යාත්රාව බීර පුනර්ජීවනයේ ප්රතිපලයක් ලෙස ලෙගර් බීරයට සිදු වූ අමුතු දෙයක් සිදු වී තිබේ. කෙසේ වෙතත් බීර ජෙක්ස්, නරක බියර් ලෙස ලෙගර් බියර් ලෙස නම් කර ඇත. මම ඔවුන්ගෙන් දුරස්කිරීමට උත්සහ කරන මිතුරන් කීප දෙනෙක් සිටියත්, ඔවුන් පවසන පරිදි, ඒ සියල්ලම නරක බියර් වන බැවිනි. (මෙම ආස්ථානයට ඊළග තර්කණීය ස්වරූපය විය හැක්කේ සියලු ඇල හොඳ බීර සහ මෙය නිසැකවම නොවන බව සහතික කර ගත හැකිය!)
ඉතින් මේ ප්රශ්නයට කෙටි පිළිතුර ඔව්. සියලුම හුලර්වරු නරක නැත.
සමපේක්ෂණය කිරීමට පහසු වුවද, මෙම චින්තනය පටන් ගත්තේ කොහෙන්දැයි මම නොදනිමි. අත්බෝම්බයක් පටන් ගත් විට බියර් වෙළෙඳපොළ බීර වෙළෙඳපොළේ බියර් එකක් වන අතර, සුදුමැලි ලාගර් ය. පීල්ස්නර්ගේ මෙම අවජාතක දරන්නා මූලික කාණ්ඩ තුනකින් සමන්විත විය: ලාභ, මැද පරාසය සහ වාරිකය. බීර වල රසය හා රසය කපනු පිණිස බඩ ඉරිඟු හෝ සහල් සමග බොහෝ විට කපන ලදී. වෙළඳපල හෝ නරක ඉල්ලීම්වලට ප්රතිචාරයක් වශයෙන්, ලාභ නොතකා හැරෙන බීර ආනයනය කරන සමාගම් විසින් සිදු කරන ලද වියදම් කප්පාදු පියවරයන්, ප්රතිඵලය සමාන විය. බීර කර්මාන්තයේ පහළම මට්ටමේ තරඟයක් බවට පත්වී ඇති අතර වඩාත්ම සියුම්, සැහැල්ලු සමතුලිත බීර හැකි තරම් විශාල බීර වැනිය. බියර් බීර මුහුදෙන් පිටතට යන බියර් පොරොන්දුවක් ලබා දෙන ප්රචාරක ව්යාපාරයක් සමඟ එක් බීරක් සිහි කරන්න.
මුල්ම ජාවාරම්කරුවන් ඔවුන්ගේ බීර නිපදවීමට පටන්ගත් විට ඔවුන් බොහෝ විට අයවැය කුඩාම හා වැඩ කරන අතර බිල් ගෙවීමට හැකි ඉක්මනින් බීර හැරවීමට පීඩනය යෙදීම.
ඇල් ලැගුවට වඩා වේගයෙන් හැරෙන අතර සාමාන්යයෙන් වාෂ්ප කිරීමට පහසුය. එමනිසා, මෙම බියර් පුරෝගාමීන් විසින් පානය කරන ලද පළමු බීර පැලේ ලැගර් සහ අළු අතර රේඛාව ඇඳීම අළු බවට පත් විය.
පිළිතුර සහගත විය හැකිය. පුලුල්ම භාෂාවෙන් කථා කිරීම, ඇල් ලැගර්ට වඩා රසය, සුවඳ සහ චරිතය ඇත.
බියර් කර්මාන්තයේ ආරම්භක පාපය වූයේ මෙම ලක්ෂණ තුනෙන් අඩුම මට්ටමේ මට්ටම් ඇති කිරීම සඳහා නිර්මාණය කරන ලද විලාසිතාවක් මත පදනම් වූ විට, සමස්ත තත්වයම නරක නමක් නොලැබුනේ කෙසේදැයි බැලීම පහසුය.
කෙසේ වෙතත් එය සිදු වූයේ නරක බීර බුරුසුවක් සමග සියලු ලෑලි තීන්ත ආලේප කිරීම වැරදිය. ගවේෂණය කළ යුතු බොහෝ රසවත් විලාසිතා රාශියක් තිබෙනවා.