මෙම රසකාරි ඇස්පරගස් වට්ටෝරුව ඕනෑම ආහාර වේලක් සමඟ ගැලපෙන අතර විනාඩි කීපයක් සිදු වේ. සුදුළූණු මෙම ඇස්පරගස් සහ හතු අතිරේක රසය මෙම සංයෝජනය ලබා දෙයි.
පිසින ලද බොත්තම හෝ අපරාධකාරී හතු භාවිතය හෝ වල් හතු ඇටම් භාවිතා කරන්න. හතු කුඩා නම්, ඔබට ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ හැකිය. අමතර වර්ණ සහ රසය සඳහා රතු හෝ තැඹිලි සීනු ගම්මිරිස් හෝ තුනී පෙති කපනු කැරට් එකතු කිරීම සලකා බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 පැසසියක් සහිත ඇස්පරගස්
- අවුන්ස 8 ක් කුඩා හෝ කුඩා නම් හතු කපා
- 3 හැදි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 1 මධ්යම කේක් සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- කොෂර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 425 F (220 C / Gas 7) උඳුන උණු කරමු.
- විශාල රෝම ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ පෑන් තෙල් තෙල්.
- ඇස්පරගස් දඬු යට දැම්මා නම් එළවළු පලඳින්න.
- සෑම ගොයම් ගවුම මනින්න; තද නරක පැත්තෙන් පැන යා යුතුය. විකල්පයක් වශයෙන්, දඬු යටට කපා ගැනීමට පිහියක් භාවිතා කරන්න. අවසානය ඉවතලන්න හෝ එළවළු සුප් හොද්ද සඳහා ඒවා දැමීම. අඟල් 2 ක් අඟුරු කපා, හෝ කුඩා නම්, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරන්න.
- හතු පිරිසිදු කරන්න (පහත සඳහන් උපදෙස් බලන්න) සහ අඟල් 1/2 ක ඝන කිරීම. හතු කුඩා නම්, ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කරන්න.
- හොඳින් ආලේපන තෙක් ඔලිව් තෙල් සහ සුදුළූණු සමග විශාල බඳුන් හෝ ආහාර ගබඩා බෑගයේ දී ඇස්පරගස් සහ හතු බඳිනු.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පෑන් තුළ ආලේපිත එළවළු සකස් කරන්න. කොස්සර ලුණු හෝ මුහුදු ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග ඇස්පරගස් සහ හතු ඉසිය යුතු ය.
- ටෙන්ඩර් සහ සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් විනාඩි 12 සිට 15 දක්වා රෝපණය කිරීම. ඉතා සිහින් හැලෙන ඇස්පරගස් හෙල්ලයක් සඳහා අඩු කාලයක් ඉඩ දෙන්න.
ඉඟි
හතු පිරිසිදු කරන ආකාරය
හතු වතුර අවශෝෂණය කරති, එසේ කෙටියෙන් පිළියෙළ කර ඒවා කඩදාසි තුවා වලින් පිස දමන්න. ඔබට අවශ්ය නම් කඳන් ඉවත් කරන්න, නැතහොත් ඒවා කපා දමන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 176 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 205 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |