ටුවක් උණු කර දමන්න. පෑන් පතුලේ ආලේප කිරීමට තෙල් එකතු කරන්න. බටු ප්රමාණයේ කෑලි කපා බ්රොකොලී ෆ්ලෝරෝට් එකතු කරන්න (ඔබට කැමති නම්, පිසින ලද ගොයම් පොල්ලක් හා broccoli කොළ පවා ඇතුළත් කළ හැක). බ්රෝකියෝ කොළ සහ ටෙන්ඩර් දීප්තිමත් වන තුරු, නිතරම ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 3 සිට 5 දක්වා. ලුණු ඉස්සේ සහ ලෙමන් යුෂ මිරිකා සමග සේවය කරන්න.

  සෝචිත බ්රොකොලි කහට හෝ දෙකකින් කැඩුණු සුදුළූණු (බ්රොකොලෝට පෙර) එකතු කර, රතු චිලී පෙති, සිම්බිම්බු ඉඟුරු තේ හැන්දක හෝ අත කැබැල්ලේ අතලොස්සක් සමඟ ජෑස් වේ.

• 07 සිට 08 දක්වා

  බ්රොකොලි පැස්ටා

  බ්රොකොලෝ එකතු කිරීම එක් පැණිරස කෑමක් බවට නිහතමානී පැස්ටා පත් කරයි . බොහෝ වට්ටෝරු පෙති සමග රසට හැපෙන තෘප්තිමත් වර්ණවලට කැඳවුම් කරන අතර, එය වඩාත් රසවත් වන අතර එය පැස්ටා ටිකක් සාස් ටිකක් සෑදීමට පටන් ගනී. Broccoli Walnut පැස්ටා , බ්රොකෝලි ඔලිව් පැස්ටා හෝ නැවුම් බ්රොකෝලි සෝස්ලා පැස්ටා උත්සාහ කරන්න.

• 08 සිට 08 දක්වා

  බ්රොකෝලි සලාද

  අමු බරාකොලි සලාදවල විශිෂ්ටයි. එහෙත්, එහි තියුණු රසය හීලෑ කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, එය හුදෙකලා කරන්න. බොහෝ අය සලාදයක් තුළ බ්ලූටෝට් කිහිපයක් බඳිනු ඇත, එය නියමයි. මම ඉතා සියුම් රකුසෙක් හෝ කෙටි කඩදාසි කැබලිවලට කපාගන්නවා. මගේ ප්රියතම භාවිතයේ එක් ලෙමන් සමග මෙම Broccoli Salad බලන්න.