ඇත්ත වශයෙන්ම හොඳ රසවත් මාළු ෆ්රයි රහසිගත දේ බීරයකි. රසය නිසැකවම කැපී පෙනෙන නිසා හොඳ බීර භාවිතා කරන්න. තත්පරයකට තත්පරයක් අවශ්යයි!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප සියලු වර්ගයේ පිටි
- 2 රාත්තල් ෆිල්ටේ (ඔබේ තේරීම, තිරිඟු,
- සැමන් , වයිහ්, හාවා, ආදිය; සම ඉවත් කළහොත්)
- බෝතල් බියර් 1
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- එම තට්ටුව සෑදීම සඳහා පාත්රය පිටි කැබැල්ලක් දැමීම හෝ බඳුනක තබා එය විසුරුවා හරින්න. රටකජු තෙල් 2 හැදි එකතු කරන්න, එවිට බීර ටිකක් ටිකක් විහිදුවන්න. බැටළුවා ඝන සහ බර විය යුතුය. ඕනෑම ගුලියකින් මිදෙන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ත්යාගශීලීව කන්න, පසුව විනාඩි 30 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න.
- උෂ්ණත්වය 320 ° F (160 ° C) දක්වා වන තෙක් විශාල, ගැඹුරු, බැරෑරුම් පෑනක දී, රටකජු තෙල් හොඳයි.
- ඔබේ තෝරාගත් මත්ස්ය පැටිය සම්පූර්ණයෙන්ම ගිලී ඇති අතර, එය උගුලා ඉවත් කර තබන්න. තත්පර කිහිපයකට බඳුනට උඩින් තබන්න. එබැවින් අතිරික්ත බින්ට් එක නැවතත් පහළට ඇද දමයි. දැන් තම්බන ලද මාළු උණුසුම් තෙල් බවට පත් කරන්න. විශාල පෑන් හෝ කුඩා කැබලිවලට කුඩා කුඩා කැබලිවල නම්, පෑන් සමූහය නොතකා හරින ලෙස මෙම එක් කෑල්ලක් කරන්න.
- මිනිත්තු 4 සිට 5 දක්වා කුඩා මසුන් විශාල ප්රමාණයක් ෆ්රයි කර රත්රන් දුඹුරු සහ හැපෙනසුළු තෙක් මිනිත්තු 2 ක් හෝ ඊට වැඩි කුඩා අයිතම සඳහා. කඩදාසි පිඟන් ගෙඩියකින් ඉවතට ගෙන කඩදාසි තුවා ඉදි කළ උණුසුම් කෑමකට මාරු කරන්න. ඉතිරි මාළු ෆ්රයිඩ් අතර පසුව ඔවුන් කෙට්ටු හෝ සමහර ටටාරා සෝස් සමඟ කෙටියෙන් සේවය කරන්න.
බි්රතාන්යයේ ප්රියතම ආහාරවලින් එකක් වන මාළු හා චිප්ස් පිළිබඳ වැඩි විස්තර .
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 578 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 152 mg |
| සෝඩියම් | 563 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 56 ග්රෑම් |