පාට් තායි සෝස් ඉතා පහසුයි. මෙම සරළ වට්ටෝරුව එය කරන්නේ කෙසේද යන්න ඔබට පවසනු ඇත. පාත් තායි නූඩ්ල්ස් ලෝකය පුරා ඉතා ජනප්රිය වෙමින් පවතින අතර, ඔබ නිවැරදිව අමුද්රව්ය ඇති නම් ගෙදරට පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය. හොඳ පාට තායි සෝස් සඳහා යතුර ටැමේරින් වේ. තාමරින් යනු කූඩුවල ඇති නිවර්තන පලතුරු වර්ගයකි. ටමරින්ඩ් මිල දී ගැනීම සඳහා හොඳම ක්රමය පිළියෙල කරන ලද පේස්ට් (ආසියානු හෝ ඉන්දියානු ආහාර ගබඩාවල ඇති භාජනයක් හෝ බෝතලය විසින් ලබා ගත හැකිය).
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- හැදි 1 සිට 1.5 දක්වා
- රස බැලීමට ටැමිල්ඩ් පේස්ට්
- 1/4 කුසලාන කුකුළු තොගයක්
- 3 tablespoon
- මාළු සෝස්
- 1 tablespoon soy sesame
- 1/2 සිට 1 තේ හැන්දක
- චිලි සෝස් , OR 1/3 සිට 3/4 ෆොස්ෆේට්. රස කැසයෙන ගම්මිරිස්
- 1/8 තේ හැන්දක බිම් සුදු ගම්මිරිස්
- 3 සිට 4 හැදි පාම් සීනි හෝ දුඹුරු සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කෝප්පයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය තැන්පත් කර, තේජනාදි පේස්ට් හා සීනි විසුරුවා හැරීමට (සීනි ගොඩක් අවශ්ය වන්නේ සතාගේ තුවරලා සමතුලනය කිරීමට). රස පරීක්ෂණයක දී පහත දැක්වෙන ඉඟි මතක තබාගන්න: හොඳම ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා ඔබේ ටැබ් සෝස් පළතුරු මිහිරි පළමුව රසයෙන් රසයෙන් යුක්ත විය යුතුය.
- ඔබ වැඩි වැඩියෙන් සීනි එකතු කරනවා නම්, වැඩි සීනි එකතු කරන්න, හෝ වඩා වැඩි intic spiciness සඳහා වැඩි මිරිස් එකතු කරන්න. මෙම සෝස් රසවත් වේලාවක් රසවිඳිය හැකි බව සැලකිල්ලට ගන්න. නමුත් නූඩ්ල්ස් විසිරී ගිය පසු රසය පරිපූර්ණ වනු ඇත.
- ඔබගේ ටැබ් තායි සෝස් දැන් සති දෙකක් දක්වා මුද්රා තබන ලද භාජනයක් තුළ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය.
සටහන: මෙම වට්ටෝරුව 2/3 කෝප්ප පද් තායි සෝස් (පැඩ් තායි කාණ්ඩයේ 1 ක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ, නූඩ්ල්ස් 9 ක් තරම් ප්රමාණවත් වන පරිදි)
පිසීමේ ඉඟි සහ අමුද්රව්ය ප්රභේදනය
මෙම සෝස් අතුරින් තායි සිට පැවතීම සඳහා ඉඟි: අව්යාජ රසකාරක පද් තායි සඳහා, ඔබේ මෘදු සහමුලින් හා ටිකක් "සැර වැගිරෙන" තෙක් ඔබගේ සහල් නූඩ්ල්ස් (ඒවා තාපාංකය වෙනුවට) පොඟවා ගැනීමට වග බලා ගන්න. සෝස්. කැඩුණු රටකජු හෝ නැවුම් ඉලක්කය සහිත මෙම ආහාරය සාදන්න. තායි අයිසින් ටී සමඟ හෝ ඉඟුරු යන්තම් තේ සමග සීතල හෝ නල ජලය උණුසුම්. අතිරේක තාපය සඳහා මිරිස් සෝස් එක් කරන්න.
ටැප් තායි සෑදීමේ ආකාරය පිළිබඳ සම්පූර්ණ උපදෙස් සඳහා, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා මෙම පහසු Pad Thai බලන්න, හෝ සම්භාව්ය Pad තායි වට්ටෝරුව . වීගන් පද් තායි සඳහා අපේ වීගන් පද් තායි වට්ටෝරුව බලන්න .
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 58 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1,326 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |