බීර සෑදීමට පුළුවනි චිකන් පහසුයි

07 දින 01

බීර කළ හැකි වන්නේ චිකන්

බීර වල වඩාත් මූලික අනුවාදය චිකන් වට්ටෝරුව සඳහා මුළු චිකන් සහ බියර් බඳුන් පමණි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ අතිරේක රසයන් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ හොඳ කුළු බඩු ඇතුළත් කළ යුතුය. එය ලුණු හා ගම්මිරිස්වල මූලික මිශ්රණයක් හෝ අතිරේක ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු වර්ගයක් විය හැකිය. එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඔබ වෙතයි. බියර් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව කුකුල් මස් ඔබ ඔබම පැහදිලි කරකැවිල්ලට ඇතුළත් වේ.

07 දින 02

බීර සඳහා කුකුළා සකස් කළ හැකිය

බීර තෝරා ගැනීම සඳහා රසවත් මනාපය වැදගත් වේ. සමහර අය මේ තීරණය ගැන සටන් කරති. බොහෝ දෙනා තර්ක කරන්නේ බියර් සඳහා කුකුළු මස් සඳහා එකම බියර් පමණයි. සමහරු හොඳයි, මෝල්ටි බීර වගේ.

ඉඟිය 1 : අප ආරම්භ කිරීමට පෙර. බීරයේ බඳුනේ කුකුළු මස් ඇතුලත බවට වග බලා ගන්න. ඔබට සජීවී ගිණි බිමක් සමඟ සටන් කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත.

ඉඟිය 2 : ඔබ කුකුළු මස් තැබූ ස්ථානය හොඳ තැනක පිහිටීම සඳහා සුදුසු ය. ඔබේ කුකුළාගේ පියන පතුලේ අඩු කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත. කුකුල්මස් ගැලපෙන්නේ නැත.

07 දින 03

කෑන් සූදානම් කිරීම

බියර් මුදුන කපා දමන්න. මෙම බීර සිට කුරුළු දක්වා තෙතමනය ප්රවාහය උපරිම කරයි. බොහෝ දෙනෙකුට මෙම කාර්යය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඊළඟට, බඳුනෙන් පිරෙන තෙක් බියර් සමහරක් (ඉවතලන්න හෝ පරිභෝජනය) වත් කරන්න. ඔබ මෙය කිරීමට තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්න ඔබ වෙත වේ. ඔබේ කුකුළු මස් කැබැල්ලක් 1/2 දක්වා කූරු එකතු කරන්න. එය ඉක්මන් කලඹක් ලබා දෙන්න. මේක දැන් සූදානම්.

07 දින 04

චිකන් මකන්න

ඔබේ කුළු බඩු අනෙක් භාගය අරගෙන කුකුළු මස් සඳහා එය යොදන්න. සම මත එය ලබාගැනීම ගැන කණගාටු නොවන්න. සමට රසය ලෙයාට ළඟා වීමට ඉඩ නොදෙන අතර, හැකිතාක් දුරට ඔබේ කුළු බඩු කෙලවරට වැඩ කිරීමට උත්සාහ කරන්න. කුකුළු මස් ඇතුළුව එය ලබා ගන්න. මෙම රසකාරක රසකාරක රසකාරක රසකාරකයක් එකතු කළත්, සෘජු ස්පර්ශ මෙන් නොවේ.

07 දින 05

ග්රිල් සකස් කරන්න

ඔබගේ බියර් වක්ර කුකුළු පැටවිය හැකිය. මෙහි අර්ථය වන්නේ ගින්දර පැත්තෙන් හෝ කුකුළු මස් අතරය. උදාහරණයක් ලෙස කුකුළු මස් ඉඳිනු ලබන්නේ දෙපසින් අඟුරු අඟුරු සහිත කෝටා ගාලක මතය. මෙම චිකන් හැරවීමකින් තොරව තාපය ලබා දෙනු ඇත.

ඔබට ගිනි අඟුරු (අඟුරු හෝ අඟුරු) දැමීමට හැකියාව තිබේ නම්, කුරුල්ලා හැරවීම ගැන කණගාටු නොවනු ඇත. ගින්න එක පැත්තක් නම්, එය පිසීමේදී විනාඩි 30 කට වරක් කුකුළු මස් 180 කුකුලට මාරු කිරීමට අවශ්ය වේ.

කුරුල්ලා ඔබට අවශ්ය වන ස්ථානයේ ඇති ග්රිල් මත බීර තැනිය හැකිය.

07 සිට 06 දක්වා

චිකන් තම සිංහාසනය මත තැබීම

කන්ටේනරයක් කුකුළා පිසීමට කාලයයි. ඔබට සෙමින් වැඩිපුර හා මෘදු ලෙස චිකන් සැඟවෙන්නට අවශ්යයි. එය බලහත්කාරයෙන් නොකිරීමට හෝ කුරුල්ලාව මතට වැඩි පීඩනයක් යොදන්න උත්සාහ කරන්න.

දැන්, කුරුල්ලාගේ ඉහළට සීල් තැබීම පිණිස කුකුල් මස් ලූනු පෙති කපා ගන්න. මෙහි අඩංගු තෙතමනය සහ බීර වල සැබෑ රහසයි.

ග්රිල් මත පියන වසා දමා ඔබ කුරුළු සකස් කිරීමට භාවිතා කළ සෑම දෙයක්ම සෝදා හරින්න.

පිසීමේ කාලය තුළ ග්රිල් උෂ්ණත්වය 300-325 F පමණ මට්ටමක පවත්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ එය බොන්න හැකි නමුත්, එය ජලය තාපාංකයට වඩා අංශක උෂ්ණත්වයේ දී පිසීමට යුතුය. එසේ නොවේ නම්, බඳුනේ ඇති දියර පක්ෂියාට කිසිවක් නොකරනු ඇත.

07 සිට 07 දක්වා

චිකන් නිමාව

තාපය පවා ඔබ දැන් බොහෝ දේ කළ යුතු නොවනු ඇත, නමුත් බියර් කුකුල් මස් පිසීමට බලා ගත හැකිය. කාලය කුකුල් මස් සඳහා වැදගත් නැත, උෂ්ණත්වය වේ. මෙම පක්ෂියා 175 F අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය ළඟා වන විට එය නැවැත්වීමට සූදානමින් සිටී. ඔබේ උෂ්ණත්වමානය සමඟ අස්ථි ස්පර්ශ නොකිරීමට වගබලා ගන්න. කරත්තයෙන් ඉවත් කළ පසු, එය කුකුල්මස් කැටයම් කිරීමට විනාඩි 10 කට විවේකයට ඉඩ දෙන්න.

උෂ්ණත්වය මත රඳා පවතින්නේ රාත්තල් 5 සිට 6 දක්වා වන කුරුලු පැටවුන් පැය දෙකක් හෝ තුනක් පමණ ගත කළ යුතුය. කුරුල්ලා පහළට ඇදගෙන කපන යුවළකින් එය අල්ලා ගන්න.

කෑල්ලෙන් කුකුළු මස් එළියට ගෙන එය කඩාගෙන එය භුක්ති විඳින්න.